В связи с популяризацией здорового и осознанного образа жизни в магазинах стали появляться давно забытые продукты питания, особенно актуальной (в том числе и за рубежом) в последнее время становится крупа «Полба» (каша из сказки А. С. Пушкина «О попе и его работнике Балде»). Главным преимуществом данного продукта является большое содержание витаминов и полезных веществ, и малое «глютенина», что очень важно для аллергиков и людей, имеющих непереносимость данного компонента.

Крупу «Полба», приобретенную в супермаркете «Спар», я пробую впервые. Продукт находился в небольшой, мягкой упаковке весом 450 грамм. Это количество «сказочной крупы» обошлось мне в 50 рублей, полная стоимость продукта составляет 70 рублей. Товар производится отечественной компанией «Агро – Альянс» и выпускается в продажу под брендом «Spar natural».

На фотографиях вы можете видеть, что крупа имеет современный дизайн, но упаковка неудобна для длительного хранения, поэтому лучше пересыпать содержимое пакета в какую – нибудь емкость. На лицевой стороне через прозрачное окошечко можно удивить, что данная крупа по своему внешнему виду очень напоминает пшеницу. Там же имеется информация о главных её достоинствах и о том, что она не содержит ГМО и идеально подходит для веганов (и вегетарианцев).

Считаю нужным отметить, что это крупа прошла специальную обработку и является «пропаренной». И, несмотря на это, продолжительность приготовления крупы составляет от 40 до 60 минут (после кипения). Сбоку на упаковке нанесена дата изготовления товара, срок годности продукта составляет 1 год, но при условии, что крупа хранилась в сухом, чистом месте.

Перед приготовлением продукта, крупу рекомендуется тщательно промыть и варить в пропорции 1 (крупа) : 2 (вода). На одной из сторон можно найти информацию о составе и энергетической ценности (330 ккал на 100 граммов). Так как я только начала экспериментировать с данной крупой, пока просто варила её в подсоленной воде в качестве гарнира к котлетам и овощному салату. Скоро попробую сделать какое – нибудь более сложное блюдо. Варить крупу действительно пришлось около часа, периодически подливая воду.

В самом конце, в кашу добавила сливочное масло, которое, как известно, испортить её не может. Вкус готового продукта мне очень понравился, каша оказалась очень питательной, сытной и вкусной, чем – то напоминающей перловую крупу. Скажу честно, что я немного опасалась того, не будет ли крупа очень «тяжелой» для моего проблемного желудка, но всё обошлось.

При регулярном употреблении блюд из полбы происходят: снижение веса и риска развития таких заболеваний, как анемия и онкология; улучшение кровообращения; нормализация уровня сахара в крови; улучшение работы сердечно – сосудистой, эндокринной, нервной и пищеварительной систем. Подводя итог, могу только порекомендовать этот полезный и вкусный продукт, который позволит вам готовить самую настоящую «сказочную» кашу. Однако, следует учесть, что крупа не дешевая.

Спасибо за внимание к моим отзывам. Очень надеюсь, что каждый из них принес Вам какую - нибудь пользу и предостерег от приобретения ненужной вещи или некачественного продукта питания.