Без кофе я просто не представляю своего существования. Если чашечка свежесваренного кофе не будет выпита с утра, то мое сонное тело так и останется лежать в постели до вечера :)
Раньше я придерживалась кофе одного производителя, но потом тот сорт куда-то пропал, и теперь я практически каждую неделю дегустирую новые сорта.
На этой неделе очередь дошла до Живого кофе "Мокка" африканская арабика.

Вообще кофе из серии "живой кофе" я уже покупала, не скажу, что он вызвал у меня сто процентный восторг, да и на VIP кофе это не тянуло, но в целом было не плохо.
И поэтому я решила попробовать и другие сорта. главное условие - чтоб кофе был в зернах. Поскольку именно свежемолотый кофе способен отдать напитку максимальный вкус и аромат.

Зерна от Safari Coffee фасуются в пакеты небольшого объема по 200 грамм. Я одна выпиваю этот "запас" дней примерно за 10. Поэтому выдохнуться они даже после вскрытия упаковки у меня не успевают.

Ну а поскольку Живой кофе - это не только бренд, но еще и понятие, обозначающее, что кофейные зерна были обжарены не более, чем месяц назад, то на каждой упаковке ставится и дата обжарки.
Внизу есть прозрачное окошко, через которое видны и сами зерна. И это большой плюс, поскольку опыт показал, что то, что порой подразумевает под понятием "средняя обжарка", "сильная степень обжарки", которое пишут на непрозрачных упаковках кофе, очень часто не совпадает с тем, что по поводу этой обжарки думаю я. Поэтому мне всегда спокойнее, если я вижу, что покупаю.

Единственный минус этого окошка - это матовая пленка, которая дополнительно немного высветляет зерна.
Ну а на обороте написано, чем же собственно полезен этот самый живой кофе (а то у нас почему-то принято говорить только о том, какой вред он способен принести). Причем информация эта взята из Большой Медицинской Энциклопедии.

Ну и чтоб нас было приятнее употреблять сей напиток несколько слов о производителе:

Еще на упаковке я обнаружила очень интересную информацию про само название "Мокка". Оказывается, что даже само слово мокка имеет на человека особое влияние:

Если же говорить непосредственно о содержимом упаковки, то зерна в ней имеют степень обжарки, которую я бы оценила в 2 по пятибалльной шкале крепости. Но вот зато запах они имеют просто замечательный!

На фото зерна выглядят немного темнее, чем в действительности. Они достаточно мелкие и они не маслянистые, а имеют матовую поверхность. Запах зерен очень выдержанный, нет даже оттенка на запах подгоревших зерен, что нередко бывает даже в том случае, если самих подгоревших зерен в упаковке нет.
И еще он не резкий, в общем мне он очень понравился.
В молотом виде зерна выглядят так:

По вкусу этот кофе отличается от того, что я пила раньше. Его вкус более крепкий ( и это при том, что обжарка зерен совсем не сильная), он имеет более выраженную горчинку во вкусе, хотя это его совсем не портит, а даже придает особую пикантность. И горчинка эта является первой ступенью вкуса, во время второго и последующих глотков она уже ощущается меньше, это так сказать оболочка вкуса. Сам же кофе получается не слишком крепкий. (Кто пробовал турецкий кофе, приготовленный турками, тот меня поймет).
Готовый кофе имеет насыщенный темный вкус, и замечательный аромат.

В общем мне Африканская арабика пришлась по вкусу, буду покупать еще и советую попробовать всем любителям натурального кофе.