Здравствуйте, мои друзья и читатели!
По утрам стало темно, просыпаться все сложнее. Чашка горячего кофе бодрит, и его запах создает хорошее настроение.
Поэтому утром - непременно кофе. Черный не пью, а молоко закончилось. Пришлось идти в магазин.
Пока глазами выбирала молоко, мозг предложил побаловать себя сливками.
Со сливками, конечно, вкуснее. Только из-за холестерина мне нельзя жирное.
Но очень-очень хочется...
Ладно, чуть-чуть не считается. Решила купить сливки нежирные - 10%.
По жирности сливки могут быть
- нежирные 8-10-12-14%
- маложирные 15-17-19%
- классические 20-35%
- жирные 35-50%
- высокожирные 50-60%.
И в небольшой упаковке - 200 гр. Так как после вскрытия упаковки можно хранить 3 дня, то побалую себя совсем немного. Получу немного удовольствия.
Вот такая симпатичная упаковка.

Итак, сливки марки "Большая кружка". Надеюсь на хорошее качество, так как недавно покупала кефир "Большая кружка" и осталась им довольна.
Сливки - это популярный молочный продукт. Идеально добавлять их в чай, кофе. Я еще использую при приготовлении котлет, запеканок, супов. Там правда 200- граммовой баночкой не обойтись.
Сливки - от слова сливать. С молока сливается верхний жирный слой. Чем жирнее молоко, тем толще слой сливок.
В сливках кальция содержится больше, чем в молоке. Кроме кальция еще масса витаминов и минералов. Высокожирные сливки рекомендуется употреблять вместо сливочного масла, они лучше усваиваются.
А также сливки в свой рацион должны включать люди при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при отравлениях, при тяжелых физических и умственных нагрузках. То есть польза продукта очевидна.
НО! есть как всегда - НО!
Есть еще ограничения и противопоказания.
Сливки надо очень осторожно употреблять людям с повышенным холестерином и вообще с любыми проблемами печени и лишним весом.
Маленьким детям, а также пожилым людям предпочтительнее давать не сливки, а молоко.
И вообще гораздо полезнее свежие сливки.
На коробочке хоть и написано "свежие", но по правде они ведь Ультрапастеризованые! Иначе как бы они хранились полгода?

Свежие - это у бабушки в деревне отстоялось молоко, а сверху сняли ложечкой жирный слой.
Так что, друзья, опять у нас современные технологии и долгоиграющие продукты.
В наше время практически без вариантов.
Упаковка современная, герметичная Tetra Pak. Можно хранить молочный продукт полгода даже при температуре до +25.

Удобная завинчивающаяся крышка.

Попробуем на вкус сливки " Большая кружка" от ООО "Галактика".
Вот кофе черный. Я лентяйка, пью растворимый или молотый в растворимом.

А вот с нашими сливками.

Ну это же совсем другое дело! Не горький, нежный, бархатистый вкус! Поскольку сами сливки имеют слегка сладковатый вкус, то можно пить кофе и без сахара.
Пусть они долгохранящиеся, но такие вкусные. А если доставляют удовольствие, то иногда можно себе позволить расслабиться. Кстати, и налета на зубах будет меньше, если пить кофе со сливками, а не черный.
Приятного аппетита!