Приветствую друзей и гостей сайта Отзовик.

До последнего я не рассматривала покупку мультиварки домой. Признаюсь, не видела в ней особой необходимости. Сестры мои давно нахваливают эту помощницу, правда я долго не разделяла всех восторгов этого чуда. Ну что, я кашу не могу сварить на плите, или приготовить рис с гречкой на гарнир? А это чудо еще и плов готовит... тут вообще у меня многоточие вырисовывается, настоящий плов в казане готовят. Кстати, про плов мнение я свое ничуть не изменила. Но так сложились обстоятельства, что мультиварку я себе все же купила. Про обстоятельства рассказывать не буду, они в этом отзыве точно лишними будут, а вот про мультиварку расскажу с большим удовольствием))

Недолго я искала свою. Открыла несколько сайтов, просмотрела обзоры, потом почитала отзывы на те модели, которые приметила. Изучив всю информацию поняла одно, те кто к примеру пользуется мультиваркой Polaris нахваливают этот бренд и свою модель, те кто выбрали Bosh, будут уверять, что лучше и круче нет. Я свой же выбор остановила на Tefal. Выбор сделала в пользу мультиварки с перемешиванием Tefal MULTICOOK&STIR RK901832

Забегая вперед скажу, у Tefal неплохой модельный ряд мультиварок. Я взяла мультиварку не самого последнего поколения. Слегка переплатила за нее из-за функции перемешивания. По сути пользуюсь этой функцией очень редко, поэтому можно выбрать модель без нее и значительно дешевле, если стоит вопрос сэкономить.

Выбирая мультиварку я не ставила себе цели что буду в ней готовить постоянно и абсолютно все блюда.

По сути принцип работы у всех одинаковый. Выбрала эту модель только по одной причине, на YouTube мне понравился блог одной девушки, которая готовит именно в этой мультиварке, делится рецептами и рассказала о всех плюсах и минусах выбранной модели.

Все технические характеристики и преимущества этой модели не буду переписывать. Вся информация есть на официальном сайте Tefal. Причем описание достаточно подробное к каждой модели. Ну и плюс, можно еще почитать отзывы покупателей. Они конечно не такие развернутые, но все четко и по существу написано.
Обратная связь от покупателей на эту модель положительная.

Мультиварка легкая и мне очень понравился ее внешний вид и форма. Красивая, для меня конечно... но сколько людей, столько и мнений))
Панель управления выведена на передней ее части. Все в принципе понятно, разобраться легко. Если есть вопросы, то инструкция в помощь. Но я ее ни разу еще не открывала, впрочем как и кулинарную книгу с рецептами.

Программы здесь следующие: пароварка, тушение, поджаривание (4 варианта: овощи, мясо, рыба, птица), медленное приготовление, разогрев, рис/крупы, йогурт/сыр, суп, плов/ризотто, паста, десерты, хлеб, джем, молочная каша, разморозка.

Объем чаши 5 литров. Сначала мне показалось, что это большой объем для небольшой семьи. Ну что мне в ней готовить на 5 литров, кормить роту солдат)). Но я глубоко ошибалась. В ней вполне к примеру можно приготовить кашу и на 2 человека и на все 10. Было бы желание).

Чаша имеет форму шара. Благодаря такой форме во время приготовления происходит постоянная циркуляция воздуха. Чаша имеет керамическое покрытие. У нее есть пожалуй один недостаток - это невысокая защищенность от воздействия моющих средств. Я хозяйка опытная и что есть хорошо, а что плохо конечно знаю. Но даже если что-то и пойдет не так, у Tefal можно заказать новую чашу к этой модели.

Одна из причин по которой я решилась на покупку мультиварки - это возможность готовить блюда на пару. В комплекте предусмотрена съемная чаша.
Функцию приготовления блюд на пару я испольную сейчас каждый день.

Как же легко можно подготовить овощи для салата. Не нужно ничего по отдельности отваривать. Чищу все овощи, выкладываю в корзину, выставляю необходимое время и ауля. И мне такой вариант приготовления нравится гораздо больше, чем в отварном виде. Они получаются менее водянистые, я бы так сказала. По времени в принципе, с учетом приготовления той же свеклы, получается также.
Впереди новогодние праздники, Рождество, встреча старого Нового года, у меня не болит голова, как же я все успею. Вопрос подготовки с овощами уж точно у меня решен.

А это собственно один из результатов. Любимый салат Винегрет в летнем варианте готов.

Довольно часто я готовлю на режиме медленного тушения. Готовлю как рыбу с курицей ( на этой фотографии бедро курицы с гречкой... курицу предварительно я замариновала)

так и мясо... За 5-10 минут до окончания программы, добавляю овощи в отсек пароварки и готовлю овощи на гарнир к мясу. Получается полезно, вкусно ну и самое главное очень удобно.

Очень люблю айву, поэтому в первый же день покупки приготовила варенье из нее. В процессе приготовления я включила функцию "автоматическое перемешивание".

Пару раз готовила домашний йогурт, процесс конечно не быстрый. Время по программе - 8 часов. А уже из йогурта я готовила домашний творог. Творог получился очень диетический, не кислый, ну и не сладкий. Скажем так, пресный. Не уверена что буду готовить творог часто, так как мы его практически не едим. Было просто интересно попробовать максимально все программы.

А это собственно и сама лопатка для перемешивания, которая устанавливается прям в чашу. Не все программы предусматривают эту функцию. Кроме того, она и не включается автоматически при выборе каких-то режимов. Для подтверждения режима нужно нажать на кнопку в основном меню.
Рекомендуют использовать эту лопатку для приготовления тех блюд, которых требуется длительное наблюдение за процессом и постоянное участие.

С клапаном я особо долго не разбиралась. Если выбираю режим "томления", здесь температура около 90 градусов или к примеру режим "тушение", где температура 95 градусов, то клапан оставляю в закрытом виде. Пар выходит, через небольшое отверстие. А вот если выбираю режим "жарка", где температура 180 градусов, то клапан открываю.

Внутренняя крышка мультиварки съемная. Чтобы ее снять, необходимо просто потянуть на себя силиконовые кольцо. Это конечно облегчает ее мытье. Снимаю я правда крышку не каждый раз, но после каждого приготовления еды протираю ее сухой салфеткой.

В комплект также входят две лопатки, она по форме напоминает половник, мерный стаканчик, инструкция и как говорила выше - кулинарная книга с рецептами.

Несмотря на габариты 51.80 x 32.80 x 28.50 мультиварка смотрится аккуратно. Для удобства переноса имеется ручка.

С режимами "разморозка", "выпечка" я не знакома. Пироги и сладкую выпечку в ней я не пекла, так как предпочитаю все это печь в духовке. А вот крупы в небольшом количестве готовила. И в этом помогает функция интеллектуальная система Fuzzy Logic. В зависимости от веса она сама подбирает время и температуру для приготовления того же риса и гречки. Супер!!!

Стараюсь готовить в ней те блюда, которые не требуют моего присутствия. Забросил все в мультиварку, выставил программу и занимайся своими делами. По окончании программы мультиварка сама отключится, а если нужно, то будет еще поддерживать температурный режим готового блюда. С вечера я например закладываю в чашу овсянку, воду, молоко, выставляю отложенный режим и утром у меня готова каша. Мало того, если мы по какой-то причине садимся завтракать позже, то каша у меня все равно будет теплой, не холодной, что очень удобно и не нужно подогревать. Это касается и остальных блюд.

А функция "приготовления на пару" у меня самая любимая. Я выкладываю овощи в корзину, выставляю режим и все, ухожу, забываю про них. Я могу уйти из дома и точно знаю, к приходу овощи будут готовы. А вот если бы варила их на газовой плите, то вот так уйти из дома не получилось бы.

Покупка мультиварки это пожалуй одно из лучших приобретений года в плане бытовой техники. Я очень довольна. Пользуюсь с большим удовольствие.

Если вы в поисках такой помощницы, то рекомендую обратить внимание на эту модель.