Сегодня отзыв про итальянское печенье "Савоярди", которое является неотъемлемой частью для приготовления десерта "Тирамису".
Готовлю его не часто, хотя времени нужно и немного, но в моменты кулинарного приступа активности, такой тортик все-таки делаю. Недавно баловала гостей, точнее, сосолуживцев мужа, хотелось "пустить пыль в глаза":)) Удалось на славу:))
Теперь жена шефа не только вышивает крестиком, садится на шпагат, но еще и готовит божественные тортики))
Про мои таланты в писанине они, конечно, осведомлены и делают мне хорошие просмотры:)) Особенно любят любые упоминания о себе любимых:))
Радуйтесь, ребята, все для вас))
Очень хочется передать им привет, они все майские праздники на службе, той самой, что опасна и трудна:))

Печенье было куплено в магазине "Лента", стоимость упаковки по скидочной карте магазина - 155 рублей, без карты заплатите почти 190 рублей.
Это не совсем привычное савоярди, это савоярди с какао.

Герметично закрытая упаковка из плотного целлофана с небольшим окошком.

Информации много на разных языках.

Вот наклейка с описанием продукта на русском языке.
А представьте себе, что состав ХОРОШИЙ, никаких вредностей вообще не наблюдаю.
Калорийность - 382 ккал на 100 грамм.

Страна-изготовитель: Италия.
Импортер в Россию -ООО "Лента".

Масса печенья в упаковке - 200 грамм.

Срок годности - 12 месяцев.
Особых условий для хранения не требуется, если упаковка герметично закрыта.

В пачке две упаковки по 12 штук.
Ни в одной пачке не было ни одного поломанного или раскрошенного печенья, хотя оно достаточно хрупкое.

Вот такие язычки, немного присыпанные сахарком.

Отличная идея печенья с какао, для вкуса десерта это своеобразная изюминка, мне очень понравился вкус.

Печенье вкусное, не очень сладкое, хрупкое, внутри немного пористое.

Теперь рецепт тирамису, про который очень многие читатели у меня спрашивали.
Приготовила крепкий кофе, остудила до комнатной температуры, обмакнула печенье, нужно прямо быстренько, чтобы не начало разваливаться, буквально пару секунд, выкладываю рядочками.

Промазала кремом, о креме рассказывала в другом отзыве - Сливки ультрапастеризованные Лента 33% , но в креме еще есть один незаменимый продукт - это Сыр Умалат "Unagrande Mascarpone Gourmet" .

Сверху еще один слой печенья.

Снова крем и присыпка у меня всегда кофе, а не какао, мне так больше нравится.

Ну, и вишенка на торте, точнее, клубничка))
Очень удобно, если ждете гостей, то приготовить не большой торт, а порционные десерты, на один понадобиться всего 6 штук савоярди.

Через пару часов уже можно отведать, но я обычно стараюсь готовить на ночь, чтобы уж наверняка все было отлично пропитано и тогда печенье станет нежнейшим и воздушным мягким бисквитом.

Можно приготовить и торт, но я не люблю ровные ряды, мне интереснее устраивать такую своеобразную кучу малу))

У меня в этот раз Клубника свежая Lider.
Вкусо, НО если често, то я больше всего люблю этот тортик с киви. Кто-то орешки дробленые добавляет (любые), а у меня киви, вот такое кулинарное извращение...

Торт отлично режется, печенье мягкое-мягкое.

Очень вкусно, относительно быстро приготовить и главное, не надо ничего печь.

Печенье Bonomi "Савоярди" - отличный вариант для приготовления десерта "Тирамису".
Пять баллов. Очень рекомендую!

Приятного аппетита!