Недавно покупали пироги Линдфорс и постоянные едоки отметили, что теста стало больше и вообще «раньше было лучше». Раньше – когда все пекарни Штолле были под одним именем. Поиски в интернете завели в рассуждения о том, что это две разные марки и именно Штолле по качеству пирогов и обслуживания заслуживают самых высоких оценок. А остальные – "ну что с них взять". Отзыв о Линдфорс читайте здесь.
Тут пригласила гостей и решила купить пирог именно от Штолле, благо, что было по дороге. Посетили Штолле на Пл. Конституции, когда возвращались из Детского диагностического центра на Стачек 69/3. Как раз решила компенсировать ребенку моральный вред походом в кафе.))
Пекарня сразу видна издалека, при входе – предупредительная надпись о том, где посетители заведения могут оставить свои автомобили без риска быть эвакуированными.

Девушка-кассир сидела где-то под стойкой, что пришлой ее оттуда выманивать.
Пироги, надо сказать, не произвели какого-то особого впечатления. Вот не захотелось съесть сразу все и сразу, как иногда бывает при виде вкусностей. Никаких подписей где что и с чем нет, есть один листик прейскуранта и дальше выбираем методом опроса продавца. Поскольку внешний вид не слишком впечатлил, сразу много брать неизвестно что не решились, а решили попробовать по кусочку.
В меню 2 вида пирога с яблоками – с корицей и без, нам дали что-то даже без выяснения нюансов. Второй взяли пирог с вишней, причем было сказано, что он сладкий. Удивительно, но мало ли.
Из напитков предложили чай черный или зеленый, сказала зеленый и меня переспросили о черном… Воду хотели взять без газа для ребенка, 3 раза переспросили про наличие газа.
Оплата тут же при заказе. Просмотрев чек была неприятно удивлена ценой за эту самую воду – 120 рублей, т. е. дороже, чем мой пирог и чай вместе взятые. Самое интересное, что нигде цены этой воды не было указано принципе, а может и было где-то, где вообще искать не придет в голову. При отсутствии информации появилось некое ощущение обманутости… Хотя при отсутствии выбора я могла бы купить эту воду, зная цену, и не испытывая морального дискомфорта, увидев сумму по факту оплаты.

Дальше было интереснее. Оплатив все на кассе, мы двинулись к столику. Официантка принесла один пирог с чаем. На мою просьбу принести все остальное, мне сказали «Вам просто помогли». Т. е. получается в заведении налажена система самообслуживания. Тогда возникает вопрос, если приняты стандарты заведения по типу фаст-фуда почему не дают хотя бы поднос, куда можно сложить заказ. Пришлось идти за водой и вторым пирогом. За столом выяснилось, что взять стакан и вилки это тоже моя личная проблема, стакан пришлось выпрашивать, видимо к бутылке с водой он не полагается.

Я давно не была в кафе в России и могу придираться, как говорит моя мама. Может быть, мне сейчас откроют глаза что это правильно и нормально. Не знаю.
Дальше началась дегустация.
Обычно выпечка пахнет, свежей выпечкой, яблоками, корицей, ванилью. Хоть чем-нибудь. Тут как то вообще все без запаха. Это к вопросу о пироге с корицей. По вкусу – тесто то ли не слишком свежее, то ли муки переложили. Ожидания мои явно были завышены.

Пирог с вишней тоже не порадовал.

Из него начали выпадать куски нерастаявшего сахара, тесто было таким же тугим и не вкусным.

Вишня благодаря переизбытку сахара действительно была сладкой, как мне и обещали. Раздумывая, стоит ли рисковать и брать пироги для гостей, я дожевывала предпоследний кусок пирога с вишней, как почувствовала косточку на зубах. Это решило все мои сомнения.))

К концу трапезы возник второй вопрос – может тогда и посуду надо за собой таким же образом убрать? Но пришла официантка и стала собирать к нашему счастью тарелки.
Поскольку заказ был оплачен ранее никаких слов о том, что приходите еще и т. д. никто не сказал. Ушли в полном молчании, даже не ловко как-то.
Ремарка: количество посетителей в заведении Штолле на Комсомольской площади в 18 часов вечера было двое – мы и еще одна пара. Т. е. сказать о том, что персонал заведения был сильно загружен работой не могу.
Относительно интерьера – все довольно мило, как я понимаю в одном стиле у этих пекарен. На окнах валялись какие-то газеты, степень их свежести не узнали.

В итоге сильно разочаровалась, потому как мои планы относительно гостей на следующий день надо было срочно менять и ломать голову, чем их накормить. Во-вторых, и качество обслуживания и вкус хваленых пирогов были на уровне обычной столовой. В-третьих, желание посетить это славное место еще раз не возникло в принципе. В-четвертых, опыт показал, что воду для ребенка надо всегда иметь с собой, чтобы не было таких нюансов.
Меня не покидает мысль о том, что в более проходном месте все будет в разы лучше и вкуснее, все может быть. При возможности дам заведению еще один шанс. Но именно это Штолле на Комсомосльской площади не рекомендую категорически. 350 рублей отдала без всякого удовольствия.
В меню кстати не только пироги, но и салаты и супы.