Конечно, вареники и пельмешки лучше готовить дома - это все знают. Пища эта и без того не очень-то здоровая, а если полуфабрикат плохого качества, то лучше вообще такие продукты не брать. Но, иногда бывают ситуации, когда нет возможности быстро приготовить ужин или второе блюдо на обед, тем более, если вы работающий человек. Поэтому я всегда держу дома в морозильнике пельмешки или вареники, или блинчики на всякий пожарный случай.
Стараюсь покупать что-то более-менее приличное, качественное.

Недавно вот решила купить вареники с картофелем и грибами ВкусВил. продукты под этой маркой а так же под маркой "Избёнка" мы покупаем часто - в основном меня всё устраивает. Но если молочная продукция ( к примеру вот такая) устраивает всегда, то вот с продукцией от ВкусВилла в этот раз получилось не очень хорошо.

Собственно, купить вареники с картофелем и грибами ВкусВил я решила потому, что этому магазину доверяю и априори считаю их продукцию качественной, с минимальным содержанием вредных веществ в продуктах и вкусной. Оказалось, что тут тоже надо сто раз проверить, прежде чем что-то брать. Очень жаль, но впредь я буду внимательнее.

Вареники эти, прямо скажем, не из дешёвых. Я взяла вот такой маленький пакетик массой 500 гр по цене 140 руб. За такую цену можно ожидать как минимум приличного качества.

Упаковка скромная, в духе всей остальной продукции этой фирмы. На пакете этикетка с информацией о продукте и желтая наклейка с датой производства( как видите, всё свежее). Хотя эта наклейка мне совсем не понравилась - такие можно переклеивать до бесконечности, особенно на замороженных продуктах. вот и гадай - сколько продукт провел в морозильнике на самом деле. Я предпочитаю, когда дата производства выбита заводским способом.

Крупным шрифтом набран логотип и слоган - "для здорового питания"

Подробно расписан состав и энергетическая ценность продукта. Всё довольно хорошо и безопасно выглядит - без добавок, консервантов, усилителе вкуса. Как раз то, что я ценю в продуктах - всё только натуральное.

Так же указано термическое состояние продукта и способ приготовления вареничков. Так же всё подробно и понятно - ошибиться при приготовлении вареников невозможно, как видите.

Указан и изготовитель ООО "Вкусняшка", а так же нам обещают вернуть деньги если качество продукта не устроит.

Пока что все прилично.
Теперь мы вскрываем упаковку и видим там вроде бы хорошенькие и гладенькие вареники.

Однако когда я уже начала кипятить воду для приготовления вареников с картофелем и грибами ВкусВил, то обратила внимание, что на некоторых варениках есть трещинки. Не насквозь, а как-бы тонкая сетка едва заметных трещинок (отличаются только чуть-чуть по цвету) по поверхности вареника. причем не на всех, а на некоторых. Меня это удивило т. к я знаю, что это один из признаком неправильной рецептуры, замораживания или хранения.

Как правило, такие вареники при варке просто расползаются, эти трещинки раскрываются и начинка вываривается. Стараюсь никогда не покупать пельмени или вареники с таким дефектом. Но тут упаковка полупрозрачная, т. е целлофан как бы немного матовый. И этот дефект я просто не разглядела в магазине. Если бы увидела - конечно не стала покупать такое.

Наверное на фото эти трещинки не очень заметны, а вот в жизни их видно было очень хорошо.

Можно было бы грешить на то, что я сама как-то неправильно донесла их до дома. Но... в этом я сильно сомневаюсь. Погода была совсем не жаркая, несла и вареники буквально минут 10 в специальной термо - сумке с другими замороженными продуктами. И когда перекладывала их в морозильник они ну нисколько не согрелись и тем более не разморозились. К тому же не первый раз я покупаю такие полуфабрикаты и всё всегда было нормально - ничего повторно за пришлось замораживать.

Всё ещё надеясь на лучшее я начала варить вареники с картофелем и грибами ВкусВил. Варила согласно рецептуре естественно.

И... чуда не случилось.
Естественно эти вареники не стали исключением из правил и разварились по трещинами. Не все, а, видимо, только те, в которых эти трещинки были.

Конечно в целом, наверное, вареники не так плохи. Они не увеличились в объёме, не склеились и на разварились. Но - потрескались.

Начинка тоже меня как-то не очень обрадовала. Она довольно водянистая, грибы тут ощущаются с очень большой натяжкой (какие-то чёрный точки). Но, надо заметить, что тесто тонкое, белое, и сами по себе вареники вполне съедобные.

В общем, конечно мы их съели предварительно смазав вареники сметанкой. Но, как-то я осталась разочарована. В конце концов я покупатель, и не обязана ломать голову - почему вареники в трещинах и почему они разрываются при варке (главное, ладно бы все, а-то только часть, как будто смешила две партии)
Наверное, если бы они не разваривались и начинка была бы не такой водянистой - были бы неплохие вареники. а так - не буду даже их рекомендовать. И сама покупать больше их не буду - мне не понравились. Вареники другой фирмы, которые я брала раньше, гораздо лучше по качеству.

Не рекомендую.