Я сладкоежка. Не представляю, что бы я делала, не будь на свете ничего сладкого))))

Какао, в последнее время, мы покупаем очень часто. Давно уже не было такого, что на кухне его нет. Всем, предлагаемым в наших магазинах какао-порошкам, предпочитаю его- настоящий какао-порошок "Коммунарка". Может потому, что его внешний вид внушает доверие, а вкусовые качества уверяют, что не зря производитель так кичится, выставляя свой продукт, обёртка которого так и кричит: "Я- настоящий на 99,98 %! Возьми, попробуй меня!")))) И берём. И уже не раз, и не два. И пока не разочаровались. Поэтому, уж очень хочется похвалить производителя.

Вот он, наш отечественный любимчик. В продажу он поступает вот в такой шелестящей упаковке, которая позволяет сохранить вкус и аромат продукта незыблемым, без инородных привкусов и запахов. Масса какао-порошка 150 грамм. Цвет нежно коричневый, характерный для какао-продуктов. Запах какао, молочного шоколада. Тожее, вобщем-то, вполне характерный))) Вкус у какао-порошка слегка горьковатый. Но это и понятно. Давайте посмотрим состав:

Ничего сладкого в составе нет, поэтому не удивительно, что сам порошок с горчинкой. Значит, я так понимаю, что основа какао-порошка- это тёртое какао, частично обезжиренное пресованием- вот они, 99,98 % натуральных состовляющих. Остальные 0,02 %- всего-то ( согласитесь, это мизерный процент), ароматизатор идентичный натуральному ванилин. Конечно, и его могло бы не быть, но бог с ним, так ещё вкуснее)))) Продукт не содержит ГМО.

Порошок однородный, без инородных примесей, очень мелкий:

Изготовлен по госту, о чём свидетельствует соответствующая надпись на упаковке какао-порошка:

Срок хранения такого продукта не долог, всего шесть месяцев.

На упаковке также имеется способ приготавления какао-напитка. О том, что какао-напиток очень вкусный и полезный спорить не буду, у всех разные вкусы. Кто-то этот продукт, наверное, на дух не переносит. Я его люблю. И скажу, что вкусовые качества у этого какао-порошка исключительные. Я пью его без сахара, просто готовлю на молоке. И, даже при таком способе приготовления, получается очень вкусно. Горечи нет. Наверное, молоко смягчает слегка горьковатый вкус какао-порошка.
Кстати, напиток- нерастворимый, на дне чашки остаётся смесь мелко перетёртого какао.

Чтоже ещё можно делать с какао? Для меня это не вопрос. Добавляю этот замечательный продукт и в тесто для пирогов, для придания шоколадного вкуса, и в крема, с той же целью. Добавляю его также в тесто для блинчиков, оладей, в творожные запеканки. А недавно, на самом деле, сделала для себя удивительное открытие. Пекла рулеты из дрожжевого теста, и обнаружила, что корица, которая обычно идёт в ход, почти на нуле. Не растерялась, решила сделать с какао-порошком. На расскатанный пласт теста высыпала побольше какао-порошка и сахара, тоже не жалея. И закрутила в плотный рулет. Каково было моё удивление, когда я попробовала готовые рулеты... Получилось изумительная вещь. Сахар растаял, смягчил какао, и получилась настоящая шоколадная начинка. Вкус превосходный!

Дала попробовать маме, та даже не догадалась, что начинка из какао)))

Ещё делаю шоколадные конфетки, из этого замечательного какао-продукта кондитерской фабрики "Коммунарка", но об этом я расскажу в следующем отзыве, вместе с силиконовыми формами для изготовления конфет. Посмотрите, если интересно)))

Вобщем, всем брать настоящий какао-порошок "Коммунарка"! И, "Коммунарка", так держать!!!!