Доброго времени суток всем друзьям и гостям! Покушать собрались, и со вторым блюдом захотелось употребить икру их обжаренных кабачков от компании Главпродукт. Предыдущая кабачковая икра от товарища Лукашинские закуски нас порадовала своим качеством. И хотелось бы повторить такой манёвр следующей икрой. Согласно отзывам, Главпродукт делает хорошую кабачковую икру. И я даже покупал сколько-то лет назад банку, но вот икру из обжаренных кабачков от Главпродукта я точно не кушал. А мода пошла именно на икру из обжаренных кабачков, как и на фасоль печёную.

Роскошный состав у этой кабачковой икры. Радует то. Что не все производители уже переходят на суррогаты, заменяя натуральные продукты фигнёй всякой. Пряности здесь есть, и вот по ним можно судить, есть ли перец душистый здесь, или же без него обошлись. Хотя я в этом крепко сомневаюсь.

Цвет у кабачковой икры из обжаренных кабачков ничем не отличается по цвету от какой-либо другой икры из не обжаренных кабачков. Вот странно получается: там простые кабачки, а здесь - нет, но при этом цвет одинаковый и там, и здесь.
Что по информации о дате изготовления - она на крышке напечатана. Датируется 18 августом 2019 года. Покупали мы икру где-то в октябре, а употребить смогли уже к концу декабря. Вот она - выдержка!

За выдержку - это, конечно, больше к алкоголю обращаться, потому что там ощущается разница между молодым и старым алкогольным напитком. Здесь же, характерный хлопок при вскрытии банки, как и положено для хорошей закатки, имеющей герметичность на 100%. Видимо, потеряли партию икры где-то на складе, поскольку в последнее время я замечаю только свежую или почти свежую закатку подобных продуктов. Редко попадается прошлогодняя консервированная продукция.
Цвет обычный, но аромат приятный. Берём верхний, слегка темноватый слой кабачковой икры, и на всякий пожарный его выкидываем. В основной однородной массе я вижу присутствие чёрных точек. Это, скорее всего, и есть перец, потому что сушёный укроп - это больше сказочки. Перец душистый - это ближе к действительности.
На вкус хороша икорка, с «душком» - с перчинкой. Как бы, не люблю остринку ни в соусах, ни в остальных продуктах, но здесь остринка придаёт изюминку. Абсолютно идентичная той остринке, что была в Лукашинских закусках. Я вообще не заметил между ними разницу. Очень хорошо настоялась икра, и имеет яркий. Выразительный, натуральный вкус.
Сама по себе мягкая, нежна икра из кабачков. Но вот разницы между кабачковой икрой из уваренных кабачков от торговой марки Скатерть-самобранка и этой икрой я не заметил. Там меньше душистого перца. Но по факту, общий вкус одинаковый: нежный, приятный, аппетитный. Прикопаться не к чему, конечно, и нет в составе ничего такого, что давало бы странный привкус или послевкусие.

Вкусная икра из обжаренных кабачков от Главпродукта, ни к чему прикопаться у меня не получилось, хотя я люблю выискивать изъяны, особенно тогда, когда дело касается продуктов.