Здравствуйте друзья путешественники и просто читатели, которые не равнодушны к пенному напитку. Я имею ввиду, конечно пиво, а точнее немецкое пиво из знаменитой «Придворной пивоварни» - Хофбройхаус(нем. Hofbruhaus). Сегодня я расскажу Вам об этом знаменитом на весь мир пивном ресторане, расположенном в Мюнхене на площади Плацль (Platzl).
В Мюнхен мы приехали на собственном автомобиле в ходе нашего турне по Германии, о нём я писал в Автомобильное путешествие по Германии.
Что бы Вам было проще его найти, действуйте так: на центральной площади города Мариенплац находится Старая Ратуша, перед ней и за ней две улицы уходят налево. Вам нужно пройти по той, которая проходит за Старой Ратушей - Шпаркассенштрассе и через два квартала повернуть на право, на Мюнцштрассе. Пройдёте один квартал вперёд и прямо перед собой на Бройхаусштрассе Вы увидите этот ресторан.

Пивной ресторан Хофбройхаус по праву считается одной из достопримечательностей Мюнхена. Он был открыт в 1607 году как пивоварня баварских герцогов. А уже с 1882 года было открыто свободное посещение для всех желающих. В 1958 году состоялась полная реконструкция всего пивного заведения.
Вот парадный вход и я предлагаю Вам пройти вовнутрь.

Не много истории: Пивоварня Мюнхена была заложена в Баварии герцогом Вильгельмом V Благочестивым в сентябре 1589 года. На ней из темного мюнхенского солода варили только тёмное пиво. Максимилиан I его сын и наследник уважал более мягкий сорт пива – пшеничное пиво. Именно он в 1607 году и принял решение о строительстве новой придворной пивоварни Хофбройхаус в городе Мюнхене на площади Плацль.

А в 1610 году он же своим указом разрешил продавать это пиво в трактирах Мюнхена и простым гражданам. И за 200 лет к пиву королевского двора на ряду с герцогами и приближенной к ним знати пристрастились и многие горожане.
В 1879 году марка «HB» (Hofbru) для защиты от подделок зарегистрирована как товарный знак.

Обращаю Ваше внимание, что с улицы это заведение выглядит достаточно скромно.

Небольшой, обычный ресторанчик, таких много в Мюнхене. Но попав вовнутрь, не перестаёшь удивляться количеству больших залов и отдельных кабинетов.
Я предлагаю нам с Вами разместиться за столом на первом этаже в главном зале. Он называется Швемме. Мне кажется это самый колоритный зал из всех имеющихся.

Во первых здесь играет национальные и бравурные музыки весёлый оркестр.

Во вторых, на первом этаже зарезервировано более 100 столов за завсегдатаями этого заведения. Это, очень уважаемые люди и почетные гости пивного ресторана. У каждого здесь под замком храниться персональная кружка.
Вот Вы видите ряды хранения кружек.

Каждый из них приходит со своим ключом, даёт его официанту и тот открыв нужный замок берёт с хранение кружку, наполняет живительной влагой и приносит её хозяину. И похоже что членство в этом клубе передаётся по наследству, так как среди завсегдатаев есть и не очень пожилые бюргеры.
Есть ещё один большой зал называется на втором этаже, он называется Бройштюберл и оформлен в стиле ретро Портрет Моцарта украшает стену этого зала, так как он часто захаживал сюда.
Праздничный зал расположен на третьем этаже. потолок его украшен фресками баварских гербов и флагов округов. Как говорят, трижды в неделю здесь «тусят» мюнхенские пенсионеры.
Во внутреннем дворе ресторана есть огромный пивной сад. В тени деревьев могут разместится до 400 человек. Всего же ресторан вмещает до 4000 человек. И вечерами здесь практически всё занято.
В ресторане меню на разных языках, нужно попросить, дадут на русском. Но вот нас вычислили сразу, мы ни чего и не просили нам сразу принесли русское меню. В меню предлагается три сорта пива пивоварни «Хофброй Мюнхен»:
старейший сорт «HofbruDunkel» это тёмное мюнхенское пиво крепостью 5,5 %

хель «HofbruOriginal» это светлое пиво низового брожения крепостью 5,1 %

«MnchnerWeie» это пшеничное пиво верхового брожения крепостью 5,1 %
Радлер это коктель из пива и лимонадом.

Пиво подаётся как в традиционных массах - литровых кружках, цена 8,40 EUR, так и в полулитровых кружках и бокалах по 4,40 EUR.
Кроме пива я предлагаю Вам вкусно поесть, в меню есть блюда национальной кухни. Например, колбаски Хофбройхаус за 6,50 евро или известные во всем мире мюнхенские белые колбаски за 4,90 евро, а может венские сосиски за 5,90 евро. Но я возьму и Вам рекомендую фирменную свиную рульку - огромная порция за 10,50. Причём официант у меня спросил по поводу рульки - гриль или нормал, я его понял – с хрустящей корочкой или без. Заказал конечно с хрустящей. Ну, я Вам скажу, что Мюнхенская рулька отличается от Чешского колена в лучшую сторону. Но я мог быть не объективен потому как весь день прошел как описывал в Отдых в Мюнхене, и был голодный как волк.
Заметьте, что хотя посетителей и много, но они не просиживают с пустыми кружками. Официанты и официантки обслуживают очень быстро. Я сам видел (жаль не сфотографировал) как официантка на большую компанию несла буквально на груди, по три литровой кружке в каждой руке. И это ещё не предел.
Хочу Вам сказать, что все известные личности кто оказывался в Мюнхене, обязательно посещали это заведение. Владимир Ильич Ленин с Надеждой Крупской бывали здесь не раз, Адольф Гитлер дважды здесь держал речь перед многочисленными членами Нациал-социалистической немецкой рабочей партии, в том числе после начала Второй Мировой войны. Именно в этом заведении выше упомянутая партия родилась, и здесь отмечались её годовщины.
Хочу ещё не много рассказать Вам об оркестре.
Обращаю Ваше внимание, что музыканты играют «НЕ на сухую», у каждого в ногах по кружечке пенного! Отмечено жёлтым кружком.

Вообще мужики в оркестре просто позитивные ребята. Играют виртуозно, веселят посетителей, похоже что со многими они лично знакомы. А когда начинают петь то подхватывает весь зал. А бывает и на оборот, какая нибудь компания, изрядно принявшая напитка, начинает петь раскачиваясь сидя на лавках и отбивать такт по столу кружками и ладонью. Музыканты тут же сориентировавшись подхватывают песню мелодией. И вот уже затягивает весь зал включая тех кто не знает ни слов ни языка. Очень весело получается. Каждые 30 минут музыканты встают и уходят, может покурить, может посетить маленькую комнату. Посетители не хотят их отпускать даже на 5 минут.
Атмосфера праздника стоит весь вечер. И здесь совершенно стираются классовые различия, как говаривала Надежда Константиновна Крупская, об этом заведении.
Ну вот дорогие друзья я рассказал и показал Вам пожалуй всё что знал о пивном ресторане "Хофбройхаус".
И напоследок хочу показать Вам РАБОЧИЕ сувениры из Хафброя. Содержимое конечно далеко от того пива, но есть что вспомнить!

На этом друзья я прощаюсь с Вами, спасибо за внимание.
До свидания. До новых встреч и новых путешествий на просторах "Отзовика".