"Пирожковая на Московском" - одно из культовых мест Санкт-Петербурга.
Как "Пышки на Конюшенной".
Это легендарное место, которое часто стремятся посетить гости города, а местные становятся постоянными покупателями. Легендарным оно стало благодаря своей еще Советской истории и сохранению уклада и традиций еще тех самых времен.

Работает это место с 1956 года.
Находится по адресу Московский проспект 192 у метро Парк победы.
Здание, в котором она находится, примечательно и своим внешним видом - это здание со шпилем с открыток о Петербурге, в котором какое-то время жил и Виктор Цой.

Поговаривают, что в это место регулярно стоит очередь, однако я была ранним утром и очередей не было. Хотя для утреннего кафе оживленность приличная. Люди постоянно покупают пирожки и берут кофе - кто-то берет с собой, кто-то завтракает здесь же.

Из всего внешнего оформления - только вот такая ромбовидная вывеска, на которой как раз и изображено здание, в котором находится пирожковая.

Большие пластиковые двери коричневого цвета - хорошо, что не сделали белые. Такие лучше вписываются в архитектуру. Я вообще не люблю на домах в центре города белые рамы - они смотрятся дико неорганично. А как только появляется коричневый цвет, то воспринимается такая композиция куда более органично.

Ручка старинного вида. Не знаю, оригинальная ли она, но, совершенно точно, такая похожа на ручку а-ля СССР. И в этом доме вполне подходит к архитектуре - ручка тоже со шпилем :).

Здесь принимаются к оплате карты. Что важно, если Вы впервые посещаете такого рода культовые места. Иногда магазины-объекты культурного наследия продолжают работать по старинке за наличку. Здесь всё хай-левел в этом отношении! )

Пирожковая работает с 8 утра до 8 вечера.
График воскресенья выделен отдельно, потому что Пирожковая работает в воскресенье с 8 утра до 8 вечера.
Вот как-то так.

При входе посетитель оказывается в достаточно большом пространстве - примерно как однокомнатная квартира, я бы сказала. А перед ним прилавок с тремя работницами. остальные работают на кухне.
Кажется, что персонала больше, чем нужно для такого прилавка, однако делаем поправку на то, что здесь бывают часто даже очереди, поэтому для того, чтобы всех обслужить, нужно больше рук. И женщины действительно работают оперативно. Видно, что процесс у них налажен до автоматизма, они не переговариваются, обсуждая, кто что делает, а каждая, зная свои функции, быстро делает всё, что нужно, чтобы скорее всех обслужить.

Касс две.

Меню с ценниками между кассами, а также на заднем плане.
Цены очень гуманные.
Такие же, как и в магазине.
Только здесь все свежее и с историей.

На стенах висят плакаты в советской тематике. Причем они очень ухоженные. Явно персонал блюдёт стиль заведения, сохраняя аутентичность обстановки.
Это заметно даже в их одежде - чепчики, халаты.

Оформлен прилавок ромбами серо-бежево-белыми, тоже в стиле советских времен.
Всё так и было изначально, просто содержат такие элементы интерьера в ухоженном виде.

Пирожки выдают в целлофановых пакетах (не эко-френдли, но удобно).
Тарелки для пирожков также стоят рядом в большом количестве для тех, кто собирается есть в зале, а не забирать с собой. И тарелки тоже, конечно же, как из столовок моего детства. И цвета такого же - серо-белые.

Салфетки можно взять столько, сколько нужно.

Кофе.
Кофе - это отдельная история.
Этот напиток разливают вот из таких термосов (как на фото ниже).
Их порядка 5 штук.
Кофе одного вкуса, но двух разных объемов - большой и маленький - за 48 и 82 рубля.

Вот в этом стакане большой вариант, думаю это 250-300 мл.
Вкус кофе тот самый из моей школы. Да из любого места, где продавали кофе в те времена.
Это, вероятно, кофе сразу с молоком и с большим количеством сахара. Он очень сладкий. Для меня, как для человека, пьющего кофе без сахара уже давно, было очень непривычно, но к середине стакана уже такой излишней сладости не замечаешь. Становится просто вкусненько.

Стакан просто белый. Без всяких надписей. Это плюс.

На фото ниже вся атрибутика - советский кафель с советским рисунком, советские тарелки, чан для кофе, табличка с надписью в том же стиле, оформление прилавка. Только красный бумажный стаканчик выдает современность.

Наверху над пирожками стоят куклы и горшки - все как у бабушек.

Пирожки лежат на подносах за работницами, не прикрытые, но на них никто и не чихает из посетителей. Да и разбирают их очень быстро.
Подносы, конечно, тоже аллюминиевые.

Вот примерные цены на пирожки: 35-55 рублей.

Территория кафе представлена четырьмя столами с деревянными стульями и стойками, где можно есть, не присаживаясь. То есть по вместительности мест это примерно - 10 сидячих и 10 стоячих мест.
Окна огромные от пола до потолка.
А потолок, нужно сказать, знатный - высоченный - метра 4.

Стиль "цветочная композиция" в индустриальную эпоху:

Стулья деревянные с круглой спинкой - очень удобные. Старенькие, но при этом не замусоленные и крепкие, не разваливающиеся и сидеть на них приятно - они очень хорошо отчищены.

Столы с рисунком под мрамор. Их очень легко пртирать.

Я так понимаю, эта тележка для работницы, которая убирает здесь в моменты наплыва людей. Однако утром были все местные, поэтому за собой убирали сами и делали все явно не в первый раз - ненужное выбрасывали в пакет, а посуду ставили на стойку. Хотя никаких инструкций в стиле "убери за собой" нигде нет. Даже место в стиле "для грязной посуды" нигде не обозначено.

На входе-выходе есть уголок потребителя со всей необходимой информацией.
Он ухоженный, чистый, к нему приятно прикасаться.
И даже этот стенд имеет логотип такой же, как и на вывеске - дом со шпилем.

Таким образом, подводя итог посещения места, которое у меня стояло в списке "сходить", прошло прекрасно.
+ чисто;
+ вкусно;
+ недорого;
+ стиль заведения выдержан в лучших традициях советской школы;
+ оперативное обслуживание;
+ ностальгия;
+ тот самый кофе;
+ очередь движется быстро;
+ вкусно пахнет;
+ красивые широкие окна, много "воздуха";
+ удобное расположение;
+ доброжелательная атмосфера.

- маловато мест для сидения;
- долго не посидишь, если много людей;
- лично мне далеко ездить;
- иногда бывают очереди.
На этом минусы заканчиваются.

Я бываю в этом районе иногда по работе, поэтому заходить иногда обязательно буду еще. Мне очень нравятся такие места. Особенно когда они в хороших руках.