Эта капуста не требует особого отношения, она неприхотлива в уходе и вырастить её довольно просто. Семена качественные от одной из ведущих компаний "Аэлита", продающей недорогие упаковки под брендом "Geolia". Вкус и польза этого овоща превосходят обычные зелёные сорта. Поэтому употребить её лучше всего в сыром виде.

Упаковки семян капусты краснокочанной Рубин МС Geolia я всегда приобретаю в супермаркете Леруа Мерлен. Это мой любимый сорт, хотя выращиваю я и другие разновидности, в том числе кольраби. И когда семена в других упаковках закончатся, думаю, что перейду на выращивание только фиолетовой капусты. Оттенок её может немного отличаться в зависимости от ваших почв. На мой взгляд, она скорее бардового цвета, нежели красного. Если её тушить цвет превращается в фиолетовый. А вот название "Рубин" как нельзя лучше описывает этот цвет, хотя в разрезе она больше фиолетовая.

Форма этого сорта капусты - вытянутая к верху, овальная. Кочаны вырастают довольно большие, плотные, особенно если хорошо подкармливать кусты. Хотя удобрений эта капуста особенно не требует, не как брокколи, например. Я сажаю в заранее удобренную с осени грядку и летом ничего не делаю, кроме поливов.

Семена всхожие на сто процентов. Много раз сажала её прямо в открытый грунт, покупала несколько пачек из разных партий. Абсолютно все семена качественные. Как я выше упоминала, производителем семян является компания "Аэлита". Она уже давно себя зарекомендовала и не припомню случая, когда бы мне попадалась пересортица или выросло не то, что заявлено. Возможно, мне так повезло. Но пачек семян я покупаю много, от разных производителей. И у других фирм проблемы бывают часто. А вот у Аэлиты мне всегда попадались только качественные семена.

И я не очень понимаю, для чего создали новый бренд Geolia. Возможно, для удешевления упаковки, все они имеют простой дизайн, который я бы не назвала привлекательным. Но зато цены на эти семена выгодно отличаются от других брендов.

Упаковка семян капусты краснокочанной "Рубин МС" от Geolia в настоящий момент продаётся всего за 13 рублей (0,18 доллара) в Леруа Мерлен. Семян там не мало, мне хватает на пару больших грядок.

Сажаю ранней весной прямо в открытый грунт, капусте холод не страшен. Этому сорту тоже. Единственное, прикрываю мини парником для сохранения влажности грунта, что способствует лучшему прорастанию семян. После появления двух-трёх листов пересаживаю ростки на постоянное место. Делаю это способом перевалки вместе с комом земли, чтобы не допустить повреждения нежных корней маленьких капусток.

Грядка у меня заранее удобрена своим компостом и доломитовой мукой. Компост я делаю из сорняков и любых растительных остатков от томатов, перцев и той же капусты. Но обязательно добавляю в эту кучу почвенные грибы под названием Триходерма Зеленая и Триходерма Харзианум, которые перерабатывают целлюлозу всех растительных остатков, разлагают её на доступные для любых растений элементы. А также эти почвенные жители поедают все грибные болезни, которые всегда присутствуют на наших огородных культурах.

Сажать капусту на одном и том же месте (или даже рядом на расстоянии двух метров) каждый год не рекомендуется. Её любят кушать абсолютно все жители наших садов и огородов. Начиная от зайцев и улиток до гусениц и бабочек. Если вы не сторонник химических средств защиты, то спасти от нашествия вредителей биологическими или народными средствами капусту будет сложно. Особенно, если вы приезжаете на участок раз в неделю по выходным. Поэтому просто избавьте себя от проблем и сажайте капусту в разных уголках своего сада, если проблема с вредителями у вас уже есть.

Избавиться от насекомых, поедающих ваш урожай капусты, можно разными народными способами от опыления табачной пылью, до раскладывания под кустики ткани, смоченной в скипидаре. Кстати, если что, скипидар - это полностью натуральное средство, получаемое из смол хвойных растений. Но хватает таких средств не надолго. Придётся повторять манипуляции каждые три-четыре дня.

Наука не стоит на месте и сейчас появился новый биологический препарат, защищающий растения от вредителей, называемый Боверия. О нём я подробно рассказывала здесь: ProFit Легкая победа Боверия .

Примерно с первых чисел августа мы начинаем собирать урожай капусты, посеянной в начале апреля. Хотя этот сорт и описан как дружно созревающий, я собираю его в течение всего месяца. Возможно где-то у меня более солнечные грядки, где-то тенистые. Кстати, когда не было места для моих росточков капусты, я посадила её прямо под малину и они вместе прекрасно росли. Малине обычно достаётся очень много органических удобрений, она это любит. Поэтому и капусте досталось. Она выросла большая и ничуть не хуже, чем её собратья в специально отведённой грядке.

Очень неприхотливый сорт прекрасно растёт на солнечных местах и в рассеянной тени от деревьев или кустарников.

Поливаю эту капусту не больше и не меньше, чем другие мои культурные растения на участке. Склонности к растрескиванию у неё, действительно, нет, как и обещал производитель. Но под все свои растения (под эту капусту тоже) я обязательно раскладываю мульчу из любой сорной травы. Она не даёт быстро пересохнуть почве и создаёт благоприятные условия (в том числе температурные) для здорового роста корней.

Килы у меня на участке ни разу не было ни на одном сорте капусты, но и климат наш жаркий, а почвы не кислые. Севооборот я тоже стараюсь соблюдать. Поэтому и заболевание такое ни разу не видела.

Лёжкость у капусты Рубин МС довольно долгая. До января правда не пробовала хранить, мы её съедаем гораздо раньше. В начале ноября доели последнюю. Она ни чуть не испортилась, такая же вкусная и свежая.

Кушать эту красно-фиолетовую капусту полезнее всего свежей. Я делаю салат: шинкую капусту на специальной тёрке, добавляю, маринованный десять минут в уксусе, репчатый лук, вяленые сливы, немного размоченные в кипятке, и легкий майонезный соус. В таком виде мы любим эту капусту больше всего. Майонез не очень полезен, но его в этом салате очень мало. Тушить тоже пробовала, получается обычная тушёная капуста с фиолетовым оттенком. Но полезные антоцианы и витамины могут разрушаться и польза уменьшается.

Сорт Рубин МС был выведен в Чехии фирмой "Моравосид". В государственный реестр нашей страны его включили в 1995 году. Сорт давно проверен и показал себя только с хорошей стороны. Описан он как фиолетовый с восковым налётом. Действительно, капуста выглядит очень необычно и привлекательно.

Итак, семена капусты краснокочанной Рубин МС от Geolia (она же Аэлита) качественные, описание на упаковке верное. Кочаны имеют красивый рубиновый цвет, благодаря большому содержанию полезных антоцианов в листьях. Сам сорт мне очень понравился. Капуста вкусная и урожайная, плоды достигают двух килограммов. Буду выращивать её снова, уже купила новую упаковку семян. Но, учтите, что сорт этот среднеспелый и созревает через четыре месяца от появления всходов.

А если хотите вырастить раннюю капусту обратите внимание на сорт кольраби Пикант.