В нашей семье стали реже употреблять в пищу сгущенное молоко. Не по каким-то высоким идейным соображениям, а просто стали реже покупать. Раньше сгущенное молоко у нас часто использовалось для крема. А теперь крем мы готовим из других ингредиентов, и сгущенка как-то отошла на задний план. Хотя это несправедливо по отношению к этому продукту.

Вот мы и решили купить сгущенное молоко от известного молочного бренда «Село Зеленое». Как правило, молочная продукция от этой торговой марки отличается качеством. Поэтому мы и понадеялись, что сгущенка от «Села Зеленого» нас не подведет.

Изготавливается молочный продукт в ОАО «Белмолпродукт» из Белгородской области. Заказчиком товара является ООО «КОМОС ГРУПП».

Достоинства сгущенного молока вынесены отдельными строками на этикетку. Не случайно изготовитель гарантирует качество своего продукта.

При производстве сгущенного молока использовались три ингредиента: нормализованное молоко, и два вида сахара (сахароза и лактоза). Продукт изготовлен согласно требованиям ГОСТа 2012 года.

Эти два вида сахара меня, честно говоря, смущают. Я знаю, что по классическим правилам в сгущенном молоке должно быть два компонента: коровье молоко и сахар. А здесь получается какая-то «вариация на тему».

Массовая доля жира в этом сгущенном молоке составляет 8,5 процента. Энергетическая ценность соответствует норме и даже немного ее перекрывает, составляя 328 ккал. на 100 г продукта.

Сгущенка выглядит довольно вязкой и густой. Хорошо, что она однородная по консистенции. В продукте не ощущается никаких кристалликов сахара, что говорит о качестве сгущенного молока.

Всего в жестяной банке содержится 370 граммов сгущенного молока.

Сгущенное молоко мы добавляем в какао, в цикорий, намазываем на хлеб. Впечатления от продукта хорошие. И с ароматом все нормально, и с консистенцией, и со вкусом.

В целом сгущенное молоко от «Села Зеленого» оставило хорошие впечатления.