Хорошая альтернатива обычным дрожжам. По получаемому конечному результату очень близки но различия все же есть. Так например у сухих дрожжей "Каждый день" не такой ярко выраженный дрожжевой запах и вкус, для меня это преимущество, а кому-то может этого не хватать. По подходу опары на мой взгляд примерно одинаковы как по срокам, так и качеству. Выпечка удаётся любая от домашнего хлеба до пиццы.

В составе только сухие активные хлебопекарные дрожжи, без всевозможных разрыхлителей и улучшителей, в этом заметно отличается от аналогов типа "саф-момент". Я ожидаю созревания теста около 3 часов. Если это можно назвать неудобством, то этот момент единственный, все остальное это плюсы. Особенно можно отметить удобство хранения, холодильник не нужен - спокойно хранятся при комнатной температуре сроком до 12 месяцев.

Поднимает тесто хорошо, на среднее количество хватает одного пакетика. Начальный обьем увеличивается раза в три, как минимум. Вызревшее тесто пышное, со множеством воздушных пузырьков, при выпекании не садится.

Как резервный запас "ашановские" дрожжи отличный вариант. У нас дома всегда есть несколько таких пакетиков. Меня полностью устроили, рекомендую Вам тоже попробовать.