Здравствуйте-здравствуйте!
Долгонько не было меня на страничках "Отзовика". Есть тому весьма оправдательная причина - отпуск! Только что мы вернулись из лета, только вчера плавали в теплом Андаманском море, наслаждались солнечными деньками и зеркально отвечали на тайские улыбки)))
Две недели безмятежного счастья, две недели отсутствия известий об очередном теракте или заложенной бомбе, две недели без страха передвижений, без политики и санкций, без Порошенко и Обамы, без войны в Сирии, без тревожности и страха что будет дальше.

А пока только море, только солнце, только песок и вкуснейшая тайская кухня!
Именно этим удовольствиям жизни был посвящен пляжный фестиваль в Ао Нанге, под названием "Море, Солнце, Песок, Искусство и Музыка".

С отзыва об этом ярком событии я и хочу начать новую серию рассказов о любимом Таиланде, а для начала всем моим друзьям и случайным читателям овощной фестивальный букет!

На фестиваль Ao Nang Beach Festival мы попали совершенно случайно, накануне отъезда домой, и это действо стало прекрасным завершением нашего отдыха! Фестиваль проходил всего один вечер 18 декабря с 18:00 до полуночи, но уже накануне во всю шла подготовка. На набережной устанавливались временные прилавки, на пляже сооружалась сцены и танцплощадки, в воздухе витал дух приближения праздника.

И вот время открытия Фестиваля и мы идем на набережную Ао Нанга, отказавшись в этот вечер от ужина в любимой уличной забегаловке.
Здесь пока еще не людно, весь народ собрался на другом конце в ожидании парада, и у нас отличная возможность посмотреть, что же предлагают нам местные отели.

Ах да, надо же пояснить - Фестиваль дает возможность всем отелям Ао Нанга продемонстрировать себя, прорекламировать, привлечь внимание. Ведь именно туризмом живет этот небольшой курорт Таиланда, расположенный в самой живописной его части, на берегу самого ласкового Андаманского моря.

1. Итак, часть ПЕРВАЯ-кулинарная, смотрим и облизываемся!

Первым делом нас встречает традиционная тайская кухня, на ваших глазах готовят популярнейший Pad Tai - рисовая лапша, яйца, тайские соусы, ростки сои, орешки... И вот перед вами вкуснейшие макароны в неповторимом соусе, который одновременно и сладкий и соленый, и кислый и острый. Да плюс еще морепродукты, ммм... вкусноооо!

Цены в этот день всем доступные, а еду готовят повара отельных ресторанов. Вот например жареные макарошки по-тайски с креветками всего за 40 бат, таких цен вы в заведениях и не увидите.

Предлагаемые блюда практически не повторяются, наверное перед фестивалем утверждалось предварительное меню и договаривались кто-что будет представлять на этом кулинарном празднике.
Конечно же на берегу моря представлены всевозможные морепродукты.

Огромные креветки, крабы, мидии, лобстеры и прочие морские обитатели. Все самое свежее, приготовленное всего пару минут назад, но мы прошли мимо, хотелось чего-то необычного. В конце кулинарной части я представлю три самых вкусных блюда.

Ниже на снимке мясо огромного тунца, голова этой мясо-рыбы выставлена на всеобщее обозрение, филе предлагают в сыром виде.

Есть и курица, ее в Таиланде тоже любят.

Куриные крылышки, бедрышки, замаринованные в остром соусе и зажаренные на гриле. Тоже весьма обычное тайское блюдо.

А вот это кушанье, что ниже на снимке, мне напомнило наши рестораны быстрого питания "собери свою коробочку". Кстати, на фестивале дают дегустировать еду, вот тут я и не поняла что было, рыба или мясо, так все сдобрено острым соусом и зажарено до хрустящей корочки, что и продукта не разобрать, одно скажу - вкусно!

На этом прилавке из рисового теста крутят спринг-роллы.

А рядом молодой человек успевает и позировать перед камерой:)

Тут девчонки варят азиатские пельмени, называются они "Дим сам" и готовятся на пару, но суть одна - пресное тесто с начинкой.

Попробовала я и напитки из цветов, то есть из лепестков хризантемы и розы. Сладкий такой сиропчик))

Здесь всего за 5 бат предлагают цветной лед, самое то в тропическом жарком климате.

Но больше всего хочется отметить кухню трех отелей. Отель "Краби Резорт" постарался представить не только вкусное блюдо, но и очень красиво оформленное.

Шашлычки с морепродуктами увенчанные помидорчиком черри, уложенные на пальмовых листьях выглядели так аппетитно, что мимо пройти было невозможно. Вкус был просто потрясающе сказочный!

Моя любимая рыбка - красный снеппер. Ее взяли с собой в отель. Пою дифирамбы поварам отеля Deevana! Рыба была приготовлена изумительно! Начинена травками и чесночком, мясо нежнейшее, так вкусно, что никакими словами не передать))

Ну а пальму первенства мы единодушно отдали рыбе Марлин.
Кстати, огромных размеров монумент этой рыбе-паруснику установлен на набережной Ао Нанга и сейчас она является символом курорта. Изображение этой необычной рыбины можно встретить на многих плакатах, есть она и на рекламных стендах фестиваля, смотрите первое фото.

Марлина готовили повара отеля "AONANG CLIFF BEACH RESORT".

А как красиво была оформлена витрина этого отеля! Тонко порезанное розовое филе рыбы, почти прозрачное, нанизанное на шпажки, украшенное красным помидорчиком, ну как пройти мимо? По краям представлены головы с плавником этой чудо-рыбы, они внушительны, смотрите фото.
Встретишься с такой рыбищей в море, страха наберешься))

А какая подача! Пожаренные шпажки укладывали на специально вырезанные тарелочки из стебля бамбука, рядом ставили бамбуковую рюмочку с ликером, на гарнир подавали остренькую замаринованную китайскую капусточку Ким Чи, зелень и овощи. Так необычно, так красиво, что я сняла на видео, смотрите в конце отзыва.
Вкус этого блюда был волшебный, ничего пожалуй вкуснее я и не ела - бесподобно, просто божественно! Мой респект шеф-повару отеля Аонанг Клиф Бич Резорт!!!

Кроме кулинарии, была одна "медицинская" палатка, где какой-то чародей просто ощупывая руки рассказывал людям о состоянии их здоровья, а после совершал ему одному понятные манипуляции. Хотелось бы попасть к нему на сеанс, да рассудила что ничего не пойму из его диагноза:)
Тут же работали массажистки, Таиланд известен своими массажными салонами. А также продавали знаменитые тайские бальзамы и прочие чудодейственные мази.

Напоследок вам комплимент от ассоциации шеф-поваров Ао Нанга)))
И обратите внимание на задний фон - красота да и только!

2. Во все времена кроме хлеба насущного людям нужны зрелища, далее часть ВТОРАЯ-парадная, смотрим и аплодируем:)

Парад фестиваля открыли барабанщики.

Помните название фестиваля? Море, солнце, песок, искусство и музыка. Вот в таком порядке и шла процессия. За барабанщиками следовало "море".

Почему-то "море" в понимании тайцев выглядели так - в зеленых и желтых костюмах. Ну изумрудно зелёный цвет я понимаю, Андаманское море действительно бывает таким пронзительно изумрудным. Но вот желтый цвет озадачил.

Вслед за "морем" двигалось "солнце". Ну тут все понятно - красные костюмы и факелы.

Вот такое жаркое солнце Таиланда! Шутки с ним плохи, кто бывал, знают коварство тайского светилы.

Вслед за солнечной шеренгой вдали виднеется "песок".

Песок представлен белыми платьями, видимо указывает на белоснежные пляжи островов провинции Краби.

А вот и Королева Песка, струится светлый песочек в воды Андаманского моря.

Далее парад продолжали коллективы отелей Ао Нанга.

И ассоциация шеф-поваров.

Дайверы. Какие-то утомленные...

А дальше кабаре-шоу трансвеститов "Blue Dragon". Этот дяденька-тетенька уже в возрасте, но несет себя по королевски))

Еще одна красотка. На фестивале они дают себя фотографировать бесплатно.

Но снимок совместный обойдется вам в 100 бат.

А это настоящие тайские девушки, с удовольствием позируют перед камерой.

3. Часть ТРЕТЬЯ-организационная.
Наверное каждый фестиваль заканчивается награждением, признанием заслуг. Так и здесь. В центре набережной, около уже знакомого нам памятника рыбе Марлин, сооружена большая сцена и расставлены скамейки.

Здесь будет проходить награждение коллективов туристического бизнеса.

Местная пресса ждет начало церемоний.

И вот торжественный момент, тайцы волнуются, ждут результатов. Мы не стали тут задерживаться, все равно бы ничего не поняли, это праздник для местных.

Далее должна быть часть ЧЕТВЕРТАЯ-зажигательная, но именно здесь у меня сели батарейки как на фотоаппарате, так и на телефоне. Но расстраиваться я не стала, ведь живая музыка и танцы мало чем отличаются на любых мероприятиях. Скажу только, что хоть Ао Нанг и является мусульманским районом Таиланда, веселиться тайцы-мусульмане очень даже умеют, танцуют довольно современно и красиво двигаются.
Пляжное веселье длилось до полуночи, мы ушли гораздо раньше, уставшие и довольные)) В отеле сразу бухнулись спать и даже не знаю был ли салют, по всем параметрам должен бы быть, но нам и так эмоций хватило!

В заключение еще один привет из Ао Нанга!

Это конечно не самый грандиозный фестиваль, он простой, провинциальный, но яркий и очень вкусный! Мы остались весьма довольны, что случайно оказались в нужном месте в нужный час и получили долю своих положительных эмоций:)

За что люблю Азию, так это за отношение азиатов к жизни. Солнце встало, значит есть повод радоваться, ведь настал новый день! Солнце село, и опять повод для радости - ведь этот день прожит, а значит завтра снова взойдет солнце и будет новый день))) Всегда возвращаюсь с ЮВА в самом добром духовном расположении, с самыми теплыми чувствами, с самыми светлыми мыслями.
Друзья мои, радуйтесь жизни! Радуйтесь новому дню! Радуйтесь просто тому, что мы живем в мирное время и имеем массу возможностей управлять своей судьбой, да пусть все у нас будет благополучно! Спасибо за внимание, всем УДАЧИ!