1. ПАСТА

Лазанью с рагу по-болонски в соусе бешамель я мечтала попробовать. От этого блюда я просто в восторге!!! Очень вкусно, но самое главное - тает во рту! Реально тает!!! Как мороженое. И жевать нет необходимости. Кладёшь в рот кусочек и смакуешь...

Вариантов пасты там море!

2. ПИЦЦА

Пицца - национальное блюдо, и попробовать его нужно обязательно. Вспоминаю, как заказывала свою первую пиццу. Языка не знала вообще! Причём не только Итальянского, но и на элементарным английском изъясниться не могла. В меню, которое приносит официант, искала слово PIZZA. Видов всевозможных пицц огромное количество. Выбирала наугад. Стоимость - 10 евро. Дороговато, конечно, для кусочка пиццы, но да ладно. Пиццу (настоящую) готовят только в режиме реального времени. И вот... та-там... официант приносит пиццу. Но не кусочек, на который я рассчитывала, а целую! Ого! На фото она выглядит не слишком большой, но в реале она огромна. Честное слово!
Пицца вкусная. И что меня удивило, так это то, что она была щедро полита оливковым маслом!
Естественно, справиться с такой порцией я не смогла. Попросила официанта упаковать, чтобы можно было взять с собой. Объясняла, на пальцах показывая, что же мне нужно. Но камерьере всё понял, упаковал в фольгу и контейнер.

3. РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ

Италию омывает 5 морей, поэтому морепродукты здесь всегда самые свежие и вкусные.

4. ДЕСЕРТЫ

Тирамису с маскарпоне.
Это блюдо было в моих планах и мечтах. И мои ожидания оправдались. Очень нежное пирожное, воздушное. И... тоже тает во рту!

Итальянские пирожные - это песня! Словами описать невозможно, нужно пробовать. Сладкоежкам - пробовать обязательно. Описывать нет смысла ещё и потому, что разных видов пирожных очень много. Единственный минус - они таааакие маленькие! А цена - минимум 1 евро, это самые малюсенькие.

5. МОРОЖЕНОЕ

Вкусов невообразимое множество. Попробовать нужно обязательно. Хотя бы для того, чтобы иметь представление и возможность сравнить с нашим, Российским. Купить очень просто даже без знания языка. Просто нужно показать пальцем на два-три вкуса в витрине.

6. МЯСО

7. ВИНО

Тут ничего не могу прокомментировать, я не знаток вина. Но на дегустации хожу, интересно узнать технологии изготовления, да и новые вкусы попробовать.

6. ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Раньше думала, что помидоры/дыни - они и в Африке те же помидоры и те же дыни. Какая наивная была. Сейчас утверждаю - это совсем другие помидоры и совсем другие дыни. И лимоны совсем другие. И черешня. В общем, пробуйте и удивляйтесь.

На рынках огромный выбор.

Дыни по сравнению с арбузами кажутся орехами)

Виноград зреет на местных полях под местным солнцем.

И гранаты тоже.

Фрукты можно не только свежие попробовать, но и сушёные, и засахаренные.

7. КОФЕ

Хотя Италия и не является родиной кофе, но сортов здесь превеликое множество! Поэтому будьте внимательнее в кафе. Если закажете просто "кофе", вам обязательно подадут эспрессо. А если закажете после обеда кофе с молоком, вам улыбнуться и подумают "ну какой бестолковый иностранец".

8. НЕОБЫЧНОСТИ

Например, мортаделла с дыней - традиционная закуска, которая подаётся в начале обеда. Когда я это увидела, была немного удивлена. Такие противоположные вкусы... мясо и сладость. Думала, мой желудок не будет рад: во-первых не примет такое. А во-вторых, если и примет, то ненадолго.
Но, как оказалось, вкус очень пикантный и не вызывает неприятия. Оччень необычно, но вкусно!

Не помню, как эти орехи называются. Интересный вкус.

А ещё мне понравилась итальянская манера сидеть не В ресторане/кафе, а СНАРУЖИ. Порой чуть ли не на проезжей части. Сначала это казалось странным, но потом поняла - это же круто! Отдыхать, наслаждаться вкусностями и любоваться прекрасной Италией )

А можно не достопримечательностями любоваться, а музыкой наслаждаться.

И последнее. Еда в Хорватии очень напоминает итальянскую! А от Венеции до Истрии буквально рукой подать! И цены демократичнее:)

В общем - всем приятного аппетита!