Сыр у меня - непременный атрибут утреннего кофе: обычно просто нарезаю ломтиками, реже делаю бутерброд (чаще с мягким творожным сыром, с этим неплохо), ещё реже - горячий закрытый бутерброд. Но кофе без сыра что-то не то для меня.
И вот добралась до очередного сыра "из семейства Белебеевских" - "Благородный дуэт":

В нём дуэтом поют "тильзер" и "масдам", оба - мои любимые сыры, поэтому и не прошла мимо. Вообще редко прохожу мимо сыров этого российского производителя из Башкирии.

Для тех, кто с первого раза не понял, производитель ещё много раз повторил, какой же это прекрасный сыр))

Состав сыра (краситель аннато растительного происхождения):

Выглядит сам сыр вот так - светло-жёлтый, тёплого оттенка, мелкопористый:

Сыр имеет лёгкий сливочный запах, даже немного сладковатый.
На запах тут же материализовался кототестер. Не дашь - сам возьму:

Конечно, угостили "сыроеда-испытателя". По мнению котика сыр очень даже ничего))

Вкус у сыра всё же ближе к тильзеру; вкуса маасдама не то что бы не почувствовала, а где-то там, на горизонте, маячил-маасдачил.
Сыр зато не суховат - жирности в нём 50 процентов; белка - 24. Плотный, но не сухой.

Режется сыр, к слову, хорошо: немного крошится, но тонкие ломтики отрезаются легко :

Вот с такими ломтиками и пью кофе. Иногда со сладким дополнением (сгущённое молоко или арахисовая паста; иногда сухофрукты). Неплохо получается.

Но вот этому "дуэту" в партнёры достался не очень хороший по вкусу и аромату кофе - Julius Meinl. Трио не складывается. Хотя вкус и аромат сыра в некотором роде компенсируют их недостаточность (да почти полное отсутствие) у кофе.
Предыдущий сыр с ароматом топленого молока, от другого производителя (Сыробогатов, тоже очень часто его берём) был в "приличной кофейной компании Paulig - Ruby. Вот здесь всё сошлось: вкус кофе и сыра прекрасно сочетались и дополняли друг друга.

Взяла этого сыра два "кирпичика". Одного уже нет, а ведь только вчера, как говорится, дело было:

Сыр "Благородный дуэт" рекомендую.
Смотрите по разным акциям-скидкам, так как всё же не дёшев.

Всем приятного аппетита и отличного утреннего кофе!