Впервые мультиваркой я воспользовалась в 2015 году. Это была другая модель и даже не моя. Мне ее дала свекровь на время нашей поездки в Беларусь. Суть пользования мне понравилась, а вот та модель не очень. Но, как говорится, дареному коню в зубы не смотрят. Когда мы собрались в следующую поездку на машине, свекровь подарила мне уже лично мою мультиварку. Именно ту, о которой я хочу сегодня вам рассказать.
Redmond RMC-250 живет у меня примерно с 2015 года. Пользуюсь я ей не очень активно. Но, причина этому, что на данной кухне, где мы сейчас живем ей нет места. Приходится мультиварку хранить в одном месте, а для готовки тащить на кухню. Это не всегда удобно и лень частенько побеждает мои желания что-нибудь сготовить. Но, если мы едем на несколько дней в поездку на машине, если мы едем на дачу, то я всегда беру мультю с собой. Готовить на ней супер удобно, если она под рукой.
Так как я имею опыт использования двух совершенно разных мультиварок, то могу кое-что про них написать. Предыдущая мультя была от компании не Редмонд. К своему стыду, я вообще забыла как она называлась. Бренд не шибко распространенный в России.
Обсуждать бренд Редмонд я не вижу смысла. Из википедии я поняла лишь что компания хотела прикинуться американской, а на деле это российская компания со сборкой в Китае. Еще компания замечена в нескольких скандалах и судах. Но пока моя мультя нормально работает, мне все равно на это.
Мультиварка Редмонд приехала к нам вот в такой огромной коробке.

Если примерить, то упаковка доходит мне примерно до колена. На коробке очень много информации (читай рекламы). Самой крутой фишкой должен быть МАСТЕР ШЕФ. Для меня не стал крутой. Мне почему-то лень с этим экспериментировать. Хотя обычно я люблю все новое для кухни, но почему то не с этой мультиваркой. Возможно причиной моей лени стало все то же банальное отсутствие места на моей кухне. Но недавно мы немного переставили мебель и сменили старую тумбочку и мультя обрела свой уголок. Значит, скорее всего, эксперименты еще впереди.

Первично, что мне очень нравится в этой мультиварке и это в рекламных целях отражено на коробке - ОТКЛЮЧЕНИЕ АВТОПОДОГРЕВА. В той, первой, мультиварке этого не было. И это дико неудобно. Все время нужно контролировать процесс. Иначе продукты могут просто подгореть. Здесь же, я запросто включаю мультю на нужный мне режим и спокойно ухожу на работу. В положенное время она сама выключится. Но... если не открывать крышку - еда останется теплой. Ну, конечно, смотря сколько времени я буду отсутствовать. Хотя, вот пример. В этом году мы бюджетно отдыхали на наших югах. Снимали комнату в гостевом домике (о нем, я надеюсь, еще когда-нибудь напишу), а готовили сами на общей кухне. Конечно же, моя супер-кастрюлька ездила со мной, вызывая завистливые взгляды остальных отдыхающих. Я люблю супы, без них мой обед не сытный мне. И домашних приучила к этому же распорядку. Утром мы завтракали (опять же кашка, сваренная в мульте) и шли на море (если не уезжали никуда на экскурсию). Перед уходом я ставила вариться бульон. По приходу мультя уже отключалась, но бульон получался прозрачен и наварист. Далее мы в 6 рук чистили и резали овощи, забрасывали их в бульон и шли отдыхать. Иногда снова куда нибудь уезжали (вообще очень мало проводили времени в гостевом доме, в основном были в разъездах). По возвращению мы получали горячий вкусный и сытный суп. Даже если мультиварка отключилась 2 часа назад, суп не остывал, эта модель хорошо держит тепло. И без автоподогрева!!!

У коробки отличная ручка. И вообще, она (коробка, в смысле, да и ручка тоже) вся такая крепкая и надежная. Я какое-то время даже хранила мультю в ней. Потом стало лень за ней лазить и я ее поставила сверху коробки. Ну а теперь забросила коробку на антресоль - такой крепкой обязательно найдется применение.

Сейчас покажу, что было в комплекте и что я докупила еще. Конечно же сама мультиварка. Изначально отлично упакована. Только корпус у нее очень глянцевый и блестящий. Любые брызги или прикосновение (а так же пыль) оставляют след. Но смотрится красиво.

Руководство по эксплуатации и Книга рецептов.
Сначала о руководстве. В целом неплохое, но я так и не въехала как включить отложенный старт программы. С остальным, вроде, разобралась. Кто умнее меня, подскажите как включить эту функцию )). Страничку из инструкции прикладываю ниже. Вся загвоздка в том, что не указано какую кнопочку окончательно нажать для того, чтобы прогресс пошел. Если после описанных в инструкции манипуляций нажимаешь СТАРТ, то мультиварка просто сразу начинает готовить. Без отложенного старта.

Следующая книжечка - это Книга рецептов. Полезное издание, отсюда я почерпнула все азы, как обращаться с моей Супер-кастрюлькой. Ведь совсем не обязательно четко следовать инструкции, но основы я беру именно из этой книжки. Например, сколько по времени варить кашу. Или готовить плов. Книга толстенькая и очень красивая. Но, увы с ней случилось ЧП. Через год примерно, листочки стали вылетать из нее.

Но, бумага плотная и глянцевая, поэтому сами страницы не рвутся. Ну и картинки очень красивые, очень хорошие качественные фото и аппетитные блюда. В общем то, мне не мешает сильно то, что книжечка рассыпается.

Кстати, именно в этом рецепте, что у меня на фото выше, обнаружила ошибку. В ингредиентах указана вода - 200 мл. Я когда впервые делала буженинку, то просто повторяла все действия за рецептом. Но если взглянуть, то момента когда и куда лить эту воду не указано. Я и не налила! Включила. Мультя нагрелась и отключилась. Я удивилась. Включила вновь. Она опять отключилась через пару минут. Я полезла в книгу. И читая более внимательно обнаружила ошибку. А ведь мультиварка могла бы просто сгореть. Но, умная кастрюлька просто отказалась работать предлагая исправить ошибку. Так что, вот еще один неоспоримый плюс этого устройства. Защита от перегрева!!!
Фотографию готовой буженины, что я регулярно готовлю, выложу ниже. Это блюдо - отличная альтернатива покупным колбасам и прочим мясным деликатесам. А главное очень легкое в приготовлении.

Вот что еще шло в комплекте. Слева направо.
1. Щипцы для доставания горячей чаши из мультиварки. Ни разу не использовала. Мне сразу же свекр купил немного другое приспособление, но о нем ниже.
2. Измерительный стакан. Тоже ни разу мною не использовался. Привыкла к электронным весам, мне так проще.
3. Ручка для фритюра. Вот этим пользовалась неоднократно. Делала и картошку, и наггетсы, и крылышки во фритюре. Фотки ниже покажу.
4. Ну и 3 вида черпачков. Красный - силиконовый. Использую не только с мультиваркой. Супер удобная штука. Соскрести со стенок и с донышка миски крем или тесто - только им. Удобно и чисто подбирает. От горячего не плавится. Ничего не царапает, пластичный. Разбирается, мыть удобно. Ну и два пластиковых: половник и плоская ложка.
5. Черная штуковина, что лежит в половнике - ручка для фритюрной ручки - извините за тавтологию. Как по другому описать я не придумала )).
Все это аккуратно было уложено в коробку, ничего не болталось. Но это еще не все.

1. Две пластиковые корзинки - это для функции пароварки. Пользовалась совсем недавно. Сыну неожиданно удалили аппендикс и месяц следовало придерживаться очень щадящей диеты. С мультиваркой это не вызвало никаких проблем. Та, которая левее, я так понимаю еще и мантоварка.
2. Металлическая корзинка - это для фритюра. Как раз в нее вставляется ручка, что была на фотографии выше.

Конечно же провод. Длинна не огромная. Но мне нормально. Удобно, что есть выключатель. Совсем не обязательно выдергивать каждый раз мультю из розетки - просто выключите ее как вы выключаете БРА - одним щелчком. Это еще одна очень удобная функция конкретно этой модели.

Так же в комплект входит чаша. В моем случае она желто-золотистая. На сайте видела и другие. Чаша хорошая. С приличным покрытием. Я пользуюсь немного, но уже три года. Покрытие почти в идеальном состоянии. Не полопалось, не облезло. Сразу уточню: я не мою чашу в посудомойке и не использую царапающие предметы. Поэтому чаша отлично себя чувствует, очень хорошо отмывается и не пригорает. Правда тут не обошлось без небольшого минуса. Внутри чаши нанесены циферки. Они как бы углублены в тело чаши. В результате пища набивается и очень плохо вымывается. Иногда ни щетка, ни замачивание не помогают. Приходится использовать зубочистку. Покажу это на примере приготовления йогурта. На фотографии видно, что в углублении застрял йогурт. Вычистить его оттуда очень сложно, даже хорошо отмочив. В общем, я бы на месте производителя изменила бы конструкцию из впуклого деления шкалы на выпуклый. Было бы намного легче отмыть чашу.

Так же в комплект входит съемная внутренняя крышка. Это очень удобно - значит ее можно помыть.

Под крышку вставляется в отверстие для выхода пара такая черная пластиковая штука, тоже съемная.

На крышке есть силиконовое уплотнительное кольцо. Вот основной косяк всех мультиварок - оно активно впитывает все-все запахи. Мне это очень не нравится. Не помогает мытье ни в ручную, ни в посудомойке.

Теперь я покажу, что мною было приобретено дополнительно. И что еще планируется.

Вот такую ручку мне купил свекр сразу. Ну очень удобная конструкция. Растягиваете, одеваете на чащу и зажимаете. Аккуратно, держась за пластиковые ручки, вынимаете горячую чашу и переносите в нужное место. Или переливаете содержимое. Держать нужно крепко, но обжечься не реально. Я очень довольна приспособлением и даже не представляю как можно обходиться без него. Фотографии я выставляю по минимуму, так как экономлю. А то не хватит показать все что хочется выложить из за ограничения в количестве.

Баночки для йогурта. Их четыре в комплекте. Удобные, но мне не хватило пятой. Возможно, когда нибудь докуплю второй комплект. Рецепты простейших йогуртов есть в Книге рецептов в комплекте к моей мультиварке.
Пока это все мои покупки. В дальнейшем планирую приобрести крышку для чаши. Иногда очень удобно хранить готовое блюдо прямо в чаше, не перекладывая в контейнер. Но очень не хватает крышки. На сайте я видела, что ее можно приобрести отдельно.
Кстати, сайт мне понравился. Да, там очень много рекламы. Но я с удовольствием полистала Книги рецептов, что прилагаются к другим комплектам. Так же посмотрела товары, которые можно докупить для удобства использования мультиваркой.
Сейчас уже задумываюсь о покупке еще одной чаши. Иногда удобно не перекладывать в другую тару уже готовое блюдо, но продолжать готовить следующее блюдо. Так что, скорее всего, в ближайшее время я куплю еще одну чашу и пару крышек.
Теперь расскажу про функционал мультиварки. Перед тем, как начать пользоваться умной кастрюлькой, я долго читала отзывы пользователей. И как многие, кто еще не пользовался, не понимала, чем мне это устройство упростит жизнь. В общем то, если вы стоите перед такой же дилеммой, могу сказать - реально упрощает. Особенно у меня это ощущается в поездках, где мы питаемся сами, а не в кафе.
Мы с сыном привыкли, что наше утро начинается с каши. В этом плане мультя просто незаменимый товарищ. Горячая и вкуснейшая кашка, сваренная ровно к назначенному сроку. И не надо стоять над ней, помешивать и следить. Можно с вечера заложить все продукты и спокойно спать. Утром прийти к столу уже к готовой кашке - остается только разложить по тарелкам и слопать. Только аккуратнее, если в помещении очень жарко, то молоко (если это не долгохранящееся молоко, то лучше не рисковать в жаре) может скиснуть за ночь. У меня такое 1 раз случилось и я больше не рискую. Тогда просто утром быстренько закидываете все продукты в мультю и включаете старт. Все, можно заниматься своими делами. Вернетесь только в назначенное время к готовой каше.
В моей мультиварке 19 автоматических программ:

1. Тушение. Самая универсальная программа. Много раз пользовалась ею. Делала овощное и мясо-овощное рагу.

На этой же программе я готовлю любимейшее блюдо в моей семье - буженину.

Так же варила на этой программе суп. Ну и просто тушила моно овощи.

Тушеные куриные сердечки в овощной подливке.

2. Выпечка. Готовила один раз в мультиварке выпечку и по Книге рецептов из комплекта. Получилось не очень. Как мама (она пищевик, технолог по образованию) обозвала, вышел "запек". Низ пропекся, верх не поднялся. А внутри будто не пропеклось. Вкусно, но не очень.

Возможно это проблема рецепта, возможно руки у меня не из того места )). Но больше я не экспериментировала. У меня шикарная духовка и отличная хлебопечка. Хватает и так помощников.

3. Варка/Бобы. Варила на этой программе один раз фасоль. Быстро и без замачивания. Фоток нет.

4. Суп. На этой программе многократно готовила бульон и варила супы. Особенно выручает в поездках. Мультя готовит твой обед, пока ты гуляешь по достопримечательностям. Ни разу не убегало ничего. Бульон прозрачный и очень вкусный.

Борщ

Гороховый с копченостями.

Овощной на пережарке. И плавно переходим к следующему режиму, так как фотография как раз из процесса приготовления этого супа.

5. Жарка. Много раз пользовалась этой функцией. Например пережаривала лук с морковью для супа, что на фотографии выше.

В рецептах рекомендуют использовать этот режим с открытой крышкой. А мне не нравится. Чадит и может плеваться. Я иногда закрываю.

На фотографии выше мясо предварительно немного обжарила, потом добавила воды, лук и специи. И поставила режим ТУШЕНИЕ. Получилось вот такое аппетитнейшее мясо в прозрачной подливке. Очень вкусно. Так же иногда обжариваю мясо для буженины, но чаще готовлю ее вообще без обжарки.

6. Рис/Крупы. Варила просто рис, гречу на этом режиме. Все аппетитное, рассыпчатое.

7. Макароны. Особого смысла в этом отдельном режиме я пока не увидела, но возможно еще просто плохо освоила чудо-кастрюльку. Один раз делала в поездке на съемной квартире. Фотографий нет. Ничего выдающегося.

8. Пар. Очень полезный режим - полноценно заменит отдельный прибор на кухне. Не только при диетах (как недавно мне пришлось активно использовать из-за болезни сына), но и как мантоварку. Так же можно сварить ленивые вареники. Фотографий нет. Получается вкусно и полезно. Варила рыбу, мясо, овощи. Можно солить или обойтись без соли.

9. Плов. Это один из многих режимов, из-за которого хозяйки и покупают мультиварки. Удобно, конечно. Вкусно, конечно. Но, плов из казана и приготовленный на костре, конечно, не заменит.

10. Детское питание. Ни разу не использовала. Мой деть уже очень большой. А для чего-то еще пока не приспособила режим.

11. Творог. Так же пока мною не востребованный режим.

12. Йогурт. Этим режимом пользовалась неоднократно. Делала йогурт и в общей чаше и в баночка, о которых писала выше.

Йогурт для меня получается вкусный. Не все эксперименты были удачные. Правда чтобы приготовить йогурт, нужно потратить какое то количество времени на подготовку. Купить закваску. Молоко подогреть до температуры около 36-38 градусов. Да и время приготовления не маленькое - 12 часов. За это время мультиварку не рекомендуется двигать и нельзя перемешивать продукт. На верхней фото, где клубничный йогурт у меня вышел крупинчатый. Как раз причина, что я по незнанию перемешала. Но потом наловчилась и теперь продукт выходит равномерным и вкусным.

Закваски покупала разные. И сухие, как на фотографии выше. Так же брала промышленный классический Данон или простоквашу из ВкусВилла. Вкус йогурта получается разный в зависимости от закваски.

13. Томление. Уверена, что это прекрасный режим для варки холодца. Но у меня холодец варит мама, поэтому мною этот не использован. Пару раз варила суп на нем, но как то не прониклась.

14. Дичь. Этот режим мною так же не был задействован. Ни разу.

15. Молочная каша. Отличный режим, многократно мною использован. Как я это делаю, я уже рассказала выше.

16. Фритюр. Очень удобный режим. Без чада приготовить вкуснейшую картошку фри или крылышки, это только с ним.

Картошка фри. Порезана, кстати, теркой Бернер на ровненькие брусочки самой крупной величины.

Крылья во фритюре.

Куриные нагетсы.
Не самая полезная еда, но зато как вкусно! Степень обжарки можно регулировать.

Три последних режима (17,18,19) мною ни разу не были задействованы. Это Пицца, Хлеб и Десерты. Дело в том, что у меня с 2008 года живет Хлебопечка Панасоник. Печет она отлично, варенье варит вкусно. Учитывая неудачный эксперимент с режимом выпечки, я пока что не тороплюсь воспользоваться этими режимами.
Есть еще функция «МАСТЕРШЕФ». Эта программа поможет запомнить наиболее удачные находки в кухонных экспериментах. То есть внести свои собственный настройки в автоматические программы. И сохранить их в памяти мультиварки. И что немаловажно, можно в любой момент устроить откат до заводских настроек.
И еще программа «МУЛЬТИПОВАР». Это программа поможет приготовить блюдо по любому рецепту. Задаете нужную температуру от 35 до 170 градусов и готовите.

Я, вообще-то, по жизни лентяйка. Наверное, именно поэтому у меня довольно много всяких кухонных помощников. Мультиварка очень сильно мне упрощает момент рутинной и каждодневной готовки. Но так же предоставляет огромное поле для кухонных экспериментов, что я очень люблю, без огромных усилий. Пусть не все режимы мною пока задействованы, но я периодически нахожу новые и интересные рецепты и по мере возможности их осваиваю.
Правда некоторые вещи мне в моей чудо-кастрюльке не нравятся. Кое что я обозначила выше. Ну и покажу еще пару моментов.
Первое, что ужасно раздражает. Это конденсат. Он активно течет при открытии крышки на корпус и лишь потом стекает в специальный контейнер для сбора пара. А корпус у нас блестящий и красивый. В общем эти водяные разводы сильно меня подбешивают. На фотографии подложила старое полотенце, чтобы собрать воду.

Сам контейнер для сбора конденсата тоже какой то дистрофический. Однажды у меня он переполнился и все вылилось наружу.

Еще и помыть его внутри целая проблема. В самое узкое место пальцы просто не пролазят.

На фотографии выше - отверстие для выхода пара. Лучше если будет стоять на открытом пространстве - при некоторых режимах парит очень здорово. Но это не недостаток, а просто для информации.
Еще один момент, очень неудобный для пользователя. Это автоматический запуск режима АВТОПОДОГРЕВА при запуске программы. Удобнее было бы наоборот. Включить если понадобится. Потому что я иногда или забываю выключить. И пару раз пища у меня просто подгорала. А все почему это происходит?! Потому что очень блекло светится кнопка режима АВТОПОДОГРЕВА.

Вот тот желтый огонек внутри - это и есть сигнал о включенном режиме. При этом он еще и гаснет периодически (то есть он то гаснет, то загорается). А если в помещении, где вы готовите яркое солнышко, то рассмотреть его вообще очень и очень сложно. Но радует, что этот режим можно все таки отключить.
Всего экран горит тремя цветами. Это голубой - в режиме ожидания. Зеленый - когда готовит. И оранжевый - когда подогревает.

Управление интуитивно понятное. Во всяком случае, у меня не возникло особых вопросов. Запомнить какую кнопку нажать совсем не сложно, даже после долгого неиспользования мультиварки я легко вспоминаю куда жать для разных режимов. Единственный вопрос вызвала у меня отсрочка старта, но это не самый важный момент в мультиварке, хотя и удобный.
На экране горит время, которое осталось до окончания программы. После окончания мультя пищит несколько раз. Громкость сигнала средняя - я не всегда слышу. Но издалека по цвету экрана можно понять в каком режиме сейчас она находится.
Моя чаша на 4 литра с успехом кормит мою семью из 5 человек.
О цене говорить мне не приходится. Для меня это был подарок. На официальном сайте сейчас в продаже этой модели нет, но ценник висит чуть ниже 10000.
Мультю конечно же рекомендую. Совсем необязательно такую же модель как у меня, но функционально похожую - однозначно. Ну и исходя из моего обзора попробовать исключить те минусы, что есть в моей модели.