3
Отзыв рекомендуют 93 19

Отзыв: Масло сливочное President - снова пытаю масло на натуральность и сомнения терзают

Достоинства: оформление упаковки
Недостатки: цена, вкус
Масло сливочное President беру очень иногда, только если оно по скидке. В последнее время пачку 180-граммовую продают за 190-200 рублей, даже в сетевых магазинах.
Та, которую я подвергла испытанию на натуральность, обошлась всего в 135.
Итак, тест первый - цена. Ее нельзя назвать бюджетной, так что этот пункт "голосует" за натуральность масла. Но с другой стороны - цену можно поставить и "от балды", почему нет?

Хотя! Цена может быть несколько выше и из-за оформления продукта. У ТМ President с этим все в порядке. Упаковку масла внешне "под запад" освоил российский производитель - Масложиркомбинат из г. Ефремов Тульской области. Однако упаковка эта пластиковая, не фольгированная. Это уже как-то несолидно для такой-то цены за масло.


Тест 2 - жирность. В этом масле она 82%. Нормально. Жиромера, правда, у меня нет, остается верить написанному на упаковке.

Масло сливочное President фото

Тест 3 - состав. Судя по написанному на упаковке, он просто идеальный - пастеризованные сливки, закваска. Но сливки какие? Бывают же и из растительного сырья.

Масло сливочное President фото

Бонус для потребителя - отметки-риски на упаковке масла. Черточка отделяет каждые 20 граммов. В принципе, удобно, но я, например, масло в упаковке магазинной не храню, а перекладываю в масленку, так что мне эта "инфа"-граммия без надобности.

Масло сливочное President фото



Масло сливочное President фото

Тестируем органолептику. Масло светло-желтого цвета, окраска равномерная по всему куску.
Запах. Вот запах мне не понравился. По мне - как бы не маслом пахнет, хоть и чем-то приятным. У меня была ассоциация с кондитеркой какой-то.
Вкус приятный, нежный, но чего-то ему не хватает. Какой-то вкус "прилизанный", что-то неуловимо напомнил... Копаюсь в файлах кулинарной памяти: ага, напомнил какой-то спред, часто покупавшийся в 90-х. Кстати, положенное неоднократно в утреннюю кашу, это масло ни разу не принесло мне наслаждения вкуса - именно утренний кусочек сливочного масла мне обычно повышает тонус. Увы, президентское масло было просто маслом с виду, но не по вкусу.

Так, дальше. На хлеб масло намазывается равномерно, если постоит на столе при комнатной температуре. Извлеченное сразу из холодильника ложится кусками, хотя "отваливаются" они от куска в общем-то легко. Чересчур пластично?

Масло сливочное President фото

Тест - заморозка. Вынутое из морозильной камеры, масло сразу намазать нельзя, можно чуть-чуть построгать. Но пластичность, как мне показалось, возвращается к этому маслу довольно быстро.

Масло сливочное President фото

Тестирую масло кипятком. В кружку с горячей водой добавляю кусочек. Если масло натуральное, оно создает пленку на поверхности воды, а сама вода становится мутной.

Масло сливочное President фото

В процессе этого теста у меня возникли сомнения: масло в воде растворилось какими-то небольшими, малюсенькими хлопьями. Это как-то странновато. Пленка на воде была, но какая-то неравномерная.

Масло сливочное President фото

Тест - жарка на сковороде. Фото нет, куда-то делось. На словах - тест пройден на 5 - масло не горело, в меру пузырилось, аромат был приятный.

Масло сливочное President фото

Итак, подведу итоги.
Многие тесты на натуральность это масло прошло.
Но вкус его мне показался каким-то "прилизанным", плосковатым, что ли, не знаю как поточнее описать. В общем, я бы предпочла масло попроще во всех смыслах. Натуральное ли именно это? Однозначно судить не берусь, но и в магазине его больше не куплю, даже скидочное. Как есть "камень преткновения", так для меня этот продукт стал "маслом сомнения".
Год выпуска/покупки 2021
Общее впечатление снова пытаю масло на натуральность и сомнения терзают
Моя оценка
3
Рекомендую друзьямНЕТ

Комментарии к отзыву19

Diana198000
Пройду мимо
Зайка-Зазнайка
Что-то по описанию не тянет на натуральность… особенно, "прилизанный" вкус…я поняла, о чем Вы
Nik Julianna
Мне масло тоже не понравилось.
Galee777
Не плохое масло
Анна-Валентина
Это же масло из скисших сливок (кислосливочное), такое крайне редко встретишь в продаже, обычно оно сладкосливочное, т.е. сделано из свежих (сладких) сливок. Конечно, вкус будет другим.
LaroseGrue
Мне их сметана нравится, масло не помню пробовала или нет…
Mlechny puti
Все помесь!
Aldiz
Какой продукт сейчас ни возьми… сомнения терзают!
Lyubov20162020
Масло не очень
Greenmore
Наверное неплохое, но не совсем натуральное, то есть цена завышена!)
misninel
Вот Вы тест устроили. А я только при нагревании на сковороде могу понять что то о масле. Пенку молочную смотрю
Nelanela
Это интересно. А что надо точно смотреть? Какие признаки хорошего масла?
misninel
Если масло нагреть. Например на нем жарить яйцо, то только молочные сливки- высокая жирность, даёт пену. На что это похоже? Белая кипящая пена с молочным запахом. Потом всё успокаивается. И на сковороде топлёное масло. А если масло не из сливок, то при нагревании оно просто тает как маргарин, растекаясь на сковородке маслом похожим на подсолнечное. Без молочного запаха и без пены.
Nelanela
ясно, придется жарить яйца))) на каждом масле
lusi 1965
Неплохое , но дорогое
Yuran74
Сливочное масло покупаем только местных производителей. 105 рублей за такую пачку такой жирности.
Primaverushka
Однозначно не натуральное, вкус из 90-х, вспомните это маргарин Rama. Не масло это, а маргарин!!! А цена как у хорошего натурального масла! Не берите! 1 из 5 как маслу!
Francheska1
Rama
Lisa-Patrikeevna
Согласна масло отвратительное, очень пожалела, что его купила, именно из-за этого стала читать отзывы, но пока не могу встретить какое хорошее масло в Санкт-Петербурге 24 году имеет смысл покупать.