Для меня вопрос питания во время путешествий всегда стоит очень остро. Я мало того что вегетарианка, так еще и многие продукты просто не переношу на вкус. Благо в Испании, как и в Европе в целом никаких проблем с выбором нужных продуктов нет.

Если поездка короткая, то с питанием всё понятно - ищите разные ресторанчики, пробуете местную кухню особо не задумываясь о финансах.
А вот если в новой стране предстоит прожить несколько месяцев, то рассуждать уже будете по-другому.

Итак, Испания. Наверное все в курсе, что это страна хамона. Свиные окорока здесь украшают витрины заведений или развешаны под потолком:

А бутерброды со свининой - вариант быстрого перекуса:

Как вы понимаете - это не моя тема, так что о вкусе хамона я вам не поведаю.

Вообще с национальной испанской кухней у меня отношения не сложились. Из всех местных блюд я по достоинству оценила только чуррос - это выпечка в виде рогаликов или палочек, присыпанных сахарной пудрой:

Их испанцы предпочитают есть на завтрак, обязательно макая в горячий шоколад. Пробовала их и в Барселоне и в Мадриде. В столице могу порекомендовать вам одну из старейших чуррерий - Сан Гинес, где лакомились многие звёзды.
Кстати, чуррос в виде полуфабриката можно купить и в магазине:

В кафе же порция чуррос с шоколадом стоит от 2 евро. В качестве легкого европейского завтрака очень даже не плохо.

В долгих поездках всегда встает вопрос - питаться в кафе и ресторанах или готовить самостоятельно. Я комбинирую эти два варианта.

КАФЕ/РЕСТОРАНЫ
Так как испанская кухня у меня восторга не вызвала, то в первые же дни я нашла те рестораны, которые меня устроили и по меню и по ценам.

1. Индийские рестораны
Я поклонница индийской кухни, поэтому была в восторге, обнаружив что в Мадриде есть целый индийский квартал, а там по обе стороны дороги уютные ресторанчики с широким выбором блюд.
Например, один из моих любимых ресторанов - Шапла .
Чаще всего я приходила сюда на обед, чтобы заказать чечевичный суп с пряной лепешкой.

Суп - 3 евро
Лепешка - 2 евро
Итого весь обед 5 евро
В этом же ресторане можно заказать обед из нескольких блюд за 8 евро, но в перечень этот суп не входит, поэтому я брала отдельно.

А вот в соседнем индийском ресторанчике готовят отличный томатный суп.

Он и вовсе стоит 2,5 евро.
Согласитесь - для Европы цены более чем доступные.
К супу я иногда заказывала салат или рис.

2. Вегетарианские рестораны
Такие я специально не искала, но один находился на первом этаже моего тренажерного зала, поэтому время от времени я туда заглядывала.
В меню - смузи, салаты с овощами, фруктами, орехами, зеленью

и даже мороженое на безмолочной основе:

Подача очень красивая - с фруктами и ягодами, но по факту это просто очень приторный фруктовый лёд.
Цены правда в этом ресторанчике не самые демократичные. Я за обед отдала больше 20 евро (иногда на еду я в день тратила раза в 2 меньше).
Но есть и другие варианты. Так в Барселоне мы нашли веганский фастфуд, где на 5 с чем-то евро можно есть неограниченно.

В целом могу сказать, что вегетарианец в Европе не пропадет - специализированных кафе и ресторанов здесь много и на любой бюджет.

3. Пиццерии
Итальянская кухня тоже не оставляет меня равнодушной.
В Испании я заказывала пиццу в четырёх разных ресторанах - везде так себе - не плохо, но и не идеально.
Но я всё таки нашла отличную пиццерию -Папицца. Вкусная, всегда свежая пицца, порционно поделенная на небольшие кусочки. Цена кусочка от 2 евро. При подаче его разрезают напополам:

Я всегда брала Классику (наша Маргарита).
И для любителей экономить - с 17 до 19 часов ежедневно в пиццериях Папицца (кроме центральных на Гран Виа) действует акция Счастливые часы, когда любую пиццу можно купить всего за 1 евро.
Этим лайф хаком я пользовалась ежедневно:

И если к пиццерии на Пуэрта дель Соль в счастливые часы выстраивалась очередь, то заведение в Чуэке такой популярностью не пользовалось и часто я там была единственным посетителем.
Так что возьмите на заметку.

4. Готовая еда в магазинах
Да, это тоже не плохой вариант перекуса.
Одним из моих фаворитов стал магазин Био. Там можно купить вкуснейшие готовые бутерброды. Мне больше всего нравится с тыквой:

Бутерброды кстати продают по 2 штуки в упаковке:

Там же отличный выбор смузи:

А вот в сетевых супермаркетах DIA можно найти большие порции салатов за 3 евро.
Я, например, брала салат цезарь (курица там упакована отдельно и ее можно не добавлять):

5. Фруктовые нарезки
В жару и просто посреди дня - фруктовая нарезка отличный и полезный перекус.
В туристических местах за небольшой стаканчик придется выложить 2,5 евро:

Это дорого. Лучше брать на рыночках или в минимаркетах.
Там заплатите в 2 раза меньше.

Самый питательный - кокос.

ГОТОВИМ САМИ
Так как я жила в хостеле без кухни, то полноценной готовой это назвать сложно.
Тем не менее значительную часть питания я покупала в магазинах.
Забудьте про минимаркеты - их содержат пакистанцы и цены там в разы выше, чем в местных магазинах.
Лучшие торговые сети - Меркадона, Диа, Лидл - все они бюджетные с похожим ассортиментом. Мой любимый Меркадона. Есть ещё магазины вроде Био, приклеившие себе ярлык Эко - цены там заметно выше.
Итак, что можно купить в магазинах, чтобы хорошо перекусить.
Фрукты и овощи (цены 1-2 евро за кг, иногда выгоднее взять не на развес, а сразу в сетке, так, например 3 кг апельсинов обойдутся в 3 евро):

В конце концов порезать салатик можно и не имея кухни.

Отличным завтраком или полдником станет клубника (небольшой контейнер стоит 1,5-2 евро)

Я чаще всего ем клубнику, обмакивая в йогурт:

Клубника в Испании нереально вкусная. Йогурты тоже)))

Ещё одно моё открытие - гуакамоле. Что-то вроде пасты из авакадо.

Это самый лучший, его можно купить в Меркадоне. Похожий продают и в Лидле.
А вот в Диа гуакамоле содержит крупные куски чего-то - органолептически очень неприятно есть, я даже выкинула.

Ем я гуакамоле намазывая на крекеры. Вот самые лучшие, которые я нашла в магазинах:

Био дороже и штук там меньше.
Вкус у гуакамоле специфический, но приятный.

Такая баночка гуакамоле стоит всего 1,5 евро. Мне ее хватало на три приема пищи (по 2-3 хлебца в каждом). Портится быстро без холодильника, поэтому съесть нужно в течении суток. А если есть холодильник, то выгоднее купить упаковку побольше.

Из того, что мне ещё понравилось советую попробовать вот такой напиток из кокоса и риса:

От других производителей напитки не такие вкусные, а этот показался мне идеальным.
Вообще заметила что в Испании очень много орехового и соевого молока. И все напитки без сахара, но с кальцием.

Например тут нижняя строчка "с высоким содержанием кальция"

Ну и немного фото из магазина, чтобы вы могли оценить ассортимент и цены.
Куриное мясо:

Колбасы:

Сыр:

Хлеб:

Хлеб как видите дорогой и внешне не особо похож на тот, к которому мы привыкли, я его не покупала.
Можно найти и всевозможные соленья:

В целом же хочу отметить что цены на те продуты, которые я брала сопоставимы с новосибирскими, а иногда и дешевле. При этом качество продуктов выше на несколько порядков. Еда просто вкусная.
И еще заметила такую особенность - в Испании я могла есть что угодно и не поправляться - каждый день пицца, иногда чипсы и даже один раз пончики - и ни одного лишнего килограмма. В России ничего подобного я себе позволить не могу - начну полнеть, испортится кожа и т. д. Для меня это как раз и говорит о качестве продуктов и сырья.

Ещё один небольшой лайф хак. В крупных городах часто проходят дегустации от производителей. И дегустации здесь отличаются от российских. Так, я попала на дегустацию тонизирующих напитков - мне дали попробовать все вкусы, спросили, какой понравился больше, я выбрала имбирный и мне подарили целую бутылку:

На что ещё стоит обратить внимание в Испании?

МОРОЖЕНОЕ
Оно здесь абсолютно разное.
Мой бессменный фаворит - итальянское джелато - мягкое мороженное с невероятно яркими вкусами.
Джелатерии есть везде. Моя любимая - Палаццо

Но не отказывалась я и от других:

Везде вкусно. Мои любимые вкусы - кокос, лимон, шоколад. Брала другие - восторга не испытала. Так что теперь не экспериментирую - ем то, что нравится.

Другой вид мороженного - мороженое в вафле:

Это просто мечта сладкоежки - и мороженое, и сливки, и посыпушка... ещё и топингом полить можно.
Выглядит очень круто. Стоит порядка 5 евро. А на вкус ничего особенного. Взяла один раз на пробу.

А вот такое мороженое в настоящем кокосе продают в Меркадоне. Стоит всего 2,5 евро:

Оно двойное - две половинки кокоса, и просто огромное.
Вкус приятный.

Кокосовый лёд достаточно посредственный:

Как видите мороженое тоже на любой вкус.
Но лучшее - итальянское.

АЛКОГОЛЬ
Выпить в Испании любят. Пиво - один из любимых напитков местного населения. Его пьют в барах, на улицах, и просто берут в ресторанах к обеду или ужину.
Алкоголь здесь дешевый и качественный.
Цены на пиво в магазинах начинаются от 28 центов.

Вот такая баночка стоила центов 40:

А вот такое больше евро, но мы брали его в пакистанском минимаркете, а там дороже:

В общем, пригласить девушку на пиво - это испанская классика.

Сангрия - ещё один типичный испанский напиток.
Я никогда не жаловала вина, но в сангрию просто влюбилась:

Сейчас готовлю ее дома сама. Получается не хуже, чем у испанцев.

А вот цены на алкоголь приятно удивят любого.
Хорошие ликеры от 4 евро.
Вот стенд из магазина:

Так же в испанских барах делают вкуснейшие коктейли. У меня есть несколько отдельных отзывов про бары.

Подводя итог, хочу отметить, что хоть Испания и славится своими кулинарными традициями, здесь можно легко найти ресторан любой из кухонь мира. Здесь уважают тех, у кого есть особенности питания. А так же следят за качеством продуктов. Просроченных или подпорченных товаров я не видела ни в одном магазине. В ДИА один раз завезли клубнику с муравьями, после этого она вообще исчезла из продажи. Не знаю, как в курортных городах, но в крупных нет уличной еды. Тут принято есть спокойно, в заведениях, а не на бегу.
И если готовить самостоятельно и знать в каких заведениях и когда бывают акции и счастливые часы, то питаться можно очень дешево.