Вот такую куру под названием - «мясо кур 2 сорт» я сподобилась заказать в интернет-магазине «Перекресток впрок» по 86 рублей за килограмм. Она и в Пятёрочке лежит в холодильнике уже по 94 рубля. Вчера видела.

На сайте доставки Перекрёсток она была в разделе "Охлаждённое мясо". Поэтому, я и решила, что курица охлаждённая. Получила замороженную худенькую и расстроилась.
Хорошо, что готовить мне её не срочно надо было. И ума у меня хватило её не жарить.

Почитала отзывы. Правильно я это сделала. Потому что кура эта суповая. Так и решила сварить её.
Без упаковки она, кстати, выглядит совсем неплохо. Даже и не синяя почти. Просто худенькая на 1 кг.

Может это и хорошо. Цыплята-бройлеры не всегда хорошие. Вспомнила тушку надутую цыплёнка-бройлера Первая свежесть Мой отзыв про этого качка.
Фабрика Роскар, знаю, поставляет яйца. Может эта курочка плохо неслась. Или это петушок оказался. Непонятно. Хватит думать. Варю, разрезав поперек на половины.

И чувствую приятный запах свежего куриного бульона. Отлично. Давно такого натурального аромата не чувствовала. И вид у бульона прекрасный. Жёлтенький. Насыщенный.
Варила два часа. Даже мясо стало отставать от костей.
Мясо хорошо разварилось. И на удивление оказалось вкусным. Вообще не жирным и не жилистым.

Употребила я его в начинку для блинчиков и для салата. И ещё много осталось потушить с лучком и морковью. Да много чего можно сделать. Ту же шаверму, например.

И бульон отличный. Как раньше. Если есть в доме больной человек, именно такой бульон пойдёт на пользу.
А я свой бульон заправила и получились наваристые щи.
Рекомендую такую птичку для бульона и варёного мяса куриного.
Жарить даже не вздумайте. По другим отзывам - не получится.
Оценка четыре.