На Сахараджу я наткнулась случайно, когда искала кэроб в интернет-магазинах. Потом увидела его в аюрведической лавке аж за 400 рублей... А в СП за 170 (без учета доставки и комиссии организатора). Но потом Сахараджа появился в лавке, где я часто закупаюсь, всего за 196 рублей. А так же мне дали 3 пробника с сахаром))

Сахараджа - это индийский тростниковый сахар. Сразу возникли подозрения на ГМО))) Оказалось, что ученые стараются, но пока что у них не получилось вывести ГМО-тростник (и дальше пусть не получается!) Так что мы смело слопали все 3 пробника за раз, и на следующий день я пошла за самим сахаром.

Это даже трудно назвать сахаром. Скорее уваренная патока что ли. Сахар представляет собой некую коричневую гибкую массу.

Вся пачка легко гнется. Кстати, там килограмм продукта.

Пакуют сахар в Москве, видимо господа аюрведисты или сыроеды какие-нибудь. По информации производителя гур - это уваренный сок сахарного тростника, получаемый традиционным методом.

В любом случае, сахар не рафинированный, а значит сохранил в себе всю пользу от природы. И на упаковке сзади внушительный список витаминов и минералов. Особенно много калия, 331 мг на 100 грамм.

Внутри пакета с удобной застежкой неприглядная коричневая масса))) Шуток у нас по этому поводу было много, однако сахар вкусный и с этим не поспоришь.

Сахар ароматный, медовый аромат, сладкий. Вкус у него очень уникальный и многогранный. Там и сладость мелассы (до этого мы брали тростниковый сахар Sun Sugar, знакомые нотки нашли), и едва уловимая горечь, и легкая кислинка. Вкус невозможно описать одним словом "сладкий" или какой-либо еще. Он просто другой. Мы даже уловили нотки спиртовые, видимо молочно-кислое брожение идет, так как сахар не сухой.

Кстати, эта кислинка немного портит дело. Пробовали мы рецепт лимонада с упаковки. Лимонад сладким не получается. В жидкостях эта кислинка сахара почему-то наиболее выражена становится. Я даже где-то читала, что Сахараджа умудрился подкислить свежеобжаренный кофе)))

Так что для напитков он похоже не очень. Хотя квас наверное суперски пойдет. И на счет выпечки у меня тоже есть сомнения.

Но нам понравилось есть сахар просто кусочками вместо конфет. Отломил кусочек и сосешь как карамельку. Сладко и вкусно. И нет потом противного приторного послевкусия как от конфет. Напоминает чем-то "коровку" даже что ли.

К тому же таким способом сахара хватает на долго. За месяц я купила всего 2 пачки, и вторую мы еще и до половины не дошли.

Кстати, во второй пачке сахар был посуше, так удобнее и вкуснее. Так что есть мысли специально его засушивать.

Если прикинуть, то килограмм действительно хороших, качественных конфет стоит около 300 рублей. А тут за 200 натуральная сладость, еще и полезная. К тому же содержит клетчатку, а значит лишнего веса не будет.

Рекомендую попробовать этот новый продукт. Действительно полезная сладость.