Проезжая как-то по Ленинскому пр мама обмолвилась, что тут делают очень вкусные пироги. И тут же всем захотелось именно вкусных пирогов, тем более, что в выходной день готовить на всю семью не особо хочется.
Заехали в пекарню Линдфорс.
Оформлено симпатично внутри, хотя и находится в здании какого-то учреждения. Перед нами женщина брала много пирогов с собой и было время посмотреть что и как.
Пироги лежали довольно красивые. Но совершенно не было информации и этикеток к названием и ценой. Все происходило методом опроса продавца.
Некоторые пироги летом не выпекаются, именно тот, что решила взять я. Когда-то много лет уже назад в Пироговом дворике был очень вкусный пирог с курицей и грибами, и мысль о нем иногда посещала меня. Решила взять такой, но оказалось, что пекут либо с курицей либо с грибами. И можно есть их вместе)))
В итоге взяли пирог с рыбой, с капустой, рулет с мясом. На сумму 1500 рублей.

В меню цены на пироги указаны целиком за пирог, и все было бы ничего, но и масса разных пирогов тоже разная. Т. е сравнивать цену за 1 кг и за 0.5 кг как-то не слишком удобно.
Продавец складывала пироги, отрезая «на глаз». Перчаток при этом я не заметила, хотя тут же расплачиваются покупатели, и она берет деньги. Хочется надеяться, что это я не заметила или ее профессионализм достиг того уровня, чтобы брать пироги весом 1 кг не применяя рук.
Несколько позабавил пункт – коробочка стоит 20 рублей.

Т. е. даже при покупке на полторы тысячи заведение не может себе позволить включить стоимость коробочки за 20 рублей в заказ. Откуда такая мелочность? Тогда и за коробку от пиццы и за салфетку при заказе в их заведении надо тоже отдельно оплачивать. И это при том, что точность в отрезании пирогов вообще никак и никем не контролируется. Как быть с возможным недовесом?
Сумма в полторы тысячи за пироги меня несколько удивила, но мама сказала, что это нормально для их заведения, не каждый же день брать.
Дальше выяснилось, что в Линдорф есть доставка, которая раньше была бесплатной, но где-то с момента отделения от Штолле она стала платной. Официанты в Штолле тоже были улыбчивее и симпатичнее.
Пришли домой в ожидании чуда.
Коробка плотная, вес около 2 кг выдержала. Внутри все проложена большим количеством бумаги.

С виду пироги симпатичные.

На вкус – вкусно, но мне понравилось не все.
Пирог с грибами оказался неудачным, грибы пресные как вареные, сверху жареный лук, который почему-то кислил, хотя обычно он бывает сладким. сыр был нерасплавившимся куском Этот пирог не понравился вообще.

Остальные пироги с рыбой, мясом и капустой оказались хорошими. Хотя постоянные заказчики продукции отметили, что раньше в Штолле тесто было тоньше и вкуснее, а пирог с рыбой - сочнее. Оспаривать это мнение не буду, но посетить именно Штолле стало задачей на ближайшее время, чтобы оценить разницу.

Изначально не хотела активно рекомендовать это заведение, но после похода в пресловутое Штолле я прямо растерялась)) По сравнению с пирогами Штолле Линдорф практически эталон выпечки.))Возможно мне просто не повезло, опус о Штолле читайте в новом отзыве.
Из главных минусов – цены. Как-то пирог за 700 – 800 руб кг по мне кажется очень даже не дешевым. Хотя, если есть много таких пирогов, можно сильно растолстеть. Вероятно, это можно считать как фактор сдерживания.