Вчера на ужин опять экспериментировала - готовила первый раз чечевицу красную. Как-то пару лет назад я готовила обычную тёмную чечевицу и нам с мужем не понравилось. А про красную приходилось читать, что вкусная и быстро готовится. Благодаря отзовику я уже отважилась на пробу крупы полбы, еще чуть раньше готовила булгур, обе крупы мне очень понравились и прочно обосновались у меня в кухонном шкафчике). Единственный их недостаток - цена, куда выше обычного риса, но иногда можно найти по очень хорошей скидке.
Чечевица красная Global Village находится в маленьком пакете из плотного целлофана, на лицевой части есть небольшое прозрачное окошко, через него видно какая чечевица по размеру и цвету.

Масса нетто составляет 450 г, одной пачки хватает на полноценный ужин для семьи из 3-4 человек... Производитель позаботился о нас и указал способ приготовления и один рецепт с помидорами и карри.

Если вы разделили эту пачку на пару применений, то хранить чечевицу очень удобно, есть липкий ярлычок, который защищает пачку от случайного открытия.

Дата изготовления указано на боковой стороне внизу, у меня совсем свежая, декабрь прошлого года)

Изготовитель у этой чечевицы может находиться в разных регионах нашей страны, это может быть и "Южная рисовая компания" в Краснодарском крае и ООО "Агро-Альянс" (о продуктах его я уже несколько раз писала. Также его логотип можно заметить на упаковке) или ООО "Центральная крупяная компания" в Орловской области.

Знаете ли вы чем вообще полезна чечевица? У неё очень много полезных свойств, именно красный сорт содержит большое количество железа, для желающих похудеть поможет справиться с лишними кг, очень полезна для диабетиков, т. к. имеет низкий гликемический индекс. Перечислять плюсы этого бобового продукта можно долго, одним словом очень полезна!

**КАК ГОТОВИЛА**

Для приготовления я высыпала крупу в миску и тщательно промыла. Очень тщательно, раз 5 точно, потому что вода была мутная и красноватая.

Мелко нарезала лук и слегка обжарила, добавив мытую чечевицу. Всё залила водой.

Готовится она предельно быстро, минут 20 не больше. В готовом виде это нечно напоминает пюре из гороха.

И по вкусу кстати тоже, только чуть с горчинкой, как будто добавили молотый черный перец. Без сомнений этот продукт на любителя, но я не жалею что попробовала, изредка можно брать для разнообразия меню и пользы организму.

На утро отмечу появление небольшого газообразования в желудке, но после похода в туалет всё прошло:) Видимо почистился организм.