Этот ром я ранее уже пробовал непосредственно на его родине - Кубе, но из-за обилия впечатлений и недостатка времени всё зафиксировать воспоминания о нём оказались слишком смазанными для качественного отзыва, отчего оный своевременно и не облёкся в текстовое воплощение.
На Кубе этот ром совсем недорогой, поэтому, когда я увидел его ценник у нас, то поначалу просто не смог перебороть себя и потратить в 4 раза больше его реальной цены (его у нас нередко хотят продать за 2400-2600 р.). Но годы шли, а любовь к кубинскому рому всё не утихала, и вот однажды я увидел его за 2000. Теперь знаю, что бывает и дешевле, но это надо заранее искать в интернете, заказывать, куда-то ехать... А тут зашёл в магазин за жидкими гвоздями, а там и он лежит - настоящий, кубинский, 7-летний. Ну и взял, чё.

Название "Сантеро" меня всегда немного отпугивало. На всякий случай поясню, что так называют последователей кубинского языческого культа "Сантерия". В основе их идеологии лежит что-то вроде лайт-версии африканского культа "Вуду", но тут они ещё и маскируются под католическое Христианство. У них практикуются кровавые жертвоприношения животных, одурманивание своих адептов разными сомнительными веществами, впадение в транс и публичное беснование... В общем, приятного мало. Тем не менее, это тоже часть кубинской культуры и создатели данной линейки рома из компании Tecnoazucar решили отразить её в своём продукте.
Оформление линейки Santero мне также никогда не нравилось. Мало того, что кубинцы вообще не отличаются хорошим дизайнерским вкусом (за редким исключением), так здесь они похоже и вовсе не думали напрягаться. Такой дизайн у нас и 5-классник смог бы "разработать"... Ну да ладно, не ради дизайна покупают ром.
В марке Santero представлено несколько сортов, ранжированных по выдержке - от 2 до 15 лет, поэтому я решил, что средний по всем параметрам 7-летний будет неплохим олицетворением всей линейки на данном сайте (почему-то ещё ни одного отзыва никто здесь до меня не оставлял). Да и вообще, нормальные ромы начинаются как правило от 7 лет выдержки (опять же - за редкими исключениями).
Бутылка традиционно для Кубы оборудована откручивающейся крышкой с дозатором. Наливаем.
Краситель в составе не заявлен, но цвет достаточно тёмный. Хотя кубинцы умеют делать прекрасный ром и без красителя. А может просто не считают красителем карамель из того же сахарного тростника, что и сами спирты :)
Состав лаконичен: высококачественный (!) дистиллят из сахарного тростника и вода подготовленная. Крепость 38 % (для ромов испанского стиля нормальное явление).

Плотность средняя, кольцо уверенно формируется, и только когда будет вполне очерчено чётким ободком, начинает лениво стекать слёзками вниз.
Аромат прекрасный - кубинская классика. Фруктовость, цветочность, медовость, едва заметная ваниль, мокрый табачный лист - прям с первого вдоха нахлынули воспоминания о кубинском отдыхе 3 года назад. Есть и лёгкая спиртуозность. Аромат недвусмысленно намекает на сладость напитка.
Употреблял в чистом виде.
Вкус оказывается несколько суховатым, по сравнению с ярким и сочным ароматом, но всё равно именно сухим этот ром не назовёшь. Ощущается некоторая терпкость или даже минеральность. Что радует - замеченной было в аромате ванили во вкусе практически нет (надоела она уже). Ром приятный, не резкий и даже можно сказать мягкий, хотя небольшое спиртовое пощипывание конечно присутствует, однако точно в пределах нормы. Улавливается карамель, душистый перец, сухофрукты, немного мёда и табака, чуток деревяшки. Где-то на третьем плане маячит медицинский бинт.

Послевкусие долгое, приятное. Конечно ром Santero 7 anos не идеален и по некоторым критериям всё же уступает своему земляку и ровеснику Santiago de Cuba anejo, однако он ничем не хуже другого своего земляка из той же возрастной категории - именитого Havana club 7 anos, просто немного другой (полегче и пофруктовее). Правильный классический ром, несмотря на своё убогое оформление и сомнительное название.
4 балла с плюсом (почти что 5 с минусом!) за соотношение цены (встречается от 1700 руб.) и качества.
Буду периодически брать.