Всем привет, любители мучного.
Я обожаю, при чем все мучное, без исключения.
Обожаю есть и готовить различные виды сладостей из теста, любого. Правда со слоеным тестом нужно повозится, поэтому иногда прибегают к магазинному полуфабрикаты. Очередной покупкой оказалось тесто Рестория слоёное бездрожжевое.

Для удобства на упаковке имеется инструкция по приготовлению и разморозке.
А вот при разморозке тесто свернутое рулетом оказалось не очень удобное.
Пласт проложен плёнкой, что не даёт тесту слипнуться, это хорошо.

А вот сам процесс разморозки не столь быстр и хорош, как описано производителем. 20 минут на разморозку не хватило и часа тоже. Тесто рвалось даже после такого времени при развёртывании.
Пласт я разрезала на 4 части и выпекала В мультипекаре . Очень быстро получилось. Лист буквально за несколько минут пекся.

Готовое получилось хорошо слоёным, правда порваные листы все же заметны, что они нарушены.

Из коржей, которые я расслоила, сделала торт Наполеон. Получилось не плохо, но коржи наверное надо было на ещё более тонкие слои разделить. Очень долго пропитывались, слоистые, но плотные коржи.
Тесто не понравилось лишь тем, что оно рулетом. Хотя так удобнее выбрать размер, разреза как нужно. В следующий раз буду брать только пластами, не сложенными в рулет.

Приятных вам покупок.