5
Отзыв рекомендуют 118 31

Отзыв: Сыр твороженный Избенка "Рикотта" - Синьора, мы с вами где-то уже встречались...

Достоинства: Свежесть, оформление, вкус, цена.
Недостатки: Обманутые ожидания новизны.
Давненько я не пробовала какую-нибудь новую рикотту.
И не пополняла свою коллекцию отзывов об этом нежнейшем итальянском сывороточном сыре.
Рядом с работой открылся новый магазин сети ВкусВилл. Зашла туда на разведку через арку бело-зелёных надувных шариков. И на сырной полочке обнаружила заветную коробочку с заветным названием "Рикотта". Она была одна, я её быстренько схватила.

Дома стала рассматривать. Хорошенькая беленькая коробочка. Сыр творожный Рикотта Избенка.

Рикотта Избенка

Срок хранения вдохновляюще маленький. Неделя!

Рикотта Избенка

Состав вполне себе хороший для рикотты. Ну разве что лимонная кислота.

Рикотта Избенка

Открываю. Коробочка запечатана фольгой с имитацией перфорации.

Рикотта Избенка

Легко открывается, не рвётся. Коробочка заполнена рикоттой не целиком.

Рикотта Избенка

Есть полость, в которой сывороточная жидкость. Можно слить, можно выпить. Я всё-таки сливаю.

Рикотта Избенка

Остаётся рыхлая творожная масса.

Рикотта Избенка

Которая на ложечке смотрится очень привлекательно.

Рикотта Избенка

Аромат безупречный. Свежий, сывороточный, рикоттовый ...
Вкус... Вот тут дежавю окончательно накрывает меня.
Оно подкрадывалось, когда я ещё изучала коробочку. Но тогда я отмахнулась от надписи на этикетке "Сернурская рикотта".
Ой, сейчас уйду от темы.
Вкус - свежий, сочный, но не как у классической рикотты, а как у творожка с привкусом сыворотки.
Где-то, когда-то я ела точно-точно такое...
Смутное сомнение заставило заглянуть на полочку с контейнерами.
И - вуаля.

Рикотта Избенка

Я нахожу баночку от Сернурской рикотты. Один в один (кроме самой коробочки, конечно).
Место производства, название, состав, процентные соотношения.
Вот только срок годности у Избенки 7 дней, а у "обычной" 25 дней.
Гадаю, почему?
1. В обычную добавлены какие-то консерванты, о которых не сказано.
2. Обычная лучше упакована.
3. Избенка перестраховывается.
4. Ловкий маркетинговый ход. Модный "ультракороткий" срок годности для привлечения покупателей.
А как вы считаете?
В принципе - вкусно, свежо и недорого. А то, что у меня была цель попробовать НОВУЮ рикотту - это мои проблемы. На это и попалась.
Идеалом рикотты для меня по прежнему остаётся Рикотта Умалат .
До НОВЫХ встреч )).
Время использования один (?) раз
Стоимость 96 ₽
Год выпуска/покупки 2019
Общее впечатление Синьора, мы с вами где-то уже встречались...
Моя оценка
5
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву31

Vlerry
Главное, что вкусно
Юлия Костина
Это точно!
Фриада
Загадочная рикотта. Очень похожи.Содержание жира у них разное очень, неужели это могло повлиять на срок хранения…
Юлия Костина
С жиром это они лукавят. Есть массовая доля жира в сухом веществе, она больше, 30%. И просто массовая доля жира - это на 100 грамм. В составе у них обеих жир - 9г, то есть 9%. А на этикетке акцент сделан разный. Это тоже сбивает с толку.
Strontium
Отличная рикотта, если по вкусовым качествам не отличается от 9% сестрёнки! :)
Юлия Костина
Один в один. А по цене даже обходит.
Strontium
Какие молодцы товарищи из избёнки!
Походун 777
Не употребляю сей продукт и поэтому ничего сказать не могу…))
Юлия Костина
И не начинайте! А то будет не оторваться )).
Alisonka62
Не обращала внимания на полки с сырами во ВкусВилл. Теперь обращу, рикотту люблю, и конкурентов не будет, домочадцы предпочитают что поострей да посолоней.
Юлия Костина
Да-да, это как раз нежнейший пресный вариант.
Asvool
Мне не понравился. А жена любит.
Юлия Костина
Мой муж тоже не оценил. Нам больше достанется )).
Эбора
Мне очень нравится)
Юлия Костина
Рада соратнику ).
Magnago
А вариант в различной технологии изготовления или упаковки Вы в расчёт категорически принимать не хотите? Например, более сложная технология позволяет достичь более высокого срока хранения, упрощённая - только короткого. Ну, исходя из разницы в цене.
Юлия Костина
Может быть и так. Это было бы более приятно, чем просто маркетинговый ход.
tusic99
Приятное воспоминание лучше разочарования.
Юлия Костина
Вы отлично сформулировали!
Levuchkina
Не пробовала, может, не начинать, как Походун)))
Юлия Костина
А получится ? )) А попробовать? Чуть-чуть, один разок … ))
Levuchkina
Соблазняете??
Юлия Костина
Есть такое дело )).
Levuchkina
Я легко внушаема)))
Sveta PLUSNINA
Детективная история с разоблачением! Юлия, читала с удовольствием, как всегда впрочем ))) Оттличных выходных!!!
Юлия Костина
Спасибо!!!! Вы на воду?
Sveta PLUSNINA
Идем… Хотя мне кажется, что лучше сразу к психиатору, чем потом к … терапевту или урологу
Юлия Костина
Какие молодцы! Где бы ваш отчёт потом посмотреть? Очень понимаю опасения. Я уже с последних выходных спину слегка застудила. А вроде береглась. Но адреналин должен всё мобилизовать.
Sveta PLUSNINA
Да на ютубе, все на нем родимом будет. Когда-нибудь :)))
Алиюшa
Я люблю сыры
ladysevostjanova
Попробовала бы, интересно…