Хочу Вам написать про мой второй опыт работы с йогуртовыми заквасками. На этот раз я выбрала закваску производителя Sacco. До этого я пробовала закваску "Мацони" производителя Lactina, какой осталась довольна.
На этот раз я приобрела закваску для йогурта "Франческа для похудения"

По советам представителей сайта, на котором я заказывала данную закваску, я закипятила 3 л магазинного молока, остудила до 37 градусов рассыпала пакетик по поверхности молока, чуть-чуть подождала, перемешала миксером и оставила в накрытой полотенцем кастрюле на 7 часов. Поддерживала температуру 37 градусов только за счёт полотенца и того, что кастрюля стояла на окне в солнечный день. Далее охладила получившийся йогурт в течении 5 часов в холодильнике и получила очень вкусный полезный йогурт.
По вкусу - нежный, густой, без кислинки.