Сегодня хочу рассказать вам об одном интересном продукте, который мне довелось недавно попробовать. Это сироп из ягод морошки "Супер морошка". Я бы наверное даже назвала его модным словом "топпинг", потому как именно им по сути это продукт и является.
Продается он в небольших прозрачных пластиковых бутылочках. Вот таких:

Через бутылочку хорошо видно содержимое и натуральный цвет продукта. Пока сироп из морошки в емкости - он кажется очень насыщенным по цвету, темно-оранжевым, но когда добавляешь его понемногу в блюда, то он выглядит светло-желтым, а если блюдо еще и перемешать, то вообще растворяется и сливается с едой, поэтому бояться изменить цвет своих кулинарных шедевров при его использовании не стоит.

Если говорить об упаковке, то мне в ней пожалуй не хватило только какого-нибудь носика-дозатора, потому как когда откручиваешь крышку, то под ней широкое горлышко и легко можно плеснуть лишнего.
По вкусу сироп очень похож на то, что взяли варенье из морошки, выловили из него все ягоды и получили этот сироп.
Однако на самом деле технология изготовления этого продукта иная. Сироп "Супер морошка" это не побочный продукт, а отдельный, который изготавливается из сока ягод холодного отжима, сахара и воды. Его варят.

И поскольку никакие консерванты в процессе приготовления не используются, то и срок хранения открытой бутылочки очень небольшой, всего 20 дней. Но на самом деле для моей семьи и этого срока оказалось много, потому как закончился сиропчик у нас дня через три, и то некоторых сладкоежек пришлось сдерживать в их порывах налить себе в тарелку побольше.
Мне этот сироп понравился даже больше, чем варенье из морошки, а все потому, что в нем НЕТ косточек :) И его совершенно замечательно можно использовать в качестве вкусной добавки как к основным блюдам на завтрак (каша, творог), так и к горячим и холодным десертам (блинчикам, мороженому).
Вот несколько примером того, в каком виде мы полюбили употреблять этот сироп.
Это каша для моего младшего сынульки:

А это творог для старшего:

Горячие блинчики сфотографировать не успела - их очень быстро растащили и съели, зато маме досталось самое вкусное - мороженое:

По вкусу он сладкий, но не приторный, и к тому же еще и полезный. Кстати я заметила, что когда после вскрытии бутылочки поставила его в холодильник, то он по консистенции стал более густой.
Жаль, что быстро закончился. Нам сироп из морошки очень понравился во всех сочетаниях.