Доброго времени суток моим читателям!
Потянуло меня конечно же к специям и турецким пряностям на турецком рынке, а тут их в продаже огромное море-океан выбора, даже всех названий и не запомнить.
Но вот куркума (карри) на турецком языке Зендечал, практически везде добавляется, как биологическая добавка для пользы человечества, но что я и обратил свое пристальное внимание.

Речь пойдет о пакетике весом 150 грамм желтой куркумы или под другим названием Индийский шафран от фирмы "Хазан", которую хотя бы маленькую щепотку можно добавить в кофе, чай, супы, салаты, не навредив своему организму.
Куркума внешне по желтому цвету похожа на имбирь, но не настолько острая и жгучая, как он в сравнении. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н. э. из куркумы делали приправу карри.
Производитель: Анталия, Турция.

Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака.

Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.
Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.
Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендую употреблять при простуде. Она помогает мне быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляю в горячее молоко или чай.
Будьте осторожны, возможно у вас может быть аллергия на Куркуму!