Приветствую Друзей и Авторов сайта Отзовик!

После поездок в Испанию, а их было не мало, я полюбила паэлью. Сама была удивлена, поскольку равнодушна к рису, а вот именно паэлья - меня в себя влюбила...)

Еще один не маловажный момент - мне понравилась "Паэлья" именно от 4 сезонов, а в Москве я перепробовала огромное количество разных вариантов, в том числе и замороженной готовой.

Но только от 4 сезонов ближе всех к той паэлье, которая нравится и близко напоминает вкус испанской.

Традиционно на лицевой стороне упаковки "белый мишка" - эмблема бренда 4 сезона и яркая и сочная картинка готового замороженного блюда.

Да, повторить настоящую испанскую паэлью не получится не у кого из производителей, поскольку суть не в ингредиентах, а именно в соусе. Ведь он готовится из свежих морепродуктов, поэтому передать настоящий вкус паэльи не получится, не приготовив соус именно из ракушек и морепродуктов.

Да, можно заморочиться и самому сделать, но это будет рис с морепродуктами. Говорю так, что много раз сами пытались сделать и дома и даже будучи в Испании - все не то. И не от того, что какого-то ингредиента не было. Нет! Все дело именно в соусе.

Почему все подобные блюда "плюс-минус" похожи? Потому что набор ингредиентов одинаковый, как и специй. А вот бульон можно повторить только сделав его из свежевыловленных морепродуктов, а не просто добавив креветки и кальмары. Будет рис с морепродуктами, а не паэлья!

Кто бы и что бы не говорил, не зря паэлья (а не рис с морепродуктами) готовят, а не делают заготовки или к рису добавили морепродукты. Иначе вкус будет не тот, вернее - это будет не паэлья!

В любой маленькой забегаловке или кафе в Испании, молчу уже про рестораны, не делают заготовки паэльи! Все это делается и готовится и потом через большой промежуток времени подается.

Но вернемся к паэлье от 4 сезона. Состав достаточно прост: рис, грудка цыпленка, сладкий перец, горошек зеленый, минтай, кальмары, мидии, креветки, лук, масло, соль, специи.

А вот и причина, по которой паэлья имеет свой специфический вкус... После слова "осторожно" можно прочесть предупреждение.

А на самом деле в этом и суть!

Данная продукция рассчитана на массовое производство, именно поэтому все делается в больших и промышленных масштабах. Поэтому производитель старается минимизировать риски, чтобы "фрагменты раковин моллюсков и костной ткани" не попались в данном блюде.

Готовить все просто и быстро, даже если Вы не умеете готовить в принципе. Можно в микроволновке, а можно на сковороде. В микроволновке кому-то может быть удобнее, хотя перемешать в обоих случаях нужно.

Срок годности всегда хороший, а покупаю я эту смесь довольно-таки часто. В среднем, если по акции, то пакет выходит в районе 400 рублей.

Порции большие, из расчета на двух взрослых людей. Количество морепродуктов вполне адекватное, это же рис с морепродуктами, а не морепродукты с рисом.

В готовом виде блюдо выглядит достаточно красиво и аппетитно, да и аромат по кухне разлетается быстро и многие уже за несколько минут до окончания готовки приходят на кухню.

Повторюсь, я перепробовала огромное количество приготовленной паэльи, а в замороженном виде наверное, практически все, какие продаются в наших магазинах.

Именно от 4 сезона паэлья ближе всего по вкусу к настоящей паэлье.

Всем приятных и вкусных приобретений!