Выпечка в моём доме - частый гость, и особенно - в яблочный сезон. То шарлотка, то творожная запеканка... А какая же выпечка без нежного приятного аромата ванили? Поэтому пакетики с ванилью, а ещё лучше - с ванильным сахаром, использую обязательно. Особенно уважаю немецкую марку Dr.Oetker. У неё что пицца замороженная - вкуснятина, что другие ингредиенты для кулинарного творчества - очень даже годные.
На этот раз прикупила ванильный сахар не тот, что обычно покупаю - в маленьких одноразовых пакетиках, а кулёчек чуть побольше. В нём 15 грамм, хватит как минимум на 2-3 раза. И ещё подкупила меня надпись "с натуральной ванилью". Представила себе натуральные стручки ванили, размолотые в порошок, и решила, что сахар с такой ванилью будет особенно пахучим и ароматным.

И, действительно, в составе измельчённые стручки ванили содержатся.

Более того, эти коричневые мелкие вкрапления хорошо видны и при высыпании ванильного сахара на тарелку,

и при добавлении в замешивающееся тесто.

Однако, меня ожидало разочарование. Мало того, что само тесто приобрело немного кремовато-сероватый оттенок, так и ожидаемого сногосшибательного аромата от такой ванили я вовсе не заметила. Причём покупала такие пакетики с натуральной (коричневой) ванилью не один раз. Увы, полная ерунда и разочарование.

И совсем другое дело, когда использовала стандартные маленькие "одноразовые" пакетики ванильного сахара от Dr.Oetker с ароматизатором.

С ними, мало того, что ванильный аромат был более "слышен", и выпечка получалась вкусной и эффектной, так и вполне можно было расширить свой кулинарный багаж, используя множественные рецепты блюд, напечатанные на обороте. Мне этот вариант больше пришёлся к месту.

В целом, ванильный сахар от марки Dr. Oetker рекомендовать буду, но "душистый" эффект был более заметен у сахара с ароматизатором, нежели от сахара с крупинками размолотых стручков ванили. Эти одноразовые, крохотные пакетики я особенно люблю. Очень удобная, улетающая "на раз" штука. Покупаю и покупать буду.