После своей неудачной покупки пшеничной крупы "Агрокультура" я не успокоилась, а решила снова испытать судьбу. Увидев в Магните акционную цену на крупу полбу, купила упаковку, чтобы попробовать эту новую для меня крупу. Покажу вам.

Предмет моего отзыва - крупа пшеничная дробленая полба торговой марки "Агро-Альянс".

Изготовитель - ООО "Центральная крупяная компания" из Орловской области. Цена - 85 рублей. Недешево даже по акции.

Крупа представлена к продаже в варочных пакетиках. Всего в упаковке пять пакетиков по 80 граммов. Общий вес 400 граммов.

Упаковка оформлена симпатично. На лицевой стороне есть изображение крупы и продуктов, с помощью которых можно улучшить вкус блюда из полбы.

На оборотной стороне размещена информация о продукте: о пищевой и энергетической ценности, об условиях и сроках хранения, о составе.

Здесь же есть контактные данные изготовителя, его юридический адрес и телефон для связи.

Изготовитель дал рекомендации по приготовлению крупы и привел подробный рецепт фаршированных кабачков. Актуальное и несложное в приготовлении блюдо.

Для удобства хозяек на упаковке производитель разместил таблицу с временем приготовления различных блюд из полбы.

На упаковке название продукта написано так - крупа пшеничная дробленая полба. Меня смутило это название. Так что это? В интернете я узнала, что полба - это растение, родственное обычной пшенице, только по свойствам ближе к диким видам. Можно встретить мнение, что это твердый вид пшеницы. Поэтому и крупа полба отличается от обычной пшеничной крупы по свойствам. Так, например, в полбе почти нет глютена и углеводы сложные, а не простые, как в пшеничной крупе. Это важно для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.

Я купила дробленую полбу, на вид она очень похожа на дробленую пшеничную крупу.

Пакетик с крупой я опустила в кипящую воду, варила минут двадцать для гарантии. Крупа в пакетике разбухла быстро, но я продолжила варить.

Каша по внешнему виду тоже очень похожа на кашу из дробленой пшеничной крупы, только крупинки мне показались крупнее и по цвету темнее.

Что касается вкуса. Вкус, действительно, немного отличается. Крупинки тверже, но жуются хорошо, не каменные. Крупа чистая, на зубах песок не хрустит. Для тех, кто любит кашу "альденте" эта крупа подойдет несомненно. Получается не "размазня", а рассыпчатая каша. Я не ем молочные каши. Поэтому не пробовала варить полбу на молоке. Добавляю в кашу сливочное масло и ем в качестве гарнира. Вчера это был гарнир к запеченной с овощами рыбе в яично-молочной заливке.

Ела я кашу вчера, никаких побочных эффектов не заметила. Сегодня с моим ЖКТ все в порядке.

Рекомендовать полбу к покупке буду. Думаю, что в моем рационе появился новый гарнир. Только цена не устраивает, буду отслеживать акционную. Моя оценка - "хорошо".