Продолжаю дальше знакомиться с готовыми смесями для выпечки С. Пудов, в этот раз я подумала, а не замахнуться ли мне на чизкейк. Это уже посложнее, чем приготовить просто кекс или "Брауни". Но все же проще, чем если бы все ингредиенты пришлось бы замешивать самой, высчитывая пропорции.

Итак, в набор для выпечки чизкейка от С. Пудов входят две смеси: одна для приготовления основы, другая - для сырной начинки. Также есть одноразовая формочка, что удобно, так как она нужного размера.

На коробке как обычно есть подробная инструкция по приготовлению, здесь она разделена на две части. Также даются полезные советы, которым я старалась следовать. За исключением последнего. Я не поливала чизкейк сиропом, так как побоялась, что он получится чрезмерно сладким.

А вот масло и сметану купила заранее. Сметана у меня была 20%.

Пробежалась глазами по составу смесей. В начинке используется порошок сыра, а также ароматизатор сливочный сыр. Забегая вперед скажу, что в получившемся чизкейке я ничего сырного не почувствовала вообще.

Вот и все содержимое коробки.

Форма у меня оказалась слегка помятая, но вроде на результате это никак не отразилось.

Пакетики со смесями подписаны, хотя и без этого было бы понятно, где находится мука. Да и пакетик с начинкой имел слегка желтоватый оттенок.

Начала, как и полагается, с основы. Растопила масло и перемешала с сухой смесью, поработала миксером на низкой скорости.

Далее я попыталась распределить это тесто по форме, сформировав бортики, но они у меня сползали все время. В общем, получилось не очень красиво. Но уж что есть убрала в духовку на 180 градусов.

Сама начала делать сырную начинку. Для этого взбила миксером смесь из второго пакетика со сметаной. Получившаяся консистенция мне понравилась.

Не прошло и 15 минут, как я достала из духовки основу. Увидев ее, вначале даже испугалась, почему так быстро края подгорели и что вообще с серединой? Как на это выкладывать крем? А как это потом еще запекать 30 минут?

Делать нечего, ложкой аккуратно разгладила тесто и попробовала еще раз сделать бортики. Сверху вылила крем, получилось прям доверху. Убрала в духовку с надеждой, что это хотя бы не сгорит и будет съедобно.

По истечении времени я так называемый чизкейк достала из духовки и оставила его в течение нескольких минут остывать на столе, когда он чуть остыл, убрала в холодильник. Мне кажется, этот десерт и нужно есть охлажденным.

Мне нечем было его украсить, поэтому посыпала его слегка пудрой, краше он, правда, от этого не стал, да и трещинка привлекательности не прибавляла. Ладно, не для продажи ведь, а для себя и семьи готовила.

Размер у чизкейка маленький, не взвешивала, но, по-моему, на 700 грамм он не тянет (как заявлял производитель)... Могу и ошибаться. В общем, на четырех человек хватило и ладно.

А еще, когда доставала его из формочки и перекладывала на тарелку, он сильно покрошился. Крошки слегка подгорелые, маслянистые, но на удивление вкусные.

В целом внешне это было похоже на чизкейк, на не очень симпатичный, но все же.

По вкусу не понятно. Я не так часто пробую данный десерт где-нибудь в кафе или ресторане, да и в магазине редко его берем, чтобы правильно оценивать похоже ли это по вкусу на настоящий чизкейк. Но скорее всего нет. В начинке сметана перебивает вкус сыра, его вообще не ощущаешь, поэтому какой же это чизкейк? А еще начинка получилась очень плотная, крахмала кукурузного в этих смесях много.

Основа крошится сильно, в руку берешь, чтобы откусить - и она отваливается кусками. Лучше есть ложкой.

Из плюсов: это оказалось съедобно, даже можно сказать вкусно, если не брать во внимание, что это должен был быть чизкейк. Сметана чуть добавила кислинки, иначе было бы сладко, ну и хорошо, что сделала без сиропа, а то было бы приторно. В общем, с чаем всем зашло.

Но я, наверное, такой десерт больше брать не буду, у С. Пудов есть смеси более удачные, как мне кажется.

Стоит также немного внимания уделить стоимости. Сам набор со смесью стоил 250 рублей, сметана 90 рублей и масло 220 рублей. Да, масла использовала только половину пачки, но даже если учесть это и все сложить, то получается, что данный чизкейк обошелся мне в 450 рублей, как-то дорого, или нет?...