Здравствуйте всем!
В начале месяца я уже писала об одном уличном кафе в Ао Нанге, где постаралась немного раскрыть саму суть этих непритязательных заведений общепита. Повторюсь, что чем проще кафе в Юго-Восточной Азии, тем вкуснее будет приготовленная еда, вот такой парадокс. Это прямая противоположность Европы, где никто и не посоветует зайти в грязноватое сомнительное помещение на ужин.
А я приглашаю вас в нашу любимую "едальню" на центральной улице замечательного тайского курорта Ао Нанг.

И для начала, чтобы вы не стали с первых же строк морщить носик, представлю вашему вниманию вкуснейшие креветки, приготовленные именно здесь.

Ракушки

И супчик Том Ям

Надеюсь теперь я вас убедила дочитать отзыв до конца и не пугаться его начала)) Приступаю к описанию самого кафе, вернее обычной уличной азиатской «едальни», именно такое определение более подходит к этому заведению.

Запомните эту радушную хозяйку-трудягу и не проходите мимо, готовит она просто изумительно!

Сначала вас слегка попугаю:)
Вот вся эта обстановка, что выше на снимке, и есть кафе. Пара тройка пластиковых столов прямо на тротуаре, да несколько деревянных столиков внутри, не более шести-семи.
Стены вас повергнут в ужас, они довольно грязненькие. Никакого современного дизайна, а интерьер заменяют горы приготовленных чистых тарелок, прикрытые тканью, да всякие бутылочки с тайскими соусами.
Туалет настолько неопрятен, что заходить в него нет желания, разве что руки помыть. Дабы вас совсем уж не ввести в ступор, не стану выкладывать фото в крупном масштабе, сделала коллаж для поверхностного представления.

Но!
Столы чистые, посуда ЧИСТАЯ, готовят у вас на глазах, ведь это кафе и есть кухня, то есть вас кормят прямо в зале где и готовят, и будьте уверены - никаких неприятных насекомых вы тут не увидите, никогда и никаких! Продукты чистые, готовят на бутилированной воде, каждый раз меняют масло - наблюдала сама.
Посмотрите выше на снимке, дабы не загружать себя дополнительной работой, а быстрее готовить, на всех столах уже расставлены емкости со столовыми приборами, выбирайте сами, что понравится - вилка, ложка, палочки...

Хозяйка готовит почти на улице, прямо на глазах у прохожих. Вся в окружении посуды, специй, бутылочек с соусами, маслом и прочими кухонными инструментами. Крутится как белка - одной рукой варит рис, другой одновременно мешает Пад Тай. Успевает и счет посчитать.

Первый раз, а было это год назад, мы сидели напротив и я наблюдала за ее работой, была заворожена, сняла видео, посмотрите, всегда интересно смотреть как люди профессионально работают))

Тут трудится вся семья, хозяйка готовит и командует, отец семейства жарит барбекю и принимает-подает заказ, дочка и сын на подхвате, в основном обслуживают посетителей. Ниже на снимке вся семья.

Очень прошу прощения за качество фото, снимала на телефон вечером и блики от фонарей никак не позволяли снять более качественную картинку, да и герои моего отзыва особо не позировали))

Вы не поверите, но по вечерам к этой забегаловке выстраивается самая настоящая очередь. В Тае и очередь за едой, это невероятно, но факт!

Перейду к меню и кухне, собственно ради чего и стоит игнорировать весьма неприглядную обстановку, к которой, кстати, быстро привыкаешь. Становится даже интересно, ведь все эти изысканные интерьеры наших кафе-ресторанов дело уже привычное, а тут такая экзотика!

Итак, представляю меню.

Из этого списка мы заказывали верхнее блюдо - острый микс из морепродуктов. Стоимость чуть выше чем блюда основного тайского меню, но это еда не для каждого, это морепродукты в очень остром тайском соусе, такое любят люди уже привычные к азиатской кухне.
Вот мой муж обожает острое и этот микс си-фуд он оценил по высшему баллу.

Обычные тайские кушанья типа жареного риса или макарон (Пад Тай) с морепродуктами, курицей или мясом все в одной цене - 130 бат. На гриле будет дороже - 200 бат.

Могу представить вашему вниманию приготовленные на гриле креветки да отварные ракушки в неповторимо вкусном соусе, это просто песня!

А вот и мой любимый красный снеппер - волшебно!

Все салаты по 140 бат, порции весьма приличные, салатик из папайи или манго смело можно брать один на двоих.
Суп Том Ям здесь подороже - 200 бат, но порцию приносят буквально в тазике, после такой порцайки вряд ли еще чего влезет, смотрите сами.

В этом году мы вновь "повеселились" в этой забегаловке и не один раз, и всякий раз это был праздник живота! И всякий раз мы стонали выкатываясь из-за стола как колобки))! Люди поверьте, это безумно вкусно, это невероятные вкусовые ощущения, эта пища просто тает во рту, а после остается божественное послевкусие.

При этом прошел год а хозяйка нас узнала! невероятно, столько лиц прошло мимо за это время. Фотография не качественная, но очень уж хочется передать вам этот позитив))

Вкуснее чем в этих уличных забегаловках я ела тайскую еду разве что на пляжном фестивале, когда состязались кулинары отелей, смотрите отзыв Ao Nang Beach Festival.

По общей стоимости. За такой ужин - ракушки, креветки да рыбку на гриле мы заплатили 930 бат.
Еще раз брали опять же снеппера (350 бат), порцию мидий (200), манго-салат(140) и папайя-фреш (по 70), заплатили 830 бат на двоих, и это 1660 рублей. Замечу, что заказ на гриле всегда на порядок дороже, чем просто брать по меню.

И еще, должна добавить, что у меня есть проблемы с желудком, часто мучает изжога, а в последнее время я без гастала-рени-гевискона и не живу. Так вот в Таиланде после таких уличных едален мой желудок никогда(!) не высказывает неудовольствий, наоборот ему очень там комфортно живется:)
Надеюсь мой отзыв будет полезен и поможет путешествующим по сказочному Королевству Таиланд определиться с местной системой питания.