После покупки новой красивой керамической формы для запекания очень остро встал вопрос- как же в ней выпекать без потери внешнего вида и количества выпечки? Пергаментом вообще не очень люблю пользоваться, либо мне попадался всегда неудачный, либо эта бумага работает не для всего и несколько раз приходилось просто срезать его вместе с пирогами. Я читала много отзывов про подобные коврики, но почему-то хотела попробовать силиконовый, а вот о таком даже и не думала пока не пришла в магазин за пергаментом.
Я целеустремленно шла в магазин за пергаментной бумагой и без нее уйти просто не могла, так как дома уже подходило тесто для пирога. Пергамент в продаже был только один и стоил 180 рублей. Я постояла подумала и начала глазами рыскать по полке в поисках чего-то другого и увидела вот этот коврик

стоил он 145 рублей, что куда дешевле пергамента и вроде как практичнее, так как он чуть ли не вечный по словам производителя

использовать можно до 1000 раз! А это конечно же намного выгоднее, чем постоянно покупать новый пергамент.
Пришла домой, ополоснула коврик и прямо на нем сформировала пирог- это конечно очень удобно- стол остался чистым и не нужно перекладывать выпечку, рискую ее повредить. Вот только засунуть целиком в форму не удалось- он большой и квадратный из-за этого пирог просто сжался в центре и как-то свернуть эти края невозможно, потому, что они не держат форму. Было принято решение выпекать прямо так в открытой форме для пиццы и вот что получилось в итоге

пирог не растекся, ему было много места чтобы подойти и хорошо пропечься со всех сторон. Так как я очень ждала этот пирог и хотелось его поскорее порезать я сделала серьезную ошибку- в запарке начала резать его прямо на коврике и разрезала его в одном месте( Нужно было выложить пирог на тарелку и делать это только там, но я вообще без задней мысли порезала пирог, надеясь, что коврик очень прочный ( так он выглядит и ощущается). Так как начинка у меня немного вытекала, она немного прилипла к коврику и прилипла пирог- нужно было немного поддеть его и выпечка легко отходит от самого коврика

До окончания приготовления я сидела и думала, что куплю еще один, чтобы вырезать из него круг для моей керамической формы, а этот оставлю для других форм. Вопрос решился сам по себе- так как я немного его порезала, и порезала в удачном месте, я просто рядом вырезала себе круг и положила его в мою форму, чтобы дно не прилипало, ну а с краями легче справиться- поддев ножом и выпечка будет легко извлечена.
Моется он очень легко- бросила в мойку, пока мыла остальную посуду, варенье от коврика отмокло и мне осталось только раз провести губкой по нему и он чист! Ну какая же прелесть!
Мой итог- зря, что я так долго собиралась его купить, это просто находка и незаменимая вещь в выпечке!, да и цена очень радует)