Приветствую всех заглянувших
и вместо того, чтобы начать серию отзывов о Нижнем с запавших в душу красот и достопримечательностей, начинаю с прозаичного, но насущного во все времена - где поесть в большом городе.

Выбор осложняется тем, что хороших ресторанов в Нижнем не счесть: готовясь к поездке, я выписала с десяток тех, что удостоились рекомендаций к посещению и высоких оценок наших авторов, и ещё великое множество разного рода едален встретилось по ходу наших с мужем бродилок по улицам и улочкам этого славного города.

В итоге, помимо "Пяткина", за время гостевания в Нижнем мы посетили еще пару примечательных ресторанов, и все они были хороши,
но наши симпатии без колебаний и раздумий единогласно (а так нечасто бывает) были отданы "Пяткину".

Располагается ресторан "Пяткин" на красивейшей нижегородской улице Рождественской с сохранившейся исторической застройкой.

Шикарный каменный дом эпохи русского ампира XIX в. в свое время принадлежал купцу Пятову, для него же и был спроектирован самим Августином Бетанкуром, инженером-архитектором «для особых поручений государя императора Александра I».

Судя по всему, реставрация старинного особняка не за горами - время внесло коррективы в судьбу и облик здания.

Позднее, уже в наше время, здесь, в доме, некогда принадлежавшем купцу Пятову, был открыт ресторан русской кухни, в основу концепции которого была положена идея радушного купеческого дома.
Ресторан (или ресторацию, как они сами себя величают) назвали «Пяткин» («Пяткинъ»), за давностью лет позволив себе небольшую шалость с фамилией.

В один прекрасный, но ветренный день, когда во время прогулки по красавице-улице Рождественской к желанию созерцать прекрасное добавилось ещё два - поесть и согреться, мы заглянули в «Пяткин».

Зашли в гостеприимно распахнутые двери и … как переместились во времени:
в кои-то веки оказались в купеческой домашней обстановке со множеством предметов из не такого уж далекого прошлого, что мы не застали, да и застать не могли...

Помещение интересное, сложносочиненное - в русском стиле, со сводчатыми потолками и расписными арочными сводами, изразцовыми печами, большими окнами и живыми цветами на широких подоконниках.

Интерьер насыщен многочисленными деталями купеческого быта конца ХIX - начала XX вв.
Качественная деревянная мебель, на столах - красивые скатерти - разные, но поддерживающие общий стиль заведения. Каждый из 3-х анфиладных залов (они небольшие) оформлен по-своему, и при этом в согласии с остальными.

Подлинные картины и репродукции картин старинных, семейные фотографии, статуэтки, часы настенные и настольные, телефоны-граммофоны-подсвечники-самовары, швейная машинка - перечислять можно бесконечно.

Поначалу интерьер может показаться избыточным, но только поначалу - достаточно побыть здесь совсем немного, как понимаешь, насколько в "Пяткине" уютно и приятно.

А теперь я перехожу к главной части своего отзыва - впечатлениям от еды в ресторации «Пяткин».

Вы только посмотрите на это меню! Каждая его позиция - песня!

Целиком меню не снимали - всё есть на сайте, но несколько ознакомительных фото мы всё же сделали, чтобы читатели имели представление по ассортименту блюд и ценам, а также, что меня немало позабавило, по названиям блюд :)

Как видите, определенно есть из чего выбрать :)

Муж заказал: морс клюквенный, «оливье рецепта оригинального», «селянку зборная со сметаною», «свиные ребра на гриле» с картофелем жареным.

Мой выбор - "бульон крепкий из говядины», чтобы, наконец, согреться; на горячее - рыба из местных специалитетов, что в пору купечества ещё реально в этих краях было выловить - в данном случае «судак на картофельных оладьях» с «гречей отварной».

Обслуживание небыстрое, на бегу не заглянешь – имейте это в виду.

Первое ждали полчаса, горячее - 50 мин с момента заказа.

Правда, наша обаятельная официантка Алина подошла, попросила прощения за задержку и заверила, что горячее будет через столько-то минут.

Для нас это не было критично – мы на отдыхе. Пока ждали заказ, рассматривали интерьер и общались.

Ненавязчивым фоном звучала приятная музыка того времени - по большей части дореволюционные мелодии и романсы, более позднее время тоже было немного представлено - в основном песнями из старого доброго кино...

Селянка, что заказал муж, просто шикарная. Наваристая. Густая. Сытная.

Я же после вкуснейшего горячего бульона быстро согрелась, тепло разлилось по всему телу, и уже было совершенно не важно, как скоро подадут второе. А оно было превосходным!

Принимая заказ, Алина сразу смекнула, как сделать подачу горячего такой, чтобы учесть мои пожелания: картофельные оладьи, на которых должна была возлежать рыбка я попросила заменить на гречку, но оставить в заказе - для мужа. В результате оладьи были поданы отдельно в красивой посуде.

Оцените натюрморт из свиных ребер на гриле:

Все заказанные нами блюда, сочиненные вроде бы из обычных продуктов, оказались удивительно вкусными и нам понравились. За таким судачком я бы еще пришла, не раздумывая!

Цены... да нормальные цены, для такого уровня качества блюд вполне адекватные, на мой взгляд.

Мы пришли в ресторан, а получили удивительное путешествие во времени.

Недаром же на визитке так и написано: "РЕСТОРАЦIЯ "ПЯТКИНЪ". Ресторан - достопримечательность".

"Пяткин" - это действительно достопримечательность Нижнего Новгорода!

Это не просто
ресторан с виртуозно выдержанной концепцией русской кухни в атмосфере купеческого быта,
вкусной едой
и располагающей атмосферой.
Это ресторан- стилизация
с вкраплениями элементов музейности и театральности -
историческое здание на Рождественской,
его интерьер,
меню и названия блюд,
музыкальный фон,
подбор и одежда официантов тому примером.

Ресторан заслуженно получает от меня оценку "отлично" и рекомендации к посещению!

На вечер, а также в выходные и праздничные дни столик желательно бронировать заранее.

Всем спасибо за внимание и до новых встреч!