Добрый день дорогие друзья. После дегустации сыра с белой плесенью Егорлык Молоко "Camambert" супруга решила купить на пробу аналогичный продукт другого производителя. Это был сыр торговой марки Alti "Camembert". Стоимость упаковки сыра весом 125 грамм в одном из торговых центров составила по карте покупателя сети 200 рублей.

Сыр с белой плесенью относится к сливочному с массовой доле жира 50%. Основная информация о составе продукта, сроках и условии его хранения, а также контактных данных московского производителя размещена на обратной стороне упаковки.

К основному преимуществу продукта можно отнести то, что состав полностью натуральный. Имеется бесплатный федеральный телефонный номер горячей линии. Место для открывания упаковки обозначено крупной желтой стрелкой.

Под основной картонной упаковкой был размещен вкладыш в виде небольшой книжки с описанием вкусовых качеств сыра с благородной белой плесенью, а также перечень выпускаемых предприятием сортов этого сыра. Этот продукт был изготовлен по уникальной французской рецептуре.

Также можно изучить, как данный продукт по мере созревания превращается из молодого сыра в созревший. Все это подробно указано в описании.

Судя по структуре и окрасу корочки продукта наш сыр можно отнести к зрелому сыру. Дополнительно продукт упакован в специальную белую плотную бумагу, в которой он и зреет со временем.

Слой белой плесени не толстый, но довольно плотный и не имеет резкого, присущего такому продукту, аромата. Супруга всегда такой сыр сначала разрезает пополам, чтобы посмотреть его структуру.

Поверхность корочки сыра белоснежная. Но сам он имеет кремовый оттенок, так как сыр уже начал созревать. Сердцевина стала иметь эластичную консистенцию. Это хорошо было видно, когда сыр нарезали кусочками.

Сыр по вкусу очень понравился. Нежный сливочный вкус отлично сочетается с несильно выраженным вкусом белой плесени. К кофе он тоже подошел, как нельзя лучше. Такой продукт также будет прекрасно сочетаться со сладкими фруктами или десертными винами.

В заключение хочу советовать к покупке сыр Alti Camembert за отличное качество и изысканный вкус. К минусам можно отнести его высокую цену, но оценку за это снижать не хочется. Оценить этот сыр могу только на пять баллов.