Пару лет уж точно прошло с того момента, как я начала присматриваться к измельчителям и кофемолкам со съемной чашей. Нравилась необыкновенно сама идея съемной чаши. Но, как назло, моя старая кофемолка оказалась вещью неубиваемой. Отлично работает до сих пор, даже вопреки своим нелегким условиям жизни и дряхлому (страшно подумать, но ей почти 10 лет!) возрасту.

Может, новую кофемолку я бы поэтому и до сих пор присматривала и оценивала дистанционно. Но счастье привалило неожиданно. Новый классный измельчитель, причем сразу с двумя съемными чашами, мне подарила сестра, которая отлично знает не только мой прижимистый характер, но и мои сокровенные кухонные мечты.

Измельчитель Gemlux GL-CG999A приехал ко мне вот в такой голубенькой коробочке. А по секрету сестра мне сказала, что видела такие же точно измельчители, прямо один в один, но других марок. Разница была только в цене. Поэтому и купила там, где было выгодней всего — в «Метро», за 1750.

На коробке информация о кухонном приборчике самая необходимая.

Да и сам приборчик прост, как три копейки. Куда уж проще?

Производит измельчители такой модели, естественно, Китай. Кто бы сомневался?

Паспорт-инструкция — всего 1 страница формата А4, свернутая пополам. А больше и не надо, все вместилось.

Принцип работы прибора, мне кажется, понятен даже ежу. А самый главный момент в работе прибора — время его использования. Нельзя молоть за раз дольше 60 секунд. Иначе приборчик долго не проживет.

Универсальный измельчитель, или кухонная электрическая мельничка Gemlux GL-CG999A с виду выглядит довольно неплохо. Дизайн притяный. Прибор довольно тяжелый, так как корпус снаружи из нержавейки. Впрочем, как и чаши.

Шнур питания с обычной хлипкой вилкой. Длина шнура — всего 95 см.

Снизу есть приспособа для смотки шнура. Там же находится и шильдик.

На корпусе предусмотрена вот такая прорезь для шнура. Вполне удобная. Ножки прибора снизу прорезинены, поэтому по столу прибор не скользит совершенно.

Место, в которое вставляются съемные чаши, у Gemlux GL-CG999A выглядит вот так. Сплошной пластик, ничего особенного.

В комплекте две металлические чаши. Довольно вместительные. С пластиковым основанием и верхом из нержавейки.

Почему цифры делений обозначены на чашах как 4 и 8, пояснить не могу (всего-то 70 г помещается по максимуму!). Но это и не так важно для меня.

Ножи в чашах, как видите, разные по модификации.

Снизу обе чаши абсолютно одинаковые. Центральная зубчатая часть вращается, вместе с ней вращается и нож внутри.

Чаши фиксируются внутри прибора с помощью вот таких пластиковых выступов.

Двулопастной нож такой же, как обычно бывает в бытовых кофемолках. Какой-то он тупой, по-моему.

Четырехлопастной нож острый и хорошо заточен. А это уже совсем другое дело.

Крышка измельчителя пластиковая, с тонким металлическим ободком сверху.

Красивая, но совершенно не практичная. На крышке постоянно остаются следы от пальцев, капли воды и все такое прочее. Поэтому крышку надо постоянно мыть. Да и на металлическом корпусе прибора следы от пальцев тоже хорошо сохраняются.

Когда чаша крепко зафиксирована внутри корпуса, а нужный продукт насыпан в измельчитель, сверху одевается крышка, которая давит на небольшой такой пластиковый «зуб», кнопку. Кнопка нажата — прибор работает. Скажу честно, что без крышки запускать мотор нажатием на кнопку не пыталась ни разу. Но вроде бы приборчик «знает», когда крышка на месте, а когда нет, и включение блокирует.

Чаши вставляются и вынимаются с некоторым усилием. Есть специальная стрелка, показывающая, в каком направлении чашу нужно вкручивать на место. Выкручивать, соответственно, в обратную сторону. Тут не ошибешься.

Ну, а теперь самое интересное. Покажу на примерах, как измельчитель Gemlux GL-CG999A перемалывает, например, рис. Рис взяла пропаренный, поэтому он желтоватый.

В чаше с 4 ножами молола приблизительно 40 секунд. Вот во что превратился твердый сырой рис.

На крупном плане видно, что помол вполне себе мелкий. Да, не в муку и не в пыль. Но из такого перемолотого риса вполне можно сделать панировку, как из рисовой муки. Или сварить детскую быструю кашку-размазню. Или просто кашу диетическую.

Второй опыт показывает, как Gemlux GL-CG999A справляется с сырой гречневой крупой.

Взяла на этот раз чашу с двулопастным ножом. Молола 45 секунд. В принципе, результат не так уж и плох.

Но мог бы быть и лучше. Фракция помола у этого двулопастного ножа получается очень неоднородной. Часть продукта смалывается очень мелко, почти в муку. А часть — в мелкую такую крупку. Эта крупка меньше, чем размеры крупы-сечки, конечно, намного. Но все равно неоднородность помола видна невооруженным глазом. А это плохо, как по мне. По этой причине зерновой кофе всегда перемалываю ножом четырехлопастным.

Для детской кашки такой помол отлично подойдет. Ну, и овсянку, наверно, лучше молоть двулопастным. Не превращать же ее в муку? Кстати, чем короче время помола и чем больше продукта насыпано в чаше, тем крупнее получаются частицы. Зная эту железную закономерность, легко найти применение измельчителю во многих кухонных нуждах.

По собственному печальному опыту знаю, что блендеры, кофемолки и измельчители чаще всего ломаются при измельчении обычного кристаллического сахара. Чаша блендера мощностью 700, помнится, сахарок как раз и не выдержала.

Если честно, то сахарную пудру вообще всегда покупаю в готовом виде. Приборы обычно при измельчении сахара не только перегреваются. Они быстро выходят из строя еще и потому, что мелкая сахарная пыль постепенно проникает в мотор, тем самым сразу же отнимая у него жизнь. Не зря же из сахара делают даже взрывчатку...

Риск испортить и этот прибор, конечно был. Поэтому верх чаши сразу затянула пищевой пленкой. Молола 4 лопастями 60 секунд. Максимально долго. Чаша приборчика нагрелась градусов до 80. (Для сравнения: когда перемалываю другие продукты, чаша почти не нагревается, еле заметно). Но сахар Gemlux GL-CG999A перемолол почти в пыль.

Пудра получилась отличного качества. Даже сама не ожидала такого результата, удивил немного приборчик. Не думаю, что буду молоть сахар и в дальнейшем. Но все равно важно было проверить и узнать. Тем более для отзыва.

Орехи молоть в пыль не стала, жалко было портить продукт. Сухих плодов шиповника не оказалось под рукой, к сожалению. Но оказались высушенные спелые томаты. На них следующий эксперимент и проводила.

Томаты перемололись просто отлично! А при этом еще и дали такой аромат на всю кухню, что сразу захотелось пойти и сварить с ними суп.

Не сомневаюсь, что Gemlux GL-CG999A отлично справится и с сухими специями, и с любой крупой, и с сухариками для панировки. Особенно хорошо кухонный помощник справляется с чашей четырехлопастной.

Зерновой кофе чаша с 4-мя ножами, кстати, перемалывает вот так. Меня вполне устраивает, надо сказать. Не слишком мелко, но и крупных частиц не остается. Достаточно равномерно. Кофе получается вкусным. Чаша с 2-мя ножами, по-моему, для кофе не подходит, получается такой же неравномерный помол с крупкой, как на фото с гречкой.

Несказанно радует в приборе то, что чаши съемные. Пересыпать из них что угодно очень легко. Помню, как всегда в этом плане напрягала меня любимая кофемолка...

Второй классный момент, вытекающий из первого: чаши можно мыть. Водой. Под краном. Ну наконец-то! Этот момент вообще трудно переоценить, по-моему. Кто молол черный перец, кардамон или любой остро пахнущий продукт в кофемолке, тот понимает без лишних слов. Вытрясти остатки перца из обычной кофемолки качественно практически невозможно. Даже с помощью нечеловеческих ухищрений в виде щеточек, чистящих салфеток и пр. Поэтому в своей последней кофемолке я молола только кофе. И ничего больше. Всегда.

Чаши спокойно можно мыть под краном! Ура! Правда, нижнюю часть я стараюсь поменьше мочить. Но все равно факт революционный. Струя горячей воды легко вымывает любые остатки продуктов из чаши начисто. Запахов не остается после мытья вообще! Нужно только протереть чашу внутри кухонным полотенцем, чтобы к мокрой ничего не прилипало. Кстати, чаши герметичны снизу, вода в них насквозь не протекает даже в местах вращающихся.

А вот верхняя прозрачная крышка к чаше плотно не прилегает, к сожалению. Поэтому иногда из крышки у меня выпадают даже целые кофейные зерна. Неожиданный недостаток модели. Но факт. Хотелось бы крышечку поплотнее.

Да, крышка легко моется под струей проточной воды. Вытереть ее насухо тоже не сложно.

А вот такое вот безобразие меня уже несколько достает. Все из-за крышки, да. Конечно, чашу всегда можно сверху обмотать пищевой пленкой. Да и корпус можно почаще протирать. Но я откровенная лентяйка, поэтому все лишние движения напрягают. Видела в интернет-магазине похожую модель измельчителя, но с дополнительной пластиковой крышечкой для чаши, внутренней. Удобно или нет, сказать не могу. Но где-то на 1000 модель дороже. Как-то так.

Но момент неплотного прилегания крышки к чаше есть. И он значимый, думаю, для многих. Громкость при работе измельчителя можно оценить на коротеньком видео в конце отзыва. Прибор достаточно громкий. Но не страшней бытовой кофемолки. И уж тем более не сравнится по звуковому сопровождению с любимой газонокосилкой или новым перфоратором соседа :)

В целом измельчитель-кофемолка Gemlux GL-CG999A меня не разочаровал. Пока не разочаровал, по крайней мере. Пользуюсь с удовольствием. При мощности 200 и не ожидалось, что любой сухой и твердый продукт будет превращаться в мелкий однородный волшебный порошок буквально за 1 минуту. Для этого нужна мощность побольше. И приборчик не бытового класса. Поэтому все хорошо. Держу крышку при работе рукой и не жужжу. Полуавтоматический ведь это измельчитель, ага, просто нажать на кнопку и ничего не держать нельзя. Мельница с небольшими недостатками, в общем, но своей цене соответствует. Да еще и с сахаром справляется на ура. Буду протирать теперь корпус почаще. А куда деваться? Для борьбы с вечной кухонной ленью Gemlux GL-CG999A — отличный девайс! :)

Дополнение от 18.02.2021

В комментариях спрашивали, может ли этот прибор справляться с высушенными плодами шиповника и с твердыми зернами кукурузы. Кукурузу найти не получилось. А вот шиповник измельчитель перемолол запросто.

Скажу честно, что не очень понимаю, для чего его нужно молоть. Я обычно просто завариваю целые ягоды в термосе кипятком. За ночь все отлично настаивается и утром уже можно пить вкусный горячий чай из шиповника.

Шиповник перемололся легко, за 30 секунд чаша с двумя лопастями почти полностью превратила его вот в такую труху.

Косточки шиповника при этом не перемололись в порошок, а остались целыми.