Про слоеное дрожжевое (и бездрожжевое) тесто написано уже много, у меня есть любимое тесто, которое я покупаю чаще всего, да вот только продается оно не во всех магазинах, поэтому покупаю и какое-то впервые, вот и в этот раз купила тесто слоеное дрожжевое торговой марки Restoria.
Купила в магазине "Дикси", стоимость за упаковку массой 500 грамм - 64 рубля, вполне приемлемая стоимость.

В составе очень много ингредиентов, большинство которых не хотелось бы здесь видеть...
Калорийность - 330 ккал на 100 грамм.

Изготовитель: ООО "Талосто-Продукты", производство находится в городе Санкт-Петербург.
Здесь же пропечатана дата изготовления.
Срок годности при соблюдении температурного режима - 6 месяцев.

Про повторное замораживание я вам скажу, что неоднократно тесто разных торговых марок у меня было заморожено повторно.
Бывает вытащу из морозилки, полежит оно у меня столе, а я возьми и передумай что-то из него готовить, поэтому тесто снова отправляется морозилку холодильника, через время снова его достаю и что-то готовлю, да ничего с ним не случается, так что это совсем не категорическое утверждение, что повторная заморозка не допустима.

В упаковке два прямоугольных пласта.
В принципе не имеет значение такие пласты или квадратные, а кстати, вы уже баловали своих близких АНАНАСОВЫМИ РОМАШКАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА?

Способ приготовления описан очень подробно, даже если вы впервые имеете дело со слоеным тестом, то испортить его будет очень трудно))

У меня тесто полежало на столе минут 30, потом я его порезала на полоски, разложила на противне, предварительно постелив бумагу для выпечки, оставила еще минут на 30-40.

В этот раз тесто было сверху немного влажное, так что я его даже не смазывала водичкой, как обычно делаю, в этот раз я сразу посыпала полоски сахаром.
Разленилась совсем, в последнее время только сахарные язычки и готовлю, а ведь как вкусно сделать СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

В духовку ставлю противень максимально высоко, ровно 30 минут, даже не проверяю заранее, время выверено с точностью много-много раз.

Вот вид снизу - румяненькие, но никогда не подгорелые, ыид сверху - сахар сверху хорошо запекся, вид сбоку - а вот подошли слойки не очень хорошо, есть с чем сравнивать, вот смотрите - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЕНЫЕ ЯЗЫЧКИ.

Слойки вкусные, тесто нежное, немного сверху хрустит, внутри не "резиновое", все замечательно, но 5 баллов не поставлю, потому что есть тесто, которое подходит и поднимается лучше.

Неплохое тесто, если нет проверенных и любимых торговых марок, таких, как "Элика", "Наша трапеза", "Морозко" и с недавних пор "Цезарь", то можно и такое купить.

Тесто слоеное дрожжевое Restoria рекомендую, но только 4 балла.

Всем приятного аппетита!