Всем читателям доброго здоровья.

Знакомство с торговой маркой С. Пудовъ у меня произошло в этом году. Сначала я купил на пробу смесь для мороженого этого бренда .

Затем стал заказывать в интернет-магазине Озон различные смеси для выпечки, например недавно пекли кекс из смеси С. Пудовъ "Кекс Кокосовый" .

В этот раз прошла акция на кекс "Баунти" кокосовый с шоколадом. Вместо 145 рублей цена упала до 94. Заказал и стал ждать.

В выходной день мы с супругой обязательно что-то печем. Надумали теперь испечь кекс баунти.

Смесь для приготовления кекса упакована в картонную коробку с изображением кекса с шоколадом и кокосом (думаю такой должна получиться выпечка).

Только сверху шоколад с посыпкой- это вариант приготовления блюда.

Коробка вытянутой формы, потому что в нее вложена форма для выпечки данного изделия.

Обратная сторона упаковки содержит рекомендации по приготовлению, информацию о составе, изготовителе и другие полезные сведения.

Состав меня полностью устроил, ничего страшного и лишнего я в нем не обнаружил ( по крайней мере, для меня).

Срок годности от даты изготовления- ровно год.

Московский изготовитель: ООО "ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ".

На одной боковой стороне изготовитель перечислил, какие еще виды кексов можно приготовить из смеси этого бренда.

Вот так сложен пакетик смеси в форму.

Смесь белого цвета с кусочками шоколада, стружка кокоса теряется на белом фоне.

Аромат кокоса присутствует, а вот запаха шоколада я не ощутил.

Смесь пушистая, без комков, блестящая от сахара.

Для приготовления кекса нам нужны всего три дополнительных ингредиента комнатной температуры. Я об этом помню по предыдущей выпечке.

Включил духовку для разогрева на 180 градусо и занялся тестом.

В этот раз я решил упростить состав рецепта и взял не молоко, а воду, не масло, а маргарин.

Забегу вперед и скажу- вкус у кекса от этого хуже не стал.

После смешивания ингредиентов, я оставил тесто на пять минут в чашке, затем перелил в форму.

По краям осталось место, как раз для поднятия теста при выпекании.

Но форма не очень надежная-по краям сразу отошла. Хорошо, еще тесто не выдавило бортики полностью.

В тесте хорошо видны кусочки шоколада, которые начали подтаивать и растворяться.

По консистенции тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи.

Кекс должен печься по рекомендации изготовителя сорок пять минут. Моему изделию хватило сорока. Кекс поднялся достаточно высоко над формой, подрумянился.

Выглядит интересно, с крапинками из шоколада.

Правда чуть-чуть потрескался, но это на вкус все равно не повлияет. Пропеклось изделие хорошо, сырого теста не было, но мука с шоколадом к форме прилипла.

Раскрыл бумажную форму, отложив ее боковины в стороны.

Растопил на водяной бане шоколад молочный кондитерский Свит Дрим со столовой ложкой сгущенного молока Светаево. На этом поддоне я и залил кекс глазурью.

Так как кокосовой стружки у меня не было, засыпал половину кекса маком, половину оставил так, чтобы сравнить, как вкуснее. Затем переложил уже на тарелку с испачканной формы.

В разрезе видно, что кекс оказался не плохим: светлое тесто с растаявшими кусочками шоколада и подрумяненный верх.

И без украшений кекс оказался вкусным (пробовал без глазури и мака). В меру сладкий, ароматный ( кокосом очень приятно пахнет).

Десерт воздушный, легкий и очень нежный. Вкус шоколада и кокосовой стружки явно ощущаются. Особенно маслянистая стружка, которая чувствуется на зубах.

Данный кекс мы ели с супругой два вечера.

Смесь для выпечки С. Пудовъ Кекс "Баунти" кокосовый с шоколадом мне понравилась.

Труда особого в приготовлении не составило. Время только ушло на выпечку. В целом на приготовление этой выпечки идет около часа.