Всем читателям доброго здоровья.

У меня на завтрак закончилась колбаса, и я заехал вечером в магазин "Победа", чтобы что-нибудь прикупить к завтраку. Выбрать особо было нечего- к вечеру прилавки опустели, но тут я увидел колбасу полукопченую торговой марки Черкизово, которая называлась "Фермерская".

С данной торговой маркой я уже знаком: частенько покупаю вкусную сырокопченую колбасу Сальчичон. Ну, думаю: торговая марка хорошая, проверенная, значит и эта колбаса будет вкусной.

Купил я ее по цене 89 рублей за 350 граммов.

Уже дома, перед тем, как открыть колбасу, я долго пытался найти на этикетке, наклеенной на вакуумную упаковку, вес продукта. Как ни крутил-не нашел.

С обратной стороны ни веса, ни состава тоже я не обнаружил. Но ведь он где-то должен быть!

Обратил внимание, что колбаса изготовлена по уникальному рецепту из отборного сырья без ГМО и гормонов роста. Хорошая заявка на отличный вкус.

Срок годности всего два месяца, значит скорее всего нет консервантов для продления срока хранения мясного продукта.

Далее я увидел, что в правом нижнем углу этикетки написано мелким текстом: "Информация тут", и стрелочка.

Потянул за стрелочку и правда, информация тут. И вес колбасы наконец-то тоже нашелся.

Возник у меня вопрос: Я что должен был проводить всю эту процедуру в магазине?

Почему эту информацию не сделать открытой и доступной, без прохождения квеста по поиску веса и состава продукта?

Состав меня смутил ( наверное поэтому и спрятали его от глаз покупателя).

Ну свинина, мясо птицы понятно, а свиная шкурка-то зачем? А так же специи, ароматизаторы, красители, усилители вкуса и может быть в составе соя и сельдерей.

Разрезав упаковку и достав колбасу из нее, я сразу почувствовал резкий запах копчености, как-будто использовали ароматизатор "жидкий дым".

Вообще ароматизатор не пожалели. Колбаса была еще и влажная, будто в рассоле, пришлось протереть ее салфеткой.

Когда я разрезал колбасу, я чуть не выпал в осадок))) Выглядит этот мясной деликатес из отборного сырья, как дешевая субпродуктовая колбаса. И это отборное сырье - наверное от того, что осталось от хорошего?

На разрезе отчетливо видно: куски белых хрящей, красные жилки и еще что-то непонятное. Про эти ингредиенты в составе ни сказано ни слова.

Аппетита такой разрез вообще не прибавил.

Но я все-таки нарезал колбасу и разложил по тарелке хаотично, чтобы хорошо было видно, какова колбаса, изготовленная по уникальному рецепту.

И правда рецепт уникальный- такой колбасы я еще ни у одного производителя не видел ( хрящи, жилы и немного мяса в качестве свиной шкуры).

Хочешь- не хочешь, а есть придется все эти 350 граммов.

Приготовив себе вкусный турецкий кофе ( хоть что-то должно быть красивым и вкусным на столе).

На вкус колбаса оказалась еще хуже, чем на вид. Мало того, что запах сильного копчения просто сшибает с ног, так и эти жилы и хрящи хрустят на зубах и совсем не жуются.

Сама колбаса очень плотная, мяса в ней я вообще не почувствовал ( только вкус свиной шкурки). Есть привкус то ли пшеницы, то ли сои. В общем, хорошего вкуса в этом продукте нет. Одно разочарование. Один только плюс-в меру соленая.

Лучше б я там купил грудинку "Атяшево", которая была действительно вкусной.

Торговая марка "Черкизово" меня разочаровала этой полукопченой колбасой.
Я всегда думал, что данная компания изготавливает хорошую, качественную и вкусную продукцию. Ан, нет, ошибся.

Больше это колбасное полукопченое изделие ТМ Черкизово "Фермерская" я не куплю.