Всем читателям доброго здоровья.

В магазине "Чижик" мне нравится приобретать некоторые категории товаров. В основном это молочные продукты торговой марки Светаево:
- ультрапастеризованное Светаево 3,2% ;
- масло сливочное 82,5% и различные виды мороженого.

В этот раз я захотел попробовать сыр этой торговой марки. Сыров на полке было представлено много: Гауда, Голландский, Российский, творожный и другие.

Я обязательно попробую разные, но сегодня приобрёл сыр "Российский".
Брикет кажется небольшой, но вес в нем триста граммов. Цена- сто шестьдесят пять рублей.

Находится продукт в полиэтиленовой упаковке в ярком желто-красном цвете этого бренда.

Через полукруглое смотровое окно вижу красивого вида сыр с дырочками.

На лицевой стороне упаковки сразу становится понятно, что этот продукт соответствует ГОСТу, имеет пятьдесят процентов жирности и приготовлен из свежего коровьего молока.

Многие производители стали выносить на лицевую сторону КБЖУ. Этот бренд не исключение.

Обратная сторона содержит информацию о составе продукта, изготовителе, дате изготовления.

Дата изготовления совпадает с днем упаковки- август 2023года. Срок годности четыре месяца.

Состав меня порадовал: сюда входят все ингредиенты, необходимые для создания классического полутвердого сыра. Изготовлен продукт по ГОСТу.

Изготовитель: ООО "Ува-молоко" ( юридический адрес-Ижевск, производство-Удмуртия).

На боковой стороне упаковки указаны белки и жиры, а так же энергетическая ценность сыра.

Производитель гарантирует качество своего продукта, так как напоминает, что изготовлен сыр из свежего молока и без ГМО.

Дает электронный адрес для общения с покупателем.

Вскрыл упаковку. Брикет плотный, но видны сырные дырочки. Запах у сыра приятный, сливочный.

Режется сыр хорошо, не крошится.

На вкус в меру соленый, с еле заметной кислинкой. Вкус очень насыщенный, оставляет долгое приятное послевкусие.

Но не понравилось мне то, что сыр скрипит на зубах и жуется, как резина.

Плавится сыр в микроволновке не очень хорошо.

На горячих бутербродах пришлось ждать две минуты, пока он станет мягким. Горячий продукт стал вкуснее.

Надумали с супругой сделать пиццу. Сыра осталось немного, но на одну хватит. Натер сыр на терке: трется данный продукт не очень хорошо, больше ломается.

Из муки пшеничной хлебопекарной "Щедрый год" супруга замесила тесто.

Когда тесто подошло, раскатала, а я сверху положил все необходимые ингредиенты ( майонез, кетчуп, сосиски, болгарский перец), в заключении посыпав все это сыром. Выпекалась пицца пятнадцать минут.

Нижнее фото-сырое тесто с начинкой, верхнее фото-пицца после выпекания.

Как видно, сыр за пятнадцать минут все-таки расплавился шапкой, хотя кое-где видны отдельные кусочки сыра.

Сыр торговой марки Светаево "Российский" по вкусу неплохой, но из-за того, что плохо жуется, я такой больше не куплю. Хотя в пиццу сыр подошел нормально.