Вчера на обед на работе дегустировала очередную покупную консервацию - скумбрию в томатном соусе от производителя Барс.

Название производителя запоминающееся, звучное, я бы даже сказала - агрессивное, место производства - Калининградская область.

Состав стандартный для рыбной консервы: рыба и томатный соус.

Прочла, что рыбу в банки даже вручную укладывали, во как! А как же автоматизация производства?

Банка симпатичная, плотная, с кольцом для вскрытия. Единственный момент - вскрыла я её с трудом. Металл толстый, вскрывается потягиванием за кольцо. Ей-богу, чуть палец не сломала, так много и сильно надо тянуть, длина у банки довольно приличная. В итоге получилось заглянуть только в половину банки.

Ну ничего, и через половину открытой поверхности я до рыбки доберусь!

Скумбрия внутри оказалась суховата и плоская, как будто приплюснута сверху. Или ее так усиленно в банку утрамбовывали?

Что порадовало: специфического рыбного вкуса скумбрии не чувствовалось, томатный соус все перебивал. Думала рыбы будет мало, ведь при общем весе содержимого 175 грамм - рыбы 88 грамм, то есть половина. Но нет, оказалось все набито под завязку - рыба и соус томатный. Больше ничего. Ни специй никаких больше не попалось, ни косточек. То есть филе рыбы очищено от костей, плавников и головы. Можно есть с закрытыми глазами, лишнего не попадется.
Количество небольшое - только на одного человека (меня) и хватило, да и то не могу сказать, что наелась.
В целом неплохое получилось кушанье, но бывает лучше и даже с гарниром. Стоит дороговато (я брала по акции и то около 80 рублей), иногда можно брать.