Готовлю я очень даже прилично, но вот с тестом не дружу. Замешивание оного всегда повергает меня в легкий ступор: то сдобы мало, то еще что... Ну и пицца не исключение.

Поэтому готовые мучные смеси - это безумно актуальная для меня штука. Но и тут нужно уметь выбрать правильный состав, проверенного производителя, и чтобы приготовление было простым, и стоило при этом недорого.

С готовыми смесями от "С. Пудовъ" я уже знакома: об их великолепной шарлоткеможно песни петь.

А тут увидела на рынке вот такую смесь для приготовления основы для пиццы от этого же производителя:

На обороте производитель пытается ликвидировать пробелы в знаниях кулинарных туристов или привлечь таковых к исторической родине пиццы:

Смесь, как указано на упаковке, готовая - нужно просто добавить воды. Помните рекламу: инвааайт - просто добавь воды:

Производитель подсказывает хозяйке:

Вот эта информация больше пригодится потенциальным поставщикам:

Ну а обычным покупателям интереснее будет возможность выбора продукции. О, шарлотка знакомая:

Состав вроде более-менее приличный, калорийность... Ну, тут выбирать придется - либо калории, либо без пиццы сидеть:

Для меня очень важно. что нет ГМО. Может, и врут, но по крайней мере пишут:

Ну а теперь самое главное - как готовить. Все элементарно, имеется пошаговая инструкция:

Ну, с этим даже я справлюсь. Здорово, что нужна духовка, а не микроволновка, последней у меня нет.

В коробке 2 пакетика смеси по 175г:

Две маленькие пиццы испечь или одну большую? Конечно, две маленькие - пусть домашние видят, какая я вся из себя рукодельная. Тем более, что говорить о покупке готового полуфабриката я никому не собираюсь, сама месила, сама!

Порошок белого цвета, практически без запаха:

Добавляем водичку и масло (у меня только подсолнечное):

Упс, перелила.

Замешиваю тесто - оно получается некрутым и липким:

Раскатать такое тесто... Ну не знаю, я бы не советовала его именно раскатывать. Куда проще выложить его на противень, смочить руки в растительном масле и пальцами вытянуть и разравнять:

Пласт получился достаточно тоненьким:

Первая - с грибами и овощами - на старт!:

Запекаю не по времени, сама слежу - как тесто подрумянилось, вынимаю. Но в принципе то на то и получилось.
Посыпаю тертым сыром уже готовую пиццу - он расплавится по-любому, но будет мягким.

По той же самой методе готовлю вторую пиццу - с сосисками. Вот они, уже готовые:

И не такие уж они и маленькие, кстати - больше десертной тарелки. Грамм 300-400 наверное будет.

От противня обе пиццы отделились без особых проблем: не отскочили, конечно, но достаточно было просто поддеть края ножом - хорошо отошли. Края не подгорели, остались мягкими. Тесто получилось тонкое, но плотное:

Вкус особо не выражен, не хрустит и не ляскается. Начинку не перебивает. Действительно, очень недурно!
Мои умяли обе пиццы за обе щеки, меня нахваливали... Даже свекровь...
Я буду покупать эту смесь - и продолжать врать своим, что все пеку только сама).