Привет всем!
Возвращаюсь в Нячанг, еще не все о нем рассказано)) Я ранее писала отзывы о всяких интернациональных ресторанах в Нячанге, которые особого восторга у нас не вызвали. Не понравился ресторан японской кухни "oh! sushi bar", не пришлась по вкусу и кухня индийская.
Но было у нас там два любимых заведения, о которых я расскажу сейчас, вернее пока об одном из них, это ресторан Галангал, который позиционируется как ресторан вьетнамской кухни. Ежедневно здесь предлагается комплексное меню по цене 123000 донг (308 руб). Но самая забавная фишка у них это «Еда улиц».

Что за концепция такая под названием "Еда улиц"?
Нам стало любопытно. Оказывается это та самая уличная еда, которую можно наблюдать повсюду во Вьетнаме, только возведенная в ранг ресторанной.
Здесь ее готовят не в сомнительных условиях, а в чистом открытом помещении, в чистой посуде, и каждый желающий может наблюдать за действиями поваров.

Вот так сидишь ожидаешь заказа и наблюдаешь как для тебя готовят еду. Кстати, народ тут есть постоянно, и это показатель качества заведения.

Ниже помещение, где и готовят «еду улиц», фото сделано вечером, когда уже все помыто и убрано. Посуда нержавейка, жидкий камень на рабочей поверхности, отдельная полочка для специй, холодильные прилавки, кафель на полу - все чистенько, все цивильно.

Одним словом, здесь предлагается уличная еда для особо брезгливых!

В самом меню «Еда улиц» 14 наименований различных блюд по цене от 35000 до 64000 донг, то есть примерно от 1,5 до 3 долларов.
Предлагается три вида супов, три вида лапши с мясом или креветками, яичница, фаршированные тарталетки, по два вида роллов, мясных блюд и блинчиков с начинкой. Все это можно заказать по отдельности, а можно заплатить 245000 донгов (11 долларов) за шведский стол, тогда можно набирать еду без ограничения.

В первый раз я и решила испробовать эту уличную еду на ресторанный лад, дело было в обед. Правда на шведский стол не замахнулась, выбирала по меню.
Подруга же захотела комплексный обед, посмотрим что окажется достойнее. Итак, уличная еда против комплексного обеда:)

Мой выбор - жареные блинчики из рисовой муки Бен Хео (2шт) с начинкой из соевых ростков, грибов, креветок, кальмара и бекона. Подается с соусом и зеленью. Стоимость 42000 донгов (1,8$)

Вьетнамские блинчики с такой необычной начинкой, включающей и морепродукты и бекон мне очень понравились! Тесто тонкое, хрустящее, начинка сочная.
Оценка - 5!

С супчиком Фо я знакома, поэтому выбрала суп с пельменями (нижний) - 3,2$.

Его тоже принесли с зеленью и острым соусом, все красиво уложено в корзинке. Супчик тоже понравился, пельмешки особенно)) Кроме пельменей было достаточно мяса, в тему было и яичко перепелиное. Очень сытно, очень вкусно!
Ох, как же захотелось вьетнамского супчика...
Моя оценка - 5!

Пришла очередь оценки комплексного обеда по цене 132000 донг (5,8$).
Куриный бульон с куриной грудкой, грибами и овощами оказался жидковатый и не такой уж сытный, но в целом вкусный. Подруга снизила балл за внешний вид - не очень аппетитно выглядел. Оценка -4.
На второе ее выбор был в пользу рыбы Сибас в кляре с томатным соусом. Опять таки вкусно, но порция небольшая и вид не самый аппетитный, минус по баллу.
Оценка -3.
Фруктовую тарелку не оценивали))

Итого уличная еда в 5 $ дала фору комплексному обеду в 5,8 $, обогнав на целых три очка!

Мы еще не раз обедали и ужинали в этом ресторане, наш отель был совсем рядом. Понравился и интерьер - все в оранжевых тонах, а я очень люблю этот позитивный цвет. Обслуживающий персонал в фирменной форме, повара в белой.
Хорошее освещение, чистые салфетки, мягкие стулья - уютно и радостно.

В меню есть еще одна фишка - за 297 тыс донг (13 $) можно продегустировать сразу несколько блюд из морепродуктов - крабовый суп, гребешки, стейк акулы, каракатицу, да плюс жареный банан.
Рекомендую! Порции большие, нам на двоих этого набора хватило))

Есть и обычное меню. Это уже не «Еда улиц», а ресторанные блюда.
Креветки в различном соусе (200 гр) от 158000 до 198000 донг. Краб 287000 донг.
Из морепродуктов на гриле самые дешевые гребешки - 98000 донг, самое дорогое - ассорти из морепродуктов за 296000 донг.

Про обслуживание.
Нас всегда обслуживали быстро, с шутками, любезно, четко. Здесь работает русская девушка Кира, так что все недопонимания легко решаются.
Нередко брали заказ с собой, упаковывали заказ в боксы тоже по ресторанному, на порциях не экономили.
И впервые в заведении, когда я заказала большого краба, блюдо принесла официантка, одела разовые перчатки, и перед нами его разделала, смотрите видео. Вот это сервис!

Официанты работают шустро, за стеклянной перегородкой можно видеть работу поваров.

Нашла чеки, они выцвели, но конечные суммы видно, все чеки на троих. Обед (уличная еда & комплекс) с напитками обошелся в 351000 донг (15,6 $), самый дорогой ужин с крабом и осьминогами - 744000 донг (33 $). Напоминаю, счет на троих.

Осталось рассказать о ценах на напитки.
Пиво «Сайгон» большая бутылка - 18000 донг (0,8 $), коктейли от 75000 до 95000, бутылка вина Далат - 185000 донг (8,2 $).
И еще один забавный момент - вы можете прийти со своим алкоголем вполне официально, в счет вам включат 100000 донг за бутылку, наверное за аренду бокалов:)

В целом цены ниже наших ресторанных даже при нынешнем курсе.

Фото с видео как мне разделывают краба, смотрите мини-ролик в конце отзыва.

Нам ресторан Галангал понравился всем, поэтому и возвращались сюда. Чисто, вежливо, вкусно. Надо отдать должное менеджменту, стараются нестандартными методами привлечь посетителей, лавируют с ценами, создают обстановку.
Смело рекомендую к посещению. Найти Галангал достаточно легко, он находится сразу за Галереей шелковых картин, по улице уходящей ко второй линии.