Сегодня о вечном, о кабачковой икре! Перефразирую классика - и какой русский не любит кабачковую икру?? Неизменный продукт на столе в каждой семье в моем далеком детстве ! В дот далекие полинезийский период, когда не было компьютеров и динозавры ходили по улицам ( в представлении наших потомков), все советские дети все свое свободное время проводили на улице . Зимой- каток и лыжи, катание с горки. Летом подвижные игры -салочки, казаки разбойники и просто походы на речку .

Например, для моих родителей загнать меня домой пообедать, была целая проблема. Питались подножным кормом - бутербродами . Заскочила на пару минут домой, намазала кусок хлеба густым слоем кабачковой икры и все, пообедала)). Да и на столе особых изысков не было . В семье было трое детей, мама готовила каждый день, но все сметалось . Вот здесь опять приходила на помощь кабачковая икра с макаронами, картошкой ! Вкусно, дешево и сердито!

В настоящее время, кабачковая икра так же имеет место быть на моем столе, но икру я уже готовлю, как правило, сама . Заготовок не делаю, но осенью, когда много овощей, готовлю икру для всей семьи . Но вот совсем недавно в сетевом магазине "ПУД" зацепилась взглядом за баночку с симпатичным дизайном .

Что не говорите, хороший маркетинг -двигатель торговли. И мне очень захотелось именно этой икры от "Главпродукт ". С этим брендом знакома давно, постоянно покупаю аджику этой торговой марки . Да и в принципе, в магазине "ПУД", это торговая марка представлена широкой линейкой различных овощных и мясных продуктов .

Икра расфасована в стеклянную баночку объемом четыреста шестьдесят грамм с красочной этикеткой на которой указано название продукта и торговой марки, изображена корзина с овощами, из которых, вероятно, была изготовлена эта икра. Хотя, в оригинальном рецепте помидор нет)). Имеется информация. что икра изготовлена по ГОСТу .

Сбоку, на этикетке, указан состав . Состав совершенно натуральный, только овощи и натуральные специи . Чуть ниже указана пищевая и энергетическая ценность. Указаны сроки и условия хранения . Имеются торговые знаки ;
-продукт имеет сертификат таможенного союза
-тара, крышка из стали, участвует в процессе переработки вторсырья
-стеклянная тара участвует в процессе переработки вторсырья
-товар изготовлен не из токсичного материала

С обратной стороны этикетки штрих код и вся информация о продукте на казахском языке .
Баночка закрывается герметично металлической крышкой для консервирования . Люблю такие баночки . После использую для домашнего консервирования .

Теперь о самой икре. Икра имеет не совсем однородную консистенцию, моя домашняя получается более однородной . Цвет больше буроватый, чем оранжевый . Вкус не совсем выразительный, простоватый, особо не выраженный . Была немного разочарованна . И домашняя моя икра и икра из моего детства значительно вкуснее . Хотя съедобная вполне, поэтому рекомендовать буду, но звезду одну сниму .