Много раз я писала отзывы на различную икру в небольших жестяных баночках, которую продают в сетевых магазинах. И практически на девяносто процентов, мне не нравилось качество этой икры. Взять к примеру икру трески Санта Бремор Pate, не вкусная, как вата, вкус совершенно не впечатляет. Или например, икра трески Невод пробойная соленая, так она вообще практически не соленая и сухая, есть неприятно. А уж про икра сазана пробойную соленую Авача и говорить не хочется, горькая, есть невозможно.
То ли дело икра красная из лососевых пород рыб. Как по мне так она в принципе не может быть плохой. Даже если ее слегка и пересолить, то слой сливочного масло все компенсирует и исправит.
Поэтому мы решили полакомится немножко баночкой натуральной и вкусной икорки - кеты, произведенной из, обратите внимание, не мороженого сырья.

Расфасована красная икра кеты в небольшую пластиковую баночку с полупрозрачными стенками. Расфасовка икры всего двести восемьдесят грамм.
Сбоку на баночке наклеена небольшая ярко-желтая этикетка, на которой указан изготовитель. Это ИП Борисик А. П. Кроме этого указан его юридический и фактический адрес. В интернете можно найти странички с его данными в соцсетях, таких как фейсбук, вконтакте и инстаграм.

Красная икра кеты изготовлена по ГОСТу и имеет первый сорт.
В ее составе присутствует сама икра лососевой породы рыб - кета, соль, растительное масло и консервант, предохраняющий продукт от порчи и продлевающий его срок годности.
Калорийность икры 245 ккал. Красная икра очень полезный продукт содержащий большое количество белка. Такая икра предотвращает развитие атеросклероза, поддерживает иммунитет, нейтрализует развитие раковых клеток, отлично повышает гемоглобин в крови, лечит кожные заболевания, улучшает костную систему и сокращает риск сердечных заболеваний. Все это благодаря присутствующим в икре в большом количестве витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот.

Хранится такая икра может двенадцать месяцев с даты производства, но только при определенной температуре. В домашних же условиях не больше двух недель, а после вскрытия и того меньше не больше трех суток. Иначе икра может закиснуть и вместо пользы принести кишечные расстройства и отравления.
Кстати сказать, такую икру нужно с осторожностью есть людям с заболеваниями почек, ишемией и гипертонией из-за наличия в ней в большое количестве соли, которая может отрицательно повлиять на самочувствие. Также с осторожностью икру нужно есть и тем у кого повышенный холестерин.

Банка с красной икрой плотно закрыта прозрачной пластиковой крышкой. Для того чтобы ее открыть необходимо отломить защитную мембрану и за образовавшийся свободный промежуток приподнять крышку вверх.

На вид красная икра кеты насыщенного оранжевого цвета. Икра очень свежая, сочная, но не мокрая, а именно с определенным количеством влаги между икринками. Так что они не слипаются между собой, а свободно распределяются по поверхности когда их наносишь на масло или просто на хлеб.

На вкус икра посолена в мера, можно даже сказать, что она слабосоленая. Во рту икринки лопаются от самого легкого к ним прикосновения, образую сочную икряную жидкость. Кожура икриной очень тонкая, мягкая и нежная, поэтому при намазывании икры на бутерброд нужно это делать аккуратно не надавливая, чтобы не испортить икру.
Мне сейчас как раз очень полезно есть икру, в связи с рекомендациями терапевта, который прописал мне икряную диету в связи с упавшим, ниже нормы на двадцать пять единиц, гемоглобином.

Мне очень понравилась икра кеты, в ней нет привычной для других пород лососевых рыб, горечи во вкусе и нет такого явного рыбного запаха как у других. Икринки очень крупные и очень сливочные если можно так сказать. Икра жирненькая, мягкая, нежная, просто объедение.
Я давно не ела такой вкусной красной икры. Единственное что огорчает в данном моменте это цена такой баночки.
Но в целом я буду рекомендовать такую икру кеты к покупке, как очень полезный для организма продукт, поднимающий гемоглобин и улучшающий иммунитет.