Ну вот, две недели прошли и у меня снова закончился в доме кофе... Для кого-то быть может это событие и заурядное, но для меня - нет. Ибо без чашки кофе с утра мозг мой функционировать не начинает. Ехать куда-то специально за кофе у меня сейчас времени нет, а потому я прошлась по ближайшим от дома магазинам в поисках чего-то похожего на приличный кофе.
Самое приличное, что мне удалось найти (во всяком случае я так думала на момент покупки) это кофе в зернах продаваемый под торговой маркой Живой кофе Рио-Рио Бразильская арабика.
Мне уже доводилось несколько раз покупать разные виды зерен этого производителя, в основном качество было среднее, пить можно, один только раз мне не понравился их кофе Burbon Колумбийская арабика и я уже думала, что хуже быть не может. Но забегая вперед, скажу, что может.
В общем купила я себе Rio-Rio в зернах.

Упаковка немного видоизменилась по сравнению с другими видами живого кофе, с одной стороны, она стала ярче и привлекательнее, НО с другой стороны, у нее теперь нет того прозрачного окошка в виде зернышка, через которое покупатель еще в магазине может оценить подходит ли ему этот кофе по внешнему виду или нет.
И есть такое подозрение, что сделано это было намерено, ибо увидим ЭТИ зерна едва ли какой-то вменяемый человек стал бы их покупать. Но обо всем по порядку.
На упаковке указана крепость обжарки зерен, вот таким нетривиальным образом:

По их же четырехзерничной системе выходит, что крепость обжарки зерен, находящихся внутри должна быть выше средней. Меня это устроило т. к я не люблю ни слишком крепкий кофе, ни слишком слабый, золотая середина на то она и золотая :)
Как всегда на обороте расписано, какой хороший и полезный напиток этот кофе.

(про вред, правда тут ничего не написали, а надо бы, как на пачках сигарет или на алкоголе писать, что ко всему прочему он вымывает кальций, а то некоторые и этого не знают).
На боковых сторонах общая информация о содержимом, ничего особо интересного, во всяком случае для меня.
Ну кроме пожалуй фразы, что сорт ВЫСШИЙ. А, ну еще то, что в пачке должны быть ЛУЧШИЕ сорта бразильской арабики.

Далее я уже привычным движением начала искать дегазационный клапан, который должен тут быть, для обеспечения правильного газообмена и поддержания кислотности зерен. но его я тут не нашла, зато нашла вместо него несколько сквозных дырочек вдоль упаковки. Во как! Производитель нашел возможность сэкономить на трехкопеечном кусочке пластика, заменив его маленькими дырочками.

Ну ладно, пусть бы были и дырочки, лишь бы внутри я увидела что-то стОящее. Но открыв упаковку я ... мне даже трудно передать те эмоции, которые я испытала. Такой шлак я не видела даже в упаковках с очень дешевым кофе, а "живой", надо заметить к таковым не относится.

Фотография не совсем точно передает масштаб, а потому я поясню. Зерна оказались очень мелкими, ну просто малюськи, таких я не видела даже в пачках с кофе, выращенного на маленьких частных плантациях, выращенных без использования удобрений.
У меня возникло стойкое чувство, что это просто отходы какие-то. плюс к этому они все какие-то кривые, и недожаренные.

И на фото они еще получились у меня достаточно румяные, в жизни они выглядят еще хуже, к тому же они имеют совершенно матовый цвет, на какую-либо маслянистость тут и намека нет.
И те зерна, что вы видите у меня на руке я специально не выбирала, просто вытащила первое, что в руку попалось.
Запах тоже... просто ужас. Какой-то затхлый запах кофейной шелухи, отсыревшей к тому же. Аппетита такое амбре у меня не вызвало совершенно, если не сказать, что напрочь отбило его.
Причем запах перестает улавливаться носом уже буквально с метрового расстояния.
И что, производитель хочет сказать, что эти зерна были обжарены полтора месяца назад? на упаковке ведь совершенно четко проставлена дата 25 марта 2014 года, а сегодня 18 апреля 2014 года?
Может быть год перепутали, следовало написать 2012?! Я просто в шоке.
Ладно, делать все равно уже было нЕчего, не бежать же за новой упаковкой, пришлось начать готовить, что есть.
тут бы надо сказать, что я надеялась втайне на какой-то необыкновенный вкус этого специального высшего сорта бразильской арабики, но не скажу, не надеялась, поскольку я хороший кофе безошибочно могу отличить по одному только внешнему виду зерен и по запаху.

Начала перемалывать. Поскольку зерна очень мелкие и иссушенные как сухарики, то перемалываются они очень быстро, обычно стандартный помол для эспрессо занимает у меня времени почти вдвое больше. От плохо прожаренных зерен и помол получается светлый.
Готовлю я кофе в кофеварке рожкового типа, причем кофе всегда делаю двойной.

Ровно три секунды в чашку мне лился напиток, внешним видом напоминающий кофе.

Через три секунды полилась просто желтоватая водичка, ничем не напоминающая мой любимый утренний напиток.
Я еще наивно продолжала кружить вокруг чашки, пытаясь хотя бы в готовом напитке уловить аромат кофе приготовленного из свежемолотых зерен.
Ароматом это уж точно не назовешь, а запах был очень невнятный, невыразительный, словно кофейные зерна использовались уже не в первый раз.

Чисто внешне, при условии хорошей оптики, готовый кофе выглядит прилично, что удивило, на поверхности даже некоторое время была пеночка, которой положено быть на эспрессо, правда была она там совсем не долго. Пеночка эта совсем не устойчивая и быстро растворилась.
По цвету готовый Rio-Rio Бразильская Арабика тоже явно не дотягивае даже до среднего балла. Он не то, что недостаточно насыщенный, он элементарно недостаточно темный.
А на вкус это вообще нечто. Точнее сказать вообще НИЧЕГО. Это не кофе, это какая-то хрень непонятная, словно я его не под давлением в очень даже приличной кофеварке приготовила, а взяла молотый кофе и залила его теплой водой, даже не горячей.
По вкусу он горчит, но при этом сам вкус совершенно пустой, просто ноль. От вкуса и аромата кофе в чашке осталась только тень.
По своему обыкновению я после того, как оценила его в чистом виде, я приготовила его со сливками, так, как делаю это всегда.

Причем, поскольку черного кофе в чашке было уже достаточно, то сливок я налила буквально пару столовых ложек, больше просто не поместилось, но кофе при этом выглядит так, словно он наполовину разведен сливками.
И по вкусу я ощутила тоже именно сливки, то есть плотность и насыщенность в этого кофе такая, что их способны заглушить напрочь пара ложек 10% сливок!
Я очень-очень сильно разочарована, это один из худших кофе, что мне когда-либо приходилось пить.
Никогда больше ЭТО не куплю.