Не знаю, что случилось, хотя понятно санкции, видимо теперь этот сыр производят в Белоруссии с использованием пальмового масла. Сыр Дор Блю ем около двадцати лет, мне всегда нравился вкус, запах и консистенция именно этого сыра из всех сыров с голубой плесенью.



Иногда даже специально покупала немного перележалый с желтоватой корочкой, такой встречался на рынке, тогда вкус его напоминал мне чёрную икру, просто шикарный вкус. Но за последние шесть месяцев ни разу не встретила Дор Блю того вкуса и качества к которому привыкла. Что сильно настораживает он по консистенции стал похож на пластилин, не плавится, липнет к рукам, запах и вкус очень слабые и и что самое страшное - с ним ничего не происходит в холодильнике, он не перезревает - он просто лежит как кусок пластилина хоть сколько. Покупаю там же где и всегда и в Метро, и в Ашане и на рынке, везде одинаковый. В начале двухтысячных годов я работала менеджером отдела сыр в гипермаркете - сыр тогда в нашей стране был привозной, так что каким должен быть сыр, я знаю не по наслышке, много его перепробовала и экзамены сдавала по этому профилю.